Органическое вино, уважительное к окружающей среде
Сертификация ECOCERT FRANCE (FR-BIO-01)
Гимн природе и биоразнообразию
Домен расположен в охраняемом природном парке, что подтверждает его приверженность сохранению биоразнообразия и целостности экосистем.
Наши вина, наша подпись
Погрузитесь в атмосферу Domaine Pilenium: подлинные вина, созданные с страстью и высоким мастерством, чтобы передать всё богатство нашего терруара. Эти уникальные вина не просто дегустируют — ими живут: каждый глоток раскрывает живой характер природы и исключительное ремесло, которое их формирует. Поддайтесь элегантности и интенсивности наших творений.
Le Délicat 2023 - Vermentino Bourboulenc - органическое белое вино - AOP Корбьер - 75 cl
€22,00 EUR
L’Inattendu 2023 - Grenache Syrah - органическое розовое вино - AOP Corbières - 75 cl
€14,00 EUR
Le Cosmopolite 2023 - Сира Гренаш - Красное органическое вино - AOP Корбьер - 75 cl
€17,00 EUR
Le Magnifique 2023 - Сира Мурведр - органическое красное вино - AOP Corbières - 75 cl
€25,00 EUR
Оферта Découverte 2023 – 3 или 6 бутылок – органические вина розе, белое и красное – AOP Corbières
€49,90 EUR
Обычная цена
€53,00 EUR
Le Délicat 2023 - Vermentino Bourboulenc - органическое белое вино - AOP Corbières - набор из 6 бутылок по 75 cl
€125,40 EUR
Обычная цена
€132,00 EUR
L’Inattendu 2023 - Grenache Syrah - органическое розовое вино - AOP Corbières - набор из 6 бутылок по 75 cl
€79,80 EUR
Обычная цена
€84,00 EUR
Le Cosmopolite 2023 - Syrah Grenache - органическое красное вино - AOP Corbières - набор из 6 бутылок по 75 cl
€96,90 EUR
Обычная цена
€102,00 EUR
Le Magnifique 2023 - Syrah Mourvèdre – органическое красное вино – AOP Corbières – набор из 6 бутылок по 75 cl
€142,50 EUR
Обычная цена
€150,00 EUR
Цена за единицу
€23,75 EUR
от
item
L’Inattendu 2024 - Grenache Cinsault - розовое игристое (perlant) вино - AOP Corbières - магнум 150 cl
€28,00 EUR
Le Délicat 2024 - Верментино Бурбуленк - органическое белое вино - AOP Corbières - магнум 150 cl
€45,00 EUR
L’Inattendu 2024 - Гренаш, Сенсо - игристое розовое вино - AOP Корбьер - набор из 3 магнумов по 1,5 л
€79,80 EUR
Обычная цена
€84,00 EUR
Le Majestic 2023 - Гренаш Сира - Красное органическое вино - AOP Корбьер - Иеробоам 300 cl - Деревянный бокс
€195,00 EUR
Le Délicat 2024 - Vermentino Bourboulenc - органическое белое вино - AOP Corbières - набор из 3 магнумов по 150 cl
€128,25 EUR
Обычная цена
€135,00 EUR
Дегустационный набор органического вина 4 миниатюры по 5 cl, урожай 2023 года
€24,90 EUR
Le Majestic 2023 - Сира, Мурведр – красное органическое вино – AOP Корбьер – Иеробоам 3 л – деревянный кейс
€195,00 EUR
🍷 Откройте для себя новый формат afterwork-вечеров
Каждый день: в будни с 17:00 до 21:00 и в выходные с 13:00 до 21:00 Domaine Pilenium приглашает вас замедлиться.
Между виноградниками и гарригой позвольте себе насладиться элегантностью простого момента: бокал вина, общий смех и природа на заднем плане.
Презентация предложения
Откройте для себя почерк Domaine Pilenium через эксклюзивную подборку трёх знаковых кюве:
-
L’Inattendu (игристое розовое) – свежесть, живость и летняя элегантность
-
Le Délicat (белое) – утончённость, минеральность и средиземноморский блеск
-
Le Cosmopolite (красное) – фруктовая интенсивность, структура и южный характер
Доступно в формате набора из 3 бутылок (по одной каждого кюве) или набора из 6 бутылок (по две каждого кюве). Это предложение позволяет открыть ДНК домена в одной гармоничной подборке.
Приверженность и терруар
Расположенное в Пейriak-де-Мер, в самом сердце морских Корбьер, хозяйство Pilenium ведёт сертифицированное органическое виноградарство (FR-BIO-01), уважительно относящееся к природному балансу и всему живому.
Его вина отражают уникальный терруар: глинисто-известняковые почвы, щедрое солнце и ветер с морскими брызгами, придающие купажам свежесть и глубину.
Состав предложения
Набор из 3 бутылок
-
1 x L’Inattendu – розовое вино
-
1 x Le Délicat – белое вино
-
1 x Le Cosmopolite – красное вино
Набор из 6 бутылок
-
2 x L’Inattendu – Розовое вино
-
2 x Le Délicat – белое вино
-
2 x Le Cosmopolite – красное вино
Включённые кюве
L’Inattendu – розе
-
Стиль: игристое розе (perlant), свежее и освежающее
-
Сорта винограда: 80% Гренаш, 20% Сира
-
Ноты: лесная земляника, красная смородина, солоноватая минералность
-
Винификация: 100% в ёмкостях из нержавеющей стали – естественное лёгкое перление
Le Délicat – Белое
-
Стиль: Свежий и элегантный белый, с нотами бочки/минералов
-
Сорта винограда: 80% Верментино, 20% Бурбуленк
-
Ноты: Грейпфрут, белый персик, цветы апельсина
-
Винификация: 60% дубовая бочка / 40% нержавеющая сталь
Le Cosmopolite – Красное
-
Стиль: фруктовое и структурированное красное
-
Сорта винограда: 60% Сира, 40% Гренаш нуар
-
Ноты: малина, чёрная смородина, белый перец, южные травы
-
Винификация: 100% в емкостях из нержавеющей стали – чистое выражение фрукта
Caractéristiques Techniques
-
Апелласьон: AOP Corbières
-
Сертификация: Органическое сельское хозяйство – FR-BIO-01
-
Доступные форматы: набор из 3 или 6 бутылок (каждая по 0,75 л)
-
Алкоголь: от 13% до 14,5% об. в зависимости от кюве
-
Производство: лимитированные серии – от 2 250 до 15 000 бутылок на кюве
-
Выдержка: от 1 до 5 лет в зависимости от кюве
Почему стоит выбрать Дегустационное предложение?
-
Три культовые кюве Домена Пилениум в одной подборке
-
Идеально, чтобы открыть для себя разнообразие терруара Корбьер
-
Сертифицировано как органическое – уважение к живой природе и ароматическая чистота
-
Доступно в наборах по 3 или 6 бутылок – идеально для подарка или создания дегустационного погребка
-
Полноценный опыт: розе, белое и красное в гармонии
Domaine Pilenium: путешествие по вкусам вин департамента Од
Спрятанное в самом сердце Од, наше винодельческое хозяйство — настоящая жемчужина, чья история тесно переплетается с историей региона. Оно основано на древнем римском поселении, где были обнаружены античные кувшины, свидетельствующие о многовековой винодельческой традиции. Домен был приобретён в сентябре 2022 года.
Domaine Pilenium, хранитель винодельческого наследия
Задолго до римлян эти места уже были торговым перекрёстком вин народов Средиземноморья, вместе с коренным народом, называвшимся элизики. Это богатое торговое и культурное прошлое подчёркивает многотысячелетнее значение нашего терруара в истории вина и делает Domaine Pilenium хранителем винодельческого наследия, проходящего сквозь века.
Идентичность: Танцовщица Domaine Pilenium — символ наследия и возрождения виноделия
Танцовщица, изображённая на логотипе Domaine Pilenium, заимствована с древнего глиняного изделия, найденного на территории домена. Это возрождение отмечено стремлением продолжать и переосмысливать винодельческое наследие в гармонии с природой и традициями. Вероятно, она танцует в честь окончания сбора урожая, символизируя празднование сезона напряжённого труда и начало нового цикла.
История этой танцовщицы начинается много веков назад, когда талантливый гончар увековечил её изящные движения на керамике. Спустя годы, обнаруженная на территории домена, эта керамика стала источником вдохновения для Domaine Pilenium. Танцовщица, ставшая теперь эмблемой домена, воплощает дух виноградной лозы и страсть виноделов.
Каждый год, когда сбор урожая подходит к концу, жители и работники домена собираются на традиционный праздник. Танцовщица, центральный образ этого торжества, напоминает всем о красоте винодельческого наследия и важности сохранения этих традиций при одновременном стремлении к инновациям. Её танец, в котором оживают древние жесты и ритмы природы, объединяет сообщество в моменте радости и благодарности, отмечая смену сезонов и надежду на новый, многообещающий урожай.
Так танцовщица Domaine Pilenium — не просто символ, а живое бьющееся сердце богатой истории, соединяющее прошлое и настоящее в совершенной гармонии.
Философия уважения и качества
Наши ключевые ценности основаны на восстановлении качества окружающей среды. Мы стремимся передать через наши вина саму сущность нашего терруара, гармонично вписываясь в природу, которая нас окружает.
Имея сертификат «био», мы придерживаемся подхода к производству, в котором качество важнее количества, уделяя особое внимание каждой детали процесса виноделия.
Уникальный терруар
Домен Pilenium раскинулся на 20 гектарах виноградников, омываемых средиземноморским климатом и укоренённых в глинисто-известняковых и аллювиальных почвах. Такое сочетание, вкупе с южной экспозицией, создаёт идеальный климат для виноградной лозы. Хозяйство расположено в охраняемой зоне, на полуострове площадью 800 гектаров — plâ de l’Ille, где Pilenium является единственным производителем. Это исключительное окружение, дополненное влиянием морских брызг, придаёт нашим винам характерный солоноватый оттенок, особенно заметный в наших белых винах и розе.
Уникальный опыт: частные экскурсии и дегустации
Осознавая важность сохранения нашей экосистемы, мы предлагаем визиты и дегустации исключительно в формате приватных мероприятий.
Эти особые моменты — возможность открыть для себя наши вина с полным уважением к природной среде, в которой они родились.
Наша приверженность устойчивым практикам
Наше стремление к устойчивым практикам регулируется строгим сводом требований, установленным нашим статусом защищённого географического указания. Мы с амбициями смотрим в будущее, желая организовывать особые, разовые мероприятия, посвящённые нашей страсти к вину и уважению к земле.
Наши проекты по новым насаждениям и развитию линейки вин также свидетельствуют о нашем непрерывном стремлении к совершенству.
Domaine Pilenium: живое наследие вин земли Од
Наше хозяйство — это не просто место производства вина; это живое наследие, праздник истории, культуры и красоты Одa. Каждое вино, которое мы создаём, — приглашение исследовать уникальные оттенки и вкусы нашего региона в путешествии сквозь время и вкусовые ощущения.
Мы гордимся своей работой и страстно стремимся делиться с вами сокровищами Domaine Pilenium. Каждая бутылка — это история, зафиксированный момент, отражающий приверженность, традиции и инновации, которые отличают наше хозяйство. Мы приглашаем вас присоединиться к нам в этом приключении, открыть солоноватые ноты и чарующие ароматы наших вин, которые являются пульсом нашего домена.
Добро пожаловать в Domaine Pilenium
Присоединяйтесь к нам в этом путешествии, где каждый глоток — это путешествие сквозь историю, культуру и чарующие пейзажи Одa, и откройте для себя, почему наши вина отражают характер по-настоящему особенного хозяйства.
Добро пожаловать в наш мир, где вино земли Од раскрывается во всей своей красоте, приглашая к открытию, страсти и обмену.
Добро пожаловать в Domaine Pilenium, где каждое вино — это история, а каждая история — приглашение открыть душу вина земли Од.
Аутентичные вина, выражение нашего терруара...
Le Cosmopolite и Le Magnifique
Le Cosmopolite и Le Magnifique, наши красные вина, — результат продуманных ассамбляжей, в которых доминируют сира, гренаш и мурведр. Le Magnifique, частично выдержанное во французских дубовых бочках, — это ода сложности и богатству нашего терруара.
L'Inattendu
L'Inatendu, наше розовое вино, — это праздник спонтанности и подлинности, созданный из старого гренаша, который раскрывает всё великолепие нашего терруара.
Каждая бутылка, лёгкая — всего 530 г, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду, является символом нашей приверженности устойчивому развитию.
Le Délicat
Le Délicat, наше белое вино, — это чудо утончённости и баланса, результат кропотливой работы и частичного выдерживания в бочках из французского дуба.
НАШИ БОКАЛЫ
В мире винной дегустации важность хорошего бокала часто недооценивают. Между тем, оригинальный бокал для вина может преобразить впечатление от дегустации, концентрируя ароматы и не давая вину нагреваться, что позволяет ценителям полностью ощутить всю сложность и утончённость их любимого напитка. Именно с этой мыслью наш дом создал коллекцию бокалов для вина, сочетающих функциональность и эстетику, чтобы возвысить каждую дегустацию.
Наше мастерство
С преобладанием Сира, дополненного Гренашем и Мурведром, органическое красное вино Le Cosmopolite — это настоящая симфония вкусов, где переплетаются ноты малины, чёрной смородины и очень приятная свежесть. Выдержанное с особой заботой в нашем хозяйстве, Le Cosmopolite воплощает нашу приверженность качеству и страсть к созданию вин, которые вдохновляют и радуют самые взыскательные вкусы. Рядом с ним Le Magnifique предстаёт как квинтэссенция нашего стремления к совершенству. Это органическое красное вино, более плотное и структурированное, отражает нашу амбицию создать премиальное кюве, превосходящее ожидания. Благодаря тщательно продуманному ассамбляжу Гренаша, Сира и Мурведра, Le Magnifique дарит незабываемый вкусовой опыт, где пряные ноты, оттенки шоколада и лакрицы сливаются с элегантной танинной структурой. Это дань мощи и элегантности красных вин Лангедока, кюве, воплощающее страсть и мастерство нашего хозяйства.
С цитрусовыми и персиковыми нотами это вино дарит утончённый вкусовой опыт, подчёркнутый лёгкой солоноватостью, отражающей уникальное морское влияние нашего терруара. Наше розовое вино Лангедока, L'Inattendu, покоряет своей свежестью, предлагая лёгкую и приятную дегустацию, идеально подходящую для дружеских и тёплых моментов.
Забота об окружающей среде — в самом сердце нашей философии. Мы практикуем экологичное виноградарство, в гармонии с природой, чтобы сохранить биоразнообразие нашего терруара. Такой экоответственный подход рождает подлинные вина, богатые естественными ароматами.
Наши вина из департамента Од отражают терруар, залитый солнцем, где виноградные лозы пускают корни в богатую и разнообразную почву, даря вина с комплексными и завораживающими ароматами. Как убеждённые сторонники устойчивых методов выращивания, мы производим органические вина, которые уважают хрупкое равновесие нашей экосистемы, гарантируя чистоту и целостность каждой бутылки.
В Domaine Pilenium мы убеждены, что дегустация вина — это искусство, достойное наилучших условий. Именно поэтому мы предлагаем линейку оригинальных бокалов для вина, созданных для того, чтобы подчеркнуть ароматы и вкусы наших вин. Изготовленные из кристаллина мастерами-стеклодувами, наши бокалы обладают необычной формой, которая улучшает дегустационный опыт — будь то наше органическое красное, белое или розовое вино из Лангедока. Каждый бокал, украшенный логотипом нашего хозяйства, — это приглашение открыть вино по-новому, концентрируя ароматы и не позволяя вину быстро нагреваться, для дегустации, задействующей все чувства.
