Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre – Vin Rouge Bio – AOP Corbières – Jéroboam 300cl – Coffret Bois
Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre – Vin Rouge Bio – AOP Corbières – Jéroboam 300cl – Coffret Bois
Présentation du Vin
Un vin de matière et de mystère, taillé pour la garde et présenté dans son coffret bois sur-mesure signé Domaine Pilenium.
Ce Jéroboam 3 litres, issu du millésime 2023, incarne la force tranquille du terroir corbiérenc : une cuvée monumentale, sculptée par la roche, le bois et le temps.
Élaboré exclusivement à partir des meilleurs fûts de Syrah et de Mourvèdre et élevé 14 mois en barrique de chêne français neuf, Le Majestic s’adresse aux collectionneurs, aux caves de prestige et aux repas qui marquent une vie.
Chaque flacon est numéroté et logé dans un coffret bois raffiné, conçu pour protéger et magnifier ce grand format.
Assemblage
-
60% Syrah – verticalité, tension, ossature
-
40% Mourvèdre – profondeur, matière, notes fumées et sauvages
Vinification & Élevage
-
100% élevé 14 mois en fût de chêne français neuf
-
Sélection parcellaire des meilleures barriques du millésime
-
Aucun passage en cuve – vin de pure expression bois/fruit/terroir
-
Certification Agriculture Biologique – FR-BIO-01
Smakend
Nez : Profond et captivant – mûre sauvage, figue noire, pruneau, poivre noir, cuir, garrigue, tabac et réglisse noire.
Bouche : Attaque dense et droite – tanins puissants mais intégrés. Richesse du Mourvèdre et énergie vibrante de la Syrah, sublimées par le bois neuf : cerise noire macérée, santal, épices grillées.
Finale : Longue, ferme, minérale, d’une tension remarquable et d’une persistance impressionnante.
Un vin monumental mais jamais austère, qui évolue magnifiquement à l’aération.
Accords Mets & Instants
Servir entre 15 et 18°C après un carafage généreux (1h conseillée).
Parfait avec :
-
Gibiers à plumes ou à poils (pigeon truffé, chevreuil, sanglier)
-
Daube provençale, agneau confit aux herbes
-
Plateau de fromages affinés (croûte lavée, pâte dure)
Ou en solo pour un moment de pure méditation œnologique.
Distinctions & Potentiel
-
Format Jéroboam 3L – vieillissement lent et optimal
-
Élevage 100% fût neuf – vin de garde par excellence
-
Potentiel de garde : 12 à 15 ans
Caractéristiques Techniques
-
Appellation : AOP Corbières
-
Cépages : 60% Syrah, 40% Mourvèdre
-
Format : Jéroboam 3L (coffret bois numéroté)
-
Élevage : 14 mois en barrique de chêne français neuf
-
Alcool : 14,5% vol
-
Sucre résiduel : < 1 g/L
-
Production : 128 exemplaires numérotés
Origine & Mise en Bouteille
Domaine Pilenium
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – France
Produit de France – Contient des sulfites
Pourquoi Choisir ce Jéroboam ?
-
Élevage 100% fût de chêne neuf – sans compromis
-
Sélection exclusive des meilleures barriques du millésime
-
Format Jéroboam 3L – idéal pour la garde et les grandes tablées
-
Coffret bois numéroté – objet de collection et cadeau d’exception
-
Cuvée rare et noble – pensée pour les moments inoubliables
Een uniek ontwerp van Master Glassmakers
Onze wijnglazen zijn het resultaat van de knowhow van meesterglasmakers, die traditie en innovatie hebben gecombineerd om uitzonderlijke stukken te creëren. Elk glas, voorzien van ons landgoedlogo, is gemaakt van hoogwaardig kristal, geselecteerd vanwege de helderheid, sterkte en het vermogen om de meest subtiele nuances van wijn te onthullen.
Het assortiment bestaat uit twee atypische modellen: één speciaal voor rode wijn en de andere voor witte wijn en rosé. Dankzij dit onderscheid kunnen we de smaakervaring voor elk type wijn optimaliseren, rekening houdend met hun oenologische kenmerken. Het ontwerp van elk glas is zo uitgekiend dat de aroma's worden geconcentreerd, wat een ongeëvenaarde geur- en smaakervaring oplevert.
Onze knowhow
Onze Aude-wijnen weerspiegelen een zonovergoten terroir, waar de wijnstokken hun wortels in een rijke en gevarieerde bodem laten zinken, waardoor wijnen met complexe en betoverende aroma's ontstaan. Als fervente voorstanders van duurzame landbouwmethoden produceren wij biologische wijnen die rekening houden met de delicate balans van ons ecosysteem. Zo garanderen wij de zuiverheid en integriteit van elke fles.
Bij Domaine Pilenium zijn wij van mening dat wijnproeven een kunst is die het allerbeste verdient. Daarom bieden wij een reeks originele wijnglazen aan, die speciaal zijn ontworpen om de aroma's en smaken van onze wijnen te versterken. Onze glazen worden door meesterglasmakers gemaakt van kristal en hebben een atypische vorm die de smaakervaring verbetert, of het nu gaat om onze biologische rode wijn, onze witte wijn of onze Languedoc roséwijn. Elk glas is versierd met het logo van ons landgoed en nodigt u uit om wijn op een nieuwe manier te ontdekken. De aroma's worden geconcentreerd en de wijn wordt niet opgewarmd, waardoor u een proeverij beleeft die alle zintuigen prikkelt.
Onze toewijding aan het milieu staat centraal in onze filosofie. Wij beoefenen een respectvolle wijnbouw, in harmonie met de natuur, om de biodiversiteit van ons land te behouden. Deze ecologisch verantwoorde aanpak resulteert in authentieke wijnen, rijk aan natuurlijke aroma's.
Met de dominante Syrah, aangevuld met Grenache en Mourvèdre, is de biologische rode wijn Le Cosmopolite een ware symfonie van smaken, waarin tonen van framboos, zwarte bes en een zeer aangename frisheid samensmelten. Zorgvuldig vervaardigd op ons landgoed, belichaamt Le Cosmopolite onze toewijding aan kwaliteit en onze passie voor het creëren van wijnen die de meest veeleisende smaakpapillen inspireren en verrukken. Daarnaast is Le Magnifique de essentie van onze zoektocht naar uitmuntendheid. Deze biologische rode wijn, voller en meer gestructureerd, weerspiegelt een ambitie: het creëren van een premium vintage die de verwachtingen overtreft. Dankzij een zorgvuldige mix van Grenache, Syrah en Mourvèdre biedt Le Magnifique een onvergetelijke smaakervaring, waarbij kruidige, chocolade- en zoethouttonen samensmelten tot een elegante tanninestructuur. Het is een eerbetoon aan de kracht en elegantie van de rode wijn uit de Languedoc, een wijnjaar dat de passie en de knowhow van ons domein belichaamt.
Met zijn tonen van citrus en perzik biedt deze wijn een verfijnde smaakbeleving, onderstreept door een licht zilte kant die getuigt van de unieke maritieme invloed van ons terroir. Onze roséwijn uit de Languedoc, L'Inattendu, verleidt met zijn frisheid en biedt een lichte en aangename smaak, ideaal om gezellige momenten te begeleiden.
