Le Majestic 2023 – Syrah Mourvèdre – Rotwein Bio – AOP Corbières – Jeroboam 300 cl – Holzkiste
Le Majestic 2023 – Syrah Mourvèdre – Rotwein Bio – AOP Corbières – Jeroboam 300 cl – Holzkiste
Présentation du Vin
Ein Wein von Substanz und Geheimnis, gemacht für die Reife und präsentiert in seinem maßgefertigten Holzkoffret aus dem Hause Domaine Pilenium.
Dieser Jeroboam mit 3 Litern aus dem Jahrgang 2023 verkörpert die stille Kraft des Corbières-Terroirs: eine monumentale Cuvée, geformt von Fels, Holz und Zeit.
Ausschließlich aus den besten Fässern von Syrah und Mourvèdre erzeugt und 14 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, richtet sich Le Majestic an Sammler, Prestige-Keller und Mahlzeiten, die im Leben unvergesslich bleiben.
Jede Flasche ist nummeriert und in einer edlen Holzkassette untergebracht, die dazu dient, dieses Großformat zu schützen und zu veredeln.
Assemblage
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60 % Syrah – Vertikalität, Spannung, Rückgrat
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40% Mourvèdre – Tiefe, Materie, rauchige und wilde Noten
Vinification & Élevage
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100 % 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift
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Parzellenauswahl der besten Barriques des Jahrgangs
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Kein Ausbau im Tank – Wein reiner Ausdruck von Holz/Frucht/Terroir
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Zertifizierung Biologischer Landbau – FR-BIO-01
Verkostung
Nase : Tief und fesselnd – wilde Brombeere, schwarze Feige, Backpflaume, schwarzer Pfeffer, Leder, Garrigue, Tabak und schwarze Lakritze.
Gaumen : Dichte und geradlinige Attacke – kraftvolle, aber integrierte Tannine. Die Fülle des Mourvèdre und die vibrierende Energie der Syrah, veredelt durch neues Holz: eingelegte schwarze Kirsche, Sandelholz, geröstete Gewürze.
Finale : Lang, fest, mineralisch, mit bemerkenswerter Spannung und beeindruckender Persistenz.
Ein monumentaler, aber niemals strenger Wein, der sich an der Luft großartig entwickelt.
Accords Mets & Instants
Servieren zwischen 15 und 18 °C nach einem großzügigen Karaffieren (1 Std. empfohlen).
Perfekt zu:
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Feder- oder Haarwild (Trüffeltaube, Reh, Wildschwein)
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Provenzalisches Daube, geschmorte Lammkeule mit Kräutern
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Platte mit gereiften Käsesorten (Rotschmier, Hartkäse)
Oder solo für einen Moment reiner önologischer Meditation.
Auszeichnungen & Potenzial
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Jeroboam-Format 3 l – langsame, optimale Reifung
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100 % Ausbau im neuen Holzfass – ein Lagerwein par excellence
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Lagerpotenzial: 12 bis 15 Jahre
Caractéristiques Techniques
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Appellation: AOP Corbières
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Rebsorten: 60 % Syrah, 40 % Mourvèdre
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Format: Jeroboam 3 l (nummeriertes Holzkoffret)
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Ausbau : 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern
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Alkohol: 14,5 % vol
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Restzucker: < 1 g/l
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Produktion: 128 nummerierte Exemplare
Herkunft & Abfüllung
Domaine Pilenium
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – Frankreich
Produkt aus Frankreich – Enthält Sulfite
Pourquoi Choisir ce Jéroboam ?
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100% Ausbau in neuen Eichenfässern – kompromisslos
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Exklusive Selektion der besten Barriques des Jahrgangs
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Jeroboam-Format 3L – ideal für die Lagerung und große Tafeln
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Nummerierte Holzkassette – Sammlerstück und außergewöhnliches Geschenk
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Seltene und edle Cuvée – geschaffen für unvergessliche Momente
Ein einzigartiges Design von Master GlassMakers
Unsere Weingläser sind das Ergebnis der Expertise unserer Glasmachermeister, die Tradition und Innovation zu außergewöhnlichen Stücken verbinden. Jedes Glas, das mit dem Logo unseres Weinguts versehen ist, wird aus hochwertigem Kristallglas gefertigt, das aufgrund seiner Klarheit, Robustheit und Fähigkeit ausgewählt wurde, die subtilsten Nuancen des Weines zu entfalten.
Das Sortiment umfasst zwei einzigartige Modelle: eines für Rotwein, das andere für Weißwein und Rosé. Diese Unterscheidung optimiert das Verkostungserlebnis für jede Weinsorte unter Berücksichtigung ihrer önologischen Besonderheiten. Das Design jedes Glases konzentriert die Aromen und bietet so ein unvergleichliches Geruchs- und Geschmackserlebnis.
Unser Know-how
Unsere Aude-Weine spiegeln ein sonnenverwöhntes Terroir wider, in dem die Reben ihre Wurzeln in reichhaltigen und abwechslungsreichen Boden graben und Weine mit komplexen und faszinierenden Aromen hervorbringen. Als überzeugte Verfechter nachhaltiger Anbaumethoden produzieren wir Bio-Weine, die das empfindliche Gleichgewicht unseres Ökosystems respektieren und die Reinheit und Integrität jeder Flasche gewährleisten.
Wir von Domaine Pilenium sind überzeugt, dass Weinverkostung eine Kunst ist, die nur das Beste verdient. Deshalb bieten wir eine Auswahl einzigartiger Weingläser an, die die Aromen und Geschmacksrichtungen unserer Weine perfekt zur Geltung bringen. Unsere von Meisterglasmachern aus Kristall gefertigten Gläser zeichnen sich durch ihre ungewöhnliche Form aus, die das Verkostungserlebnis – egal ob für unseren Bio-Rotwein, Weißwein oder Languedoc-Rosé – noch verstärkt. Jedes Glas, verziert mit dem Logo unseres Weinguts, lädt dazu ein, Wein in einem neuen Licht zu entdecken. Die Aromen werden konzentriert und der Wein nicht zu warm – für eine Verkostung, die alle Sinne anspricht.
Unser Engagement für die Umwelt ist der Kern unserer Philosophie. Wir betreiben respektvollen Weinbau im Einklang mit der Natur, um die Artenvielfalt unseres Terroirs zu erhalten. Dieser umweltbewusste Ansatz führt zu authentischen Weinen, reich an natürlichen Aromen.
Mit seinen dominanten Syrah-Trauben, ergänzt durch Grenache und Mourvèdre, ist der Bio-Rotwein Le Cosmopolite eine wahre Geschmackssymphonie mit Noten von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und einer sehr angenehmen Frische. Sorgfältig auf unserem Weingut gereift, verkörpert Le Cosmopolite unser Engagement für Qualität und unsere Leidenschaft, Weine zu kreieren, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen inspirieren und erfreuen. Daneben ist Le Magnifique der Inbegriff unseres Strebens nach Exzellenz. Dieser dichtere, strukturiertere Bio-Rotwein spiegelt einen Anspruch wider: eine Premium-Cuvée zu kreieren, die alle Erwartungen übertrifft. Mit einer sorgfältigen Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourvèdre bietet Le Magnifique ein unvergessliches Geschmackserlebnis, bei dem sich würzige Noten von Schokolade und Lakritz mit einer eleganten Tanninstruktur verbinden. Er ist eine Hommage an die Kraft und Eleganz der Rotweine aus dem Languedoc, ein Jahrgang, der die Leidenschaft und das Know-how unseres Weinguts verkörpert.
Mit seinen Zitrus- und Pfirsichnoten bietet dieser Wein ein raffiniertes Geschmackserlebnis, unterstrichen von einer leicht salzigen Note, die den einzigartigen maritimen Einfluss unseres Terroirs widerspiegelt. Unser Languedoc-Roséwein L'Inattendu hingegen besticht durch seine Frische und bietet ein leichtes und angenehmes Geschmackserlebnis, perfekt für gesellige Momente.
