Le Cosmopolite 2023 - Сира Гренаш - Красное органическое вино - AOP Корбьер - 75 cl
Le Cosmopolite 2023 - Сира Гренаш - Красное органическое вино - AOP Корбьер - 75 cl
Présentation du Vin
Яркое средиземноморское красное вино, сложное и по-настоящему живое.
Родом с дикого полуострова Пейriak-де-Мер, Le Cosmopolite 2023 улавливает морское и солнечное дыхание Лангедока.
Это красное вино, сертифицированное как органическое, рождается на глинисто-известняковых почвах, залитых светом и смягчённых морскими бризами. Его профиль сочетает в себе свежесть, фруктовость и мягкость, предлагая чистое и вибрирующее выражение терруара.
Assemblage
-
60% Сира – напряженность, специи и темные фрукты
-
40% Гренаш нуар – мягкость, красные фрукты и округлость
Terroir & Climat
-
Почва: Глинисто-известняковая, участки высокой плотности посадки
-
Климат: сухой, солнечный, уравновешенный морскими ветрами
-
Сертификация: Органическое сельское хозяйство – FR-BIO-01
Distinctions
-
Серебряная медаль – London Wine Competition 2025
Международное признание, которое отмечает Le Cosmopolite 2023 за его фруктовый блеск, ароматическую точность и средиземноморскую аутентичность.
Винификация и этика
-
Винификация 100% в резервуарах из нержавеющей стали, без древесины
-
Мягкая мацерация и естественная экстракция для сохранения чистоты фрукта
-
Уважительное отношение к терруару: без искусственных приёмов, с фокусом на ароматическое выражение
-
Потенциал выдержки: 5–8 лет
Dégustation
Цвет: интенсивный вишнево-красный, прозрачный
Аромат: свежая малина, черная смородина, гарриг, белый перец
Вкус: мягкий и напряженный – округлые танины, хрустящий фрукт, минеральный и воздушный финал
Стиль: чистый, прямой и средиземноморский, без тяжести
Accords Mets & Instants
Подача между 15 и 17 °C. Идеально с:
-
Красное мясо на гриле или томлёное (говядина, ягнёнок, утка)
-
Прованская кухня с травами и томатами конфи
-
Структурированные вегетарианские блюда (баклажаны, чечевица, копчёный тофу)
-
Fromages affinés à pâte dure
Идеально для гастрономического ужина или непринуждённого дружеского застолья.
Caractéristiques Techniques
-
Наименование: AOP Corbières
-
Сорта винограда: 60% Сира, 40% Гренаш нуар
-
Формат: бутылка 75 cl
-
Винификация: 100% нержавеющая сталь – органические методы
-
Алкоголь: 14,5% об.
-
Остаточный сахар: < 1 г/л
-
Объём производства: 15 000 бутылок
-
Выдержка: от 5 до 8 лет
Origine & Mise en Bouteille
Domaine Pilenium
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – Франция
Продукт Франции – содержит сульфиты
Почему стоит выбрать Le Cosmopolite 2023?
-
Честное, живое, фруктовое красное вино органического происхождения
-
Без выдержки в бочке – чистота фрукта и природная минеральность
-
Идеально к средиземноморской кухне и южным блюдам
-
Вино доступное и выразительное, идеально на каждый день или для гастрономии
-
Знаковая кюве, глубоко укоренённая в своём терруаре
Une conception unique par des maîtres verriers
Наши бокалы для вина — результат мастерства стеклодувов, сумевших объединить традиции и инновации для создания по-настоящему исключительных изделий. Каждый бокал с логотипом нашего хозяйства изготовлен из высококачественного хрусталя, выбранного за его прозрачность, прочность и способность раскрывать самые тонкие нюансы вина.
Линейка состоит из двух необычных моделей: одна предназначена для красного вина, другая — для белого и розового. Такое разделение позволяет оптимизировать дегустацию каждого типа вина с учётом их энологических особенностей. Дизайн каждого бокала продуман так, чтобы концентрировать ароматы, обеспечивая непревзойдённый ароматический и вкусовой опыт.
Notre Savoir-Faire
Nos vins de l'Aude sont le reflet d'un terroir baigné de soleil, où les vignes plongent leurs racines dans un sol riche et diversifié, offrant ainsi des vins aux arômes complexes et envoûtants. En tant que fervents défenseurs des méthodes de culture durable, nous produisons des vins bio qui respectent l'équilibre délicat de notre écosystème, garantissant ainsi la pureté et l'intégrité de chaque bouteille.
Au Domaine Pilenium, nous croyons que la dégustation du vin est un art qui mérite le meilleur. C'est pourquoi nous proposons une gamme de verres à vin originaux, conçus pour exalter les arômes et les saveurs de nos vins. Fabriqués en cristallin par des maîtres verriers, nos verres sont dotés d'une forme atypique qui améliore l'expérience de dégustation, que ce soit pour notre vin rouge bio, notre vin blanc ou notre vin rosé du Languedoc. Chaque verre, orné du logo de notre domaine, est une invitation à découvrir le vin sous un nouveau jour, en concentrant les arômes et en évitant de réchauffer le vin, pour une dégustation qui engage tous les sens.
Забота об окружающей среде — в самом сердце нашей философии. Мы практикуем экологичное виноградарство, в гармонии с природой, чтобы сохранить биоразнообразие нашего терруара. Такой экоответственный подход рождает подлинные вина, богатые естественными ароматами.
Avec sa dominante de syrah, complétée par le grenache et le mourvèdre, le vin rouge bio Le Cosmopolite est une véritable symphonie de saveurs, où se mêlent notes de framboise, de cassis et une fraîcheur très plaisante. Élevé avec soin dans notre domaine, Le Cosmopolite incarne notre engagement envers la qualité et notre passion pour créer des vins qui inspirent et ravissent les palais les plus exigeants.À ses côtés, Le Magnifique se dresse comme la quintessence de notre quête d'excellence. Ce vin rouge bio, plus dense et structuré, est le reflet d'une ambition : créer une cuvée premium qui transcende les attentes. Avec un assemblage méticuleux de grenache, syrah et mourvèdre, Le Magnifique offre une expérience gustative inoubliable, où les notes épicées, de chocolat et de réglisse se fondent dans une structure tannique élégante. C'est un hommage à la puissance et à l'élégance du vin rouge du Languedoc, une cuvée qui incarne la passion et le savoir-faire de notre domaine.
Avec ses notes d'agrumes et de pêche, ce vin offre une expérience gustative raffinée, soulignée par un petit côté salin qui témoigne de l'influence maritime unique de notre terroir. Quant à notre vin rosé du Languedoc, L'Inattendu, il séduit par sa fraîcheur, offrant une dégustation légère et agréable, parfaite pour accompagner les moments de convivialité.
