Cosmopolitan - Organic Red Wine van Languedoc, AOC Corbières - Vintage 2023
Cosmopolitan - Organic Red Wine van Languedoc, AOC Corbières - Vintage 2023
Ontdekken De kosmopolitische, A biologische rode wijn van Pilenium Landgoed, geproduceerd in beperkte hoeveelheid tot 15.000 flessen. Bestaat uit Syrah (60%) en van Grenache zwart (40%), deze wijn van Languedoc onderscheidt zich door zijn tonen van framboos en zwarte bes, vergezeld van een uitzonderlijke frisheid en mineraliteit. De combinatie van oude wijnstokken En jonge wijnstokken brengt een unieke complexiteit in de wijn en biedt een rijke smaakervaring en aantrekkelijk.
Een uitzonderlijk terroir
DE Corbières-terroir staat centraal in de expressie van De kosmopolitische. Gelegen op een 800 hectare schiereiland, het Pilenium Estate profiteert van een Mediterraan klimaat ideaal, versterkt door de zee spray, het brengen van een wijn naar de zoutgehalte en een versheid opmerkelijk. Daar organische cultuur en de vinificatie in vaten zorgt ervoor dat de zuiverheid van het fruit behouden blijft, met respect voor het milieu.
Respectvolle en authentieke wijnmakerij
DE Kosmopolitisch wordt gevinifieerd volgens de praktijken organisch, zonder vatrijping, waardoor het zijn fruitige frisheid en zijn levendige energie. Deze methode, gecombineerd met vinificatie in vaten, toont de toewijding van Domaine Pilenium aan een duurzame en innovatieve productie.
Proeven en gastronomische combinaties
De kosmopolitische is een wijn die zich leent voor een veelheid aan combinaties van eten en wijn. De structuur en complexe aroma's maken het een ideale keuze voor stoofschotels, van de rood vlees, of zelfs gerijpte kazen. De veelzijdigheid en het karakter maken het ook een uitstekende bewaarwijn, klaar om nu of in de toekomst van te genieten. 5 tot 10 jaar toekomst.
Functies
- Naam : De kosmopolitische
- Druivensoorten : 60% Syrah, 40% Grenache zwart
- Vintage : 2023
- Naam :AOC Corbières
- Alcoholgehalte : 14,5% vol.
- Wijnmaken : Methoden organisch
- Productievolume : 15.000 flessen
Waarom kiezen voor The Cosmopolitan?
De kosmopolitische is veel meer dan alleen een rode wijn: het is een kunstwerk die de rijkdom van het land van Corbières en de inzet van de Pilenium Landgoed naar de duurzame wijnbouw. Als u op zoek bent naar een wijn complex, aromatisch En authentiekDe Cosmopolite verleidt uw smaakpapillen en verrijkt uw smaakmomenten.
Een symfonie van smaken
De kosmopolitan biedt een rijke smakende ervaring, waarbij de structuur, de zuurgraad en de tannines harmonieus in evenwicht zijn, met als hoogtepunt een lange en bevredigende afwerking. De aanbeveling om het enigszins geventileerd te dienen, zonder noodzakelijkerwijs te decanteren, nodigt uit om zijn boeket van de opening volledig te waarderen.
Een uniek ontwerp van Master Glassmakers
Onze wijnglazen zijn het resultaat van de knowhow van meesterglasmakers, die traditie en innovatie hebben gecombineerd om uitzonderlijke stukken te creëren. Elk glas, voorzien van ons landgoedlogo, is gemaakt van hoogwaardig kristal, geselecteerd vanwege de helderheid, sterkte en het vermogen om de meest subtiele nuances van wijn te onthullen.
Het assortiment bestaat uit twee atypische modellen: één speciaal voor rode wijn en de andere voor witte wijn en rosé. Dankzij dit onderscheid kunnen we de smaakervaring voor elk type wijn optimaliseren, rekening houdend met hun oenologische kenmerken. Het ontwerp van elk glas is zo uitgekiend dat de aroma's worden geconcentreerd, wat een ongeëvenaarde geur- en smaakervaring oplevert.
Onze knowhow
Onze Aude-wijnen weerspiegelen een zonovergoten terroir, waar de wijnstokken hun wortels in een rijke en gevarieerde bodem laten zinken, waardoor wijnen met complexe en betoverende aroma's ontstaan. Als fervente voorstanders van duurzame landbouwmethoden produceren wij biologische wijnen die rekening houden met de delicate balans van ons ecosysteem. Zo garanderen wij de zuiverheid en integriteit van elke fles.
Bij Domaine Pilenium zijn wij van mening dat wijnproeven een kunst is die het allerbeste verdient. Daarom bieden wij een reeks originele wijnglazen aan, die speciaal zijn ontworpen om de aroma's en smaken van onze wijnen te versterken. Onze glazen worden door meesterglasmakers gemaakt van kristal en hebben een atypische vorm die de smaakervaring verbetert, of het nu gaat om onze biologische rode wijn, onze witte wijn of onze Languedoc roséwijn. Elk glas is versierd met het logo van ons landgoed en nodigt u uit om wijn op een nieuwe manier te ontdekken. De aroma's worden geconcentreerd en de wijn wordt niet opgewarmd, waardoor u een proeverij beleeft die alle zintuigen prikkelt.
Onze toewijding aan het milieu staat centraal in onze filosofie. Wij beoefenen een respectvolle wijnbouw, in harmonie met de natuur, om de biodiversiteit van ons land te behouden. Deze ecologisch verantwoorde aanpak resulteert in authentieke wijnen, rijk aan natuurlijke aroma's.
Met de dominante Syrah, aangevuld met Grenache en Mourvèdre, is de biologische rode wijn Le Cosmopolite een ware symfonie van smaken, waarin tonen van framboos, zwarte bes en een zeer aangename frisheid samensmelten. Zorgvuldig vervaardigd op ons landgoed, belichaamt Le Cosmopolite onze toewijding aan kwaliteit en onze passie voor het creëren van wijnen die de meest veeleisende smaakpapillen inspireren en verrukken. Daarnaast is Le Magnifique de essentie van onze zoektocht naar uitmuntendheid. Deze biologische rode wijn, voller en meer gestructureerd, weerspiegelt een ambitie: het creëren van een premium vintage die de verwachtingen overtreft. Dankzij een zorgvuldige mix van Grenache, Syrah en Mourvèdre biedt Le Magnifique een onvergetelijke smaakervaring, waarbij kruidige, chocolade- en zoethouttonen samensmelten tot een elegante tanninestructuur. Het is een eerbetoon aan de kracht en elegantie van de rode wijn uit de Languedoc, een wijnjaar dat de passie en de knowhow van ons domein belichaamt.
Met zijn tonen van citrus en perzik biedt deze wijn een verfijnde smaakbeleving, onderstreept door een licht zilte kant die getuigt van de unieke maritieme invloed van ons terroir. Onze roséwijn uit de Languedoc, L'Inattendu, verleidt met zijn frisheid en biedt een lichte en aangename smaak, ideaal om gezellige momenten te begeleiden.
