London Wine Competition
Médaille d'Or
95/100
Domaine Pilenium
AOP Corbières · Vins bio
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AOP CORBIÈRES · BIOLOGIQUE FR-BIO-01
Syrah · Mourvèdre · Vin Rouge Bio
Production limitée
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Vin certifié FR-BIO-01
Contrôlé par l'organisme FR-BIO-01 · viticulture sans intrant chimique de synthèse.
Le Récit
PALMARÈS 2025
Millésime 2023 · 2 distinctions internationales
London Wine Competition
Médaille d'Or
95/100
China Wine Competition
Distinction du Jury
89/100
China Wine Competition 2025 · Notation détaillée du jury
Robe pourpre profond ; nez dense de mûre, poivre concassé, bois fumé et violette. Bouche ample et mûre, aux tanins fermes, épices fumées et longue finale terrienne.
BOUQUET AROMATIQUE
Fruits noirs concentrés, épices nobles et grand élevage.
Fruits noirs concentrés
Épices nobles
Grand élevage
DÉGUSTATION
ROBE
Pourpre dense, reflets noirs, intensité maximale, larmes grasses
NEZ
Mûre confiturée, truffe noire, cuir patiné, cacao amer, tabac blond
BOUCHE
Ample, soyeuse, tanins veloutés, grande matière, finale ciselée
FINALE
Très longue, complexe, persistance minérale et boisée — un grand vin de garde
SERVICE IDÉAL · 17–19°C
PROFIL SENSORIEL
L'ASSEMBLAGE
Signe la structure et le poivre — fruits noirs, violette : la colonne épicée qui tient la garde.
Apporte la profondeur sauvage — garrigue, cuir noble : le souffle ténébreux qui allonge la finale.
Vinification · Vinification respectueuse — laisser parler le terroir
LE TERROIR
Le Magnifique prend sa précision ici : entre lagune, garrigue et sols calcaires, où chaque élément imprime la cuvée.
Une sélection rigoureuse des plus belles parcelles du domaine, rang par rang, pour cette cuvée d'apparat.
SélectionLe calcaire dominant et la proximité de la lagune signent une trame saline qui prolonge la finale.
Argilo-calcaireUn élevage prolongé en fût fond les tanins et révèle un grain de bouche soyeux, sans rien perdre de l'énergie.
Fût de chêne
Le Magnifique cristallise ce que ce terroir maritime peut donner de plus précis : minéralité, tension et profondeur.
L’ART DE L’ÉLEVAGE
Le Magnifique conjugue deux élevages : la fraîcheur de la cuve et la noblesse du chêne, pour un équilibre unique.
Une part du Magnifique affine en fût de chêne français : elle y gagne des notes de vanille, épices nobles et cacao et de la rondeur, tandis que le reste préserve le poivre, la violette et les fruits noirs de la Syrah. L'équilibre signature.
Élevé en cuve inox, Le Magnifique préserve le poivre, la violette et les fruits noirs de la Syrah : une bouche précise et vibrante, l'expression la plus directe du terroir des Corbières.
Le Magnifique marie ainsi la fraîcheur de la cuve et la profondeur du chêne : son équilibre signature.
VINIFICATION
AVRIL
Vieilles vignes de Syrah et Mourvèdre, sur les meilleures parcelles.
JUIN
Sélection drastique — seules les plus belles grappes seront vendangées.
JUILLET-AOÛT
Vieilles vignes et plein soleil concentrent la matière.
OCTOBRE
Récolte à pleine maturité, tri grain par grain.
CUVAISON
Macération longue pour une structure profonde et noble.
ÉLEVAGE
Élevage patient en fûts français — patine et garde.
Grand vin de garde · 75 cl
Élevé en fût, ce grand vin se déguste déjà sur sa puissance et se prolonge, décennie après décennie : profondeur et finesse ne cessent de se révéler. Le passage en fût prolonge encore sa garde.
Déjà superbe : le fruit, l'éclat et le plaisir sont au rendez-vous, sans attendre.
Il gagne en profondeur et en complexité, année après année — sans jamais se refermer.
Carafage d'une à deux heures recommandé. Service chambré.
★ Vinifié pour durer · délicieux aujourd'hui, plus profond demain · Domaine Pilenium
Convaincu ? Repartez avec cette cuvée
€25,00Expédition sous 24 h ouvrées · Paiement sécurisé
ACCORDS METS & VINS
Persillage·Maturation·Cuisson saignante
PARFAITFaisan rôti·Palombes·Sauces vins
PARFAITRisotto truffé·Oeufs brôlis
PARFAITRoquefort vieux·Saint-Nectaire
EXCELLENT75%+·Cacao intense·Tablette
EXCELLENTSauce miel-poivre·Garniture saison
EXCELLENTCAVEAU · L'ART DU FORMAT
Une seule cuvée, plusieurs présences — à l'unité pour la découvrir, en caisse pour la partager, en grand flacon pour marquer les esprits.
La bouteille de référence
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À L'UNITÉ
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23,75 € / bouteille · éco. 7,50 €
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270,00 €
300,00 €
22,50 € / bouteille · éco. 30,00 €
Opter pour ce formatILS L'ONT DÉGUSTÉ · AVIS VÉRIFIÉS
Rejoignez les amateurs conquis
€25,00Expédition sous 24 h ouvrées · Paiement sécurisé
L'ART DE LA TABLE
Des compléments choisis pour magnifier chaque service — du verre juste à l'écrin de garde.

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150,00 €
23,75 € / bouteille · éco. 7,50 €

Le verre dédié
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Calice — pour les rouges de caractère

Pour offrir & conserver
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Six bouteilles · format bourguignonne

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Tulipe — pour les blancs et rosés ciselés
CÉRÉMONIE · COFFRET BOIS
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Grenache Syrah
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Syrah Mourvèdre – Vin Rouge Bio – AOP Corbières – Jéroboam 300cl – Coffret Bois
La profondeur Syrah Mourvèdre dans un Jéroboam d'exception.
€195,00
Coffret bois inclus
ET POUR CONTINUER
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