Le Majestic 2023 - Сира, Мурведр – красное органическое вино – AOP Корбьер – Иеробоам 3 л – деревянный кейс
Le Majestic 2023 - Сира, Мурведр – красное органическое вино – AOP Корбьер – Иеробоам 3 л – деревянный кейс
Présentation du Vin
Вино плотное и загадочное, созданное для выдержки и представленное в индивидуальном деревянном боксе от Domaine Pilenium.
Этот иеробоам 3 литра урожая 2023 года воплощает спокойную силу терруара Корбьер: монументальная кюве, высеченная скалой, деревом и временем.
Создано исключительно из лучших бочек Сира и Мурведра и выдержано 14 месяцев в новых французских дубовых бочках, Le Majestic адресовано коллекционерам, престижным погребам и трапезам, которые отмечают важные моменты жизни.
Каждая бутылка пронумерована и помещена в изысканный деревянный кофр, созданный для защиты и подчёркивания этого крупного формата.
Assemblage
-
60% Сира – вертикальность, напряжённость, каркас
-
40% Mourvèdre – глубина, плотность, дымные и дикие ноты
Vinification & Élevage
-
100% выдержано 14 месяцев в новых французских дубовых бочках
-
Парцеллярный отбор лучших бочек урожая
-
Никакого выдерживания в резервуаре – вино чистой экспрессии бочки, фрукта и терруара
-
Сертификация Agriculture Biologique – FR-BIO-01
Dégustation
Аромат: Глубокий и завораживающий – дикая ежевика, чёрный инжир, чернослив, чёрный перец, кожа, гарриг, табак и чёрная лакрица.
Вкус: Плотная и прямая атака – мощные, но интегрированные танины. Богатство Мурведра и вибрирующая энергия Сира, возвышенные новой бочкой: мацерированная чёрная вишня, сандал, жареные специи.
Финал: Длинный, крепкий, минеральный, с поразительным напряжением и впечатляющей продолжительностью.
Монументальное, но никогда не суровое вино, которое великолепно раскрывается при аэрации.
Accords Mets & Instants
Подача: между 15 и 18 °C после щедрой декантации (рекомендуется 1 час).
Идеально сочетается с:
-
Пернатая и пушная дичь (голубь с трюфелем, косуля, кабан)
-
Провансская дауб, ягнёнок, томлёный с травами
-
Ассорти выдержанных сыров (сыр с мытой коркой, твёрдые сыры)
Или соло для момента чистой энологической медитации.
Награды и потенциал выдержки
-
Формат Иеробоам 3 л – медленное и оптимальное выдерживание
-
Выдержка 100% в новых бочках – образцовое вино для длительного хранения
-
Потенциал выдержки: 12–15 лет
Caractéristiques Techniques
-
Наименование: AOP Корбьер
-
Сорта винограда: 60% Сира, 40% Мурведр
-
Формат: Иеробоам 3 л (нумерованный деревянный кейс)
-
Выдержка: 14 месяцев в новых французских дубовых барриках
-
Алкоголь: 14,5% об.
-
Остаточный сахар: < 1 г/л
-
Тираж: 128 пронумерованных экземпляров
Origine & Mise en Bouteille
Domaine Pilenium
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – Франция
Продукт Франции – содержит сульфиты
Pourquoi Choisir ce Jéroboam ?
-
Выдержка на 100% в новых дубовых бочках – без компромиссов
-
Эксклюзивный отбор лучших барриков урожая
-
Формат Jeroboam 3 л – идеально для выдержки и больших застолий
-
Нумерованный деревянный бокс – коллекционный объект и исключительный подарок
-
Редкая и благородная кюве – создана для незабываемых моментов
Уникальный дизайн от мастеров-стеклодувов
Наши бокалы для вина — результат мастерства стеклодувов, сумевших объединить традиции и инновации для создания по-настоящему исключительных изделий. Каждый бокал с логотипом нашего хозяйства изготовлен из высококачественного хрусталя, выбранного за его прозрачность, прочность и способность раскрывать самые тонкие нюансы вина.
Линейка состоит из двух необычных моделей: одна предназначена для красного вина, другая — для белого и розового. Такое разделение позволяет оптимизировать дегустацию каждого типа вина с учётом их энологических особенностей. Дизайн каждого бокала продуман так, чтобы концентрировать ароматы, обеспечивая непревзойдённый ароматический и вкусовой опыт.
Наше мастерство
Наши вина из департамента Од отражают терруар, залитый солнцем, где виноградные лозы пускают корни в богатую и разнообразную почву, даря вина с комплексными и завораживающими ароматами. Как убеждённые сторонники устойчивых методов выращивания, мы производим органические вина, которые уважают хрупкое равновесие нашей экосистемы, гарантируя чистоту и целостность каждой бутылки.
В Domaine Pilenium мы убеждены, что дегустация вина — это искусство, достойное наилучших условий. Именно поэтому мы предлагаем линейку оригинальных бокалов для вина, созданных для того, чтобы подчеркнуть ароматы и вкусы наших вин. Изготовленные из кристаллина мастерами-стеклодувами, наши бокалы обладают необычной формой, которая улучшает дегустационный опыт — будь то наше органическое красное, белое или розовое вино из Лангедока. Каждый бокал, украшенный логотипом нашего хозяйства, — это приглашение открыть вино по-новому, концентрируя ароматы и не позволяя вину быстро нагреваться, для дегустации, задействующей все чувства.
Забота об окружающей среде — в самом сердце нашей философии. Мы практикуем экологичное виноградарство, в гармонии с природой, чтобы сохранить биоразнообразие нашего терруара. Такой экоответственный подход рождает подлинные вина, богатые естественными ароматами.
С преобладанием Сира, дополненного Гренашем и Мурведром, органическое красное вино Le Cosmopolite — это настоящая симфония вкусов, где переплетаются ноты малины, чёрной смородины и очень приятная свежесть. Выдержанное с особой заботой в нашем хозяйстве, Le Cosmopolite воплощает нашу приверженность качеству и страсть к созданию вин, которые вдохновляют и радуют самые взыскательные вкусы. Рядом с ним Le Magnifique предстаёт как квинтэссенция нашего стремления к совершенству. Это органическое красное вино, более плотное и структурированное, отражает нашу амбицию создать премиальное кюве, превосходящее ожидания. Благодаря тщательно продуманному ассамбляжу Гренаша, Сира и Мурведра, Le Magnifique дарит незабываемый вкусовой опыт, где пряные ноты, оттенки шоколада и лакрицы сливаются с элегантной танинной структурой. Это дань мощи и элегантности красных вин Лангедока, кюве, воплощающее страсть и мастерство нашего хозяйства.
С цитрусовыми и персиковыми нотами это вино дарит утончённый вкусовой опыт, подчёркнутый лёгкой солоноватостью, отражающей уникальное морское влияние нашего терруара. Наше розовое вино Лангедока, L'Inattendu, покоряет своей свежестью, предлагая лёгкую и приятную дегустацию, идеально подходящую для дружеских и тёплых моментов.
