Le Majestic 2023 Syrah Mourvèdre Rouge Bio Bio Aop Corbières Jéroboam 300cl
Le Majestic 2023 Syrah Mourvèdre Rouge Bio Bio Aop Corbières Jéroboam 300cl
Présentation du Vin
Un vin de matière et de mystère, taillé pour la garde et présenté dans son coffret bois sur-mesure signé Domaine Pilenium.
Ce Jéroboam 3 litres, issu du millésime 2023, incarne la force tranquille du terroir corbiérenc : une cuvée monumentale, sculptée par la roche, le bois et le temps.
Élaboré exclusivement à partir des meilleurs fûts de Syrah et de Mourvèdre et élevé 14 mois en barrique de chêne français neuf, Le Majestic s’adresse aux collectionneurs, aux caves de prestige et aux repas qui marquent une vie.
Chaque flacon est numéroté et logé dans un coffret bois raffiné, conçu pour protéger et magnifier ce grand format.
Assemblage
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60% Syrah – verticalité, tension, ossature
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40% Mourvèdre – profondeur, matière, notes fumées et sauvages
Vinification & Élevage
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100 % 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift
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Sélection parcellaire des meilleures barriques du millésime
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Aucun passage en cuve – vin de pure expression bois/fruit/terroir
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Certification Agriculture Biologique – FR-BIO-01
Verkostung
Nez : Profond et captivant – mûre sauvage, figue noire, pruneau, poivre noir, cuir, garrigue, tabac et réglisse noire.
Bouche : Attaque dense et droite – tanins puissants mais intégrés. Richesse du Mourvèdre et énergie vibrante de la Syrah, sublimées par le bois neuf : cerise noire macérée, santal, épices grillées.
Finale : Longue, ferme, minérale, d’une tension remarquable et d’une persistance impressionnante.
Un vin monumental mais jamais austère, qui évolue magnifiquement à l’aération.
Accords Mets & Instants
Servir entre 15 et 18°C après un carafage généreux (1h conseillée).
Parfait avec :
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Gibiers à plumes ou à poils (pigeon truffé, chevreuil, sanglier)
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Daube provençale, agneau confit aux herbes
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Plateau de fromages affinés (croûte lavée, pâte dure)
Ou en solo pour un moment de pure méditation œnologique.
Distinctions & Potentiel
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Format Jéroboam 3L – vieillissement lent et optimal
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Élevage 100% fût neuf – vin de garde par excellence
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Potentiel de garde : 12 à 15 ans
Caractéristiques Techniques
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Appellation : AOP Corbières
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Cépages : 60% Syrah, 40% Mourvèdre
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Format : Jéroboam 3L (coffret bois numéroté)
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Élevage : 14 mois en barrique de chêne français neuf
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Alcool : 14,5% vol
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Sucre résiduel : < 1 g/L
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Production : 128 exemplaires numérotés
Origine & Mise en Bouteille
Domaine Pilenium
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – France
Produit de France – Contient des sulfites
Pourquoi Choisir ce Jéroboam ?
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Élevage 100% fût de chêne neuf – sans compromis
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Sélection exclusive des meilleures barriques du millésime
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Format Jéroboam 3L – idéal pour la garde et les grandes tablées
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Coffret bois numéroté – objet de collection et cadeau d’exception
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Cuvée rare et noble – pensée pour les moments inoubliables
Ein einzigartiges Design von Master GlassMakers
Unsere Weingläser sind das Ergebnis der Expertise unserer Glasmachermeister, die Tradition und Innovation zu außergewöhnlichen Stücken verbinden. Jedes Glas, das mit dem Logo unseres Weinguts versehen ist, wird aus hochwertigem Kristallglas gefertigt, das aufgrund seiner Klarheit, Robustheit und Fähigkeit ausgewählt wurde, die subtilsten Nuancen des Weines zu entfalten.
Das Sortiment umfasst zwei einzigartige Modelle: eines für Rotwein, das andere für Weißwein und Rosé. Diese Unterscheidung optimiert das Verkostungserlebnis für jede Weinsorte unter Berücksichtigung ihrer önologischen Besonderheiten. Das Design jedes Glases konzentriert die Aromen und bietet so ein unvergleichliches Geruchs- und Geschmackserlebnis.
Unser Know-how
Unsere Aude-Weine spiegeln ein sonnenverwöhntes Terroir wider, in dem die Reben ihre Wurzeln in reichhaltigen und abwechslungsreichen Boden graben und Weine mit komplexen und faszinierenden Aromen hervorbringen. Als überzeugte Verfechter nachhaltiger Anbaumethoden produzieren wir Bio-Weine, die das empfindliche Gleichgewicht unseres Ökosystems respektieren und die Reinheit und Integrität jeder Flasche gewährleisten.
Wir von Domaine Pilenium sind überzeugt, dass Weinverkostung eine Kunst ist, die nur das Beste verdient. Deshalb bieten wir eine Auswahl einzigartiger Weingläser an, die die Aromen und Geschmacksrichtungen unserer Weine perfekt zur Geltung bringen. Unsere von Meisterglasmachern aus Kristall gefertigten Gläser zeichnen sich durch ihre ungewöhnliche Form aus, die das Verkostungserlebnis – egal ob für unseren Bio-Rotwein, Weißwein oder Languedoc-Rosé – noch verstärkt. Jedes Glas, verziert mit dem Logo unseres Weinguts, lädt dazu ein, Wein in einem neuen Licht zu entdecken. Die Aromen werden konzentriert und der Wein nicht zu warm – für eine Verkostung, die alle Sinne anspricht.
Unser Engagement für die Umwelt ist der Kern unserer Philosophie. Wir betreiben respektvollen Weinbau im Einklang mit der Natur, um die Artenvielfalt unseres Terroirs zu erhalten. Dieser umweltbewusste Ansatz führt zu authentischen Weinen, reich an natürlichen Aromen.
Mit seinen dominanten Syrah-Trauben, ergänzt durch Grenache und Mourvèdre, ist der Bio-Rotwein Le Cosmopolite eine wahre Geschmackssymphonie mit Noten von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und einer sehr angenehmen Frische. Sorgfältig auf unserem Weingut gereift, verkörpert Le Cosmopolite unser Engagement für Qualität und unsere Leidenschaft, Weine zu kreieren, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen inspirieren und erfreuen. Daneben ist Le Magnifique der Inbegriff unseres Strebens nach Exzellenz. Dieser dichtere, strukturiertere Bio-Rotwein spiegelt einen Anspruch wider: eine Premium-Cuvée zu kreieren, die alle Erwartungen übertrifft. Mit einer sorgfältigen Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourvèdre bietet Le Magnifique ein unvergessliches Geschmackserlebnis, bei dem sich würzige Noten von Schokolade und Lakritz mit einer eleganten Tanninstruktur verbinden. Er ist eine Hommage an die Kraft und Eleganz der Rotweine aus dem Languedoc, ein Jahrgang, der die Leidenschaft und das Know-how unseres Weinguts verkörpert.
Mit seinen Zitrus- und Pfirsichnoten bietet dieser Wein ein raffiniertes Geschmackserlebnis, unterstrichen von einer leicht salzigen Note, die den einzigartigen maritimen Einfluss unseres Terroirs widerspiegelt. Unser Languedoc-Roséwein L'Inattendu hingegen besticht durch seine Frische und bietet ein leichtes und angenehmes Geschmackserlebnis, perfekt für gesellige Momente.
