Le Cosmopolite 2023 - Сира Гренаш - Красное органическое вино - AOP Корбьер - 75 cl
Le Cosmopolite 2023 - Сира Гренаш - Красное органическое вино - AOP Корбьер - 75 cl
Презентация вина
Яркое средиземноморское красное вино, сложное и глубоко живое.
Родом с дикого полуострова Пейriak-де-Мер, Le Cosmopolite 2023 передаёт морское и солнечное дыхание Лангедока.
Это красное вино, сертифицированное как органическое, рождается на глинисто-известняковых почвах, залитых светом и смягчённых морскими бризами. Его профиль сочетает свежесть, фруктовость и мягкость, предлагая чистое и живое выражение терруара.
Ассамбляж
-
60% Сира – напряженность, специи и темные фрукты
-
40% Гренаш нуар – мягкость, красные фрукты и округлость
Терруар и климат
-
Почва: Глинисто-известняковая, участки высокой плотности посадки
-
Климат: сухой, солнечный, уравновешенный морскими ветрами
-
Сертификация: Органическое сельское хозяйство – FR-BIO-01
Награды
-
Серебряная медаль – London Wine Competition 2025
Международное признание, отмечающее Le Cosmopolite 2023 за фруктовый блеск, ароматическую точность и средиземноморскую аутентичность.
Винификация и этика
-
Винификация 100% в резервуарах из нержавеющей стали, без древесины
-
Мягкая мацерация и естественная экстракция для сохранения чистоты фрукта
-
Подход с уважением к терруару: без искусственных приёмов, сосредоточенный на ароматическом выражении
-
Потенциал выдержки: 5–8 лет
Дегустация
Цвет: интенсивный вишнево-красный, прозрачный
Аромат: свежая малина, черная смородина, гарриг, белый перец
Вкус: мягкий и напряженный – округлые танины, хрустящий фрукт, минеральный и воздушный финал
Стиль: чистый, прямой и средиземноморский, без тяжести
Гастрономические сочетания и моменты
Подача между 15 и 17 °C. Идеально с:
-
Красное мясо на гриле или томлёное (говядина, ягнёнок, утка)
-
Прованская кухня с травами и томатами конфи
-
Структурированные вегетарианские блюда (баклажаны, чечевица, копчёный тофу)
-
Выдержанные твердые сыры
Идеально для гастрономического ужина или непринуждённого дружеского застолья.
Технические характеристики
-
Наименование: AOP Corbières
-
Сорта винограда: 60% Сира, 40% Гренаш нуар
-
Формат: бутылка 75 cl
-
Винификация: 100% нержавеющая сталь – органические методы
-
Алкоголь: 14,5% об.
-
Остаточный сахар: < 1 г/л
-
Объём производства: 15 000 бутылок
-
Выдержка: от 5 до 8 лет
Происхождение и розлив по бутылкам
Domaine Pilenium
381 Pla de l'Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – Франция
Продукт Франции – содержит сульфиты
Почему стоит выбрать Le Cosmopolite 2023?
-
Честное, живое, фруктовое красное вино органического происхождения
-
Без выдержки в бочке – чистота фрукта и природная минеральность
-
Идеально к средиземноморской кухне и южным блюдам
-
Вино доступное и выразительное, идеально на каждый день или для гастрономии
-
Знаковая кюве, глубоко укоренённая в своём терруаре
Уникальный дизайн от мастеров-стеклодувов
Наши бокалы для вина — результат мастерства стеклодувов, сумевших объединить традиции и инновации для создания по-настоящему исключительных изделий. Каждый бокал с логотипом нашего хозяйства изготовлен из высококачественного хрусталя, выбранного за его прозрачность, прочность и способность раскрывать самые тонкие нюансы вина.
Линейка состоит из двух необычных моделей: одна предназначена для красного вина, другая — для белого и розового. Такое разделение позволяет оптимизировать дегустацию каждого типа вина с учётом их энологических особенностей. Дизайн каждого бокала продуман так, чтобы концентрировать ароматы, обеспечивая непревзойдённый ароматический и вкусовой опыт.
Наше мастерство
Наши вина из департамента Од отражают терруар, залитый солнцем, где виноградные лозы пускают корни в богатую и разнообразную почву, даря вина с комплексными и завораживающими ароматами. Как убеждённые сторонники устойчивых методов выращивания, мы производим органические вина, которые уважают хрупкое равновесие нашей экосистемы, гарантируя чистоту и целостность каждой бутылки.
В Domaine Pilenium мы убеждены, что дегустация вина — это искусство, достойное наилучших условий. Именно поэтому мы предлагаем линейку оригинальных бокалов для вина, созданных для того, чтобы подчеркнуть ароматы и вкусы наших вин. Изготовленные из кристаллина мастерами-стеклодувами, наши бокалы обладают необычной формой, которая улучшает дегустационный опыт — будь то наше органическое красное, белое или розовое вино из Лангедока. Каждый бокал, украшенный логотипом нашего хозяйства, — это приглашение открыть вино по-новому, концентрируя ароматы и не позволяя вину быстро нагреваться, для дегустации, задействующей все чувства.
Забота об окружающей среде — в самом сердце нашей философии. Мы практикуем экологичное виноградарство, в гармонии с природой, чтобы сохранить биоразнообразие нашего терруара. Такой экоответственный подход рождает подлинные вина, богатые естественными ароматами.
С преобладанием Сира, дополненного Гренашем и Мурведром, органическое красное вино Le Cosmopolite — это настоящая симфония вкусов, где переплетаются ноты малины, чёрной смородины и очень приятная свежесть. Выдержанное с особой заботой в нашем хозяйстве, Le Cosmopolite воплощает нашу приверженность качеству и страсть к созданию вин, которые вдохновляют и радуют самые взыскательные вкусы. Рядом с ним Le Magnifique предстаёт как квинтэссенция нашего стремления к совершенству. Это органическое красное вино, более плотное и структурированное, отражает нашу амбицию создать премиальное кюве, превосходящее ожидания. Благодаря тщательно продуманному ассамбляжу Гренаша, Сира и Мурведра, Le Magnifique дарит незабываемый вкусовой опыт, где пряные ноты, оттенки шоколада и лакрицы сливаются с элегантной танинной структурой. Это дань мощи и элегантности красных вин Лангедока, кюве, воплощающее страсть и мастерство нашего хозяйства.
С цитрусовыми и персиковыми нотами это вино дарит утончённый вкусовой опыт, подчёркнутый лёгкой солоноватостью, отражающей уникальное морское влияние нашего терруара. Наше розовое вино Лангедока, L'Inattendu, покоряет своей свежестью, предлагая лёгкую и приятную дегустацию, идеально подходящую для дружеских и тёплых моментов.
