Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre – Vang Đỏ Hữu Cơ – AOP Corbières – Jéroboam 300cl – Hộp Gỗ
Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre – Vang Đỏ Hữu Cơ – AOP Corbières – Jéroboam 300cl – Hộp Gỗ
Présentation du Vin
Một chai vang đậm chất và đầy bí ẩn, được tạo tác để trữ lâu năm và được trình bày trong hộp gỗ đo ni đóng giày mang dấu ấn Domaine Pilenium.
Chiếc Jéroboam 3 lít này, từ niên vụ 2023, là hiện thân của sức mạnh tĩnh tại của terroir Corbières: một cuvée mang tầm tượng đài, được tạc nên bởi đá, gỗ và thời gian.
Được tạo nên hoàn toàn từ những thùng Syrah và Mourvèdre tốt nhất và ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới, Le Majestic dành cho các nhà sưu tầm, những hầm rượu danh giá và những bữa tiệc ghi dấu một đời.
Mỗi chai đều được đánh số và đặt trong một hộp gỗ tinh xảo, được thiết kế để bảo vệ và tôn vinh định dạng lớn này.
Assemblage
-
60% Syrah – chiều sâu, độ căng, khung cấu trúc
-
40% Mourvèdre – chiều sâu, cấu trúc, nốt khói và hoang dã
Vinification & Élevage
-
100% ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới
-
Tuyển chọn theo lô những thùng gỗ sồi tốt nhất của niên vụ
-
Không qua bồn chứa – rượu vang của sự biểu đạt thuần khiết giữa gỗ/trái cây/terroir
-
Chứng nhận Nông nghiệp Hữu cơ – FR-BIO-01
Dégustation
Mũi: Sâu và cuốn hút – mâm xôi dại, sung đen, mận khô, tiêu đen, da thuộc, thảo mộc vùng garrigue, thuốc lá và cam thảo đen.
Vị giác: Tấn công dày dặn và thẳng – tannin mạnh mẽ nhưng hòa quyện. Sự phong phú của Mourvèdre và năng lượng rung động của Syrah, được gỗ mới tôn lên: anh đào đen ngâm, gỗ đàn hương, gia vị nướng.
Hậu vị: Dài, chắc, khoáng, căng thẳng ấn tượng và dư vị kéo dài.
Một chai vang đồ sộ nhưng không bao giờ khô cứng, phát triển tuyệt vời khi được cho thở.
Accords Mets & Instants
Phục vụ từ 15 đến 18°C sau một thời gian decant hào phóng (khuyến nghị 1 giờ).
Kết hợp hoàn hảo với:
-
Thú rừng có lông hoặc có cánh (bồ câu truffle, thịt nai, lợn rừng)
-
Món daube kiểu Provence, thịt cừu hầm chậm với thảo mộc
-
Đĩa phô mai ủ chín (vỏ rửa, phô mai cứng)
Hoặc thưởng thức một mình cho khoảnh khắc thiền định thuần túy cùng rượu vang.
Giải thưởng & Tiềm năng
-
Định dạng Jéroboam 3L – quá trình lão hóa chậm và tối ưu
-
Ủ 100% thùng gỗ sồi mới – một chai vang lý tưởng để trữ lâu năm
-
Tiềm năng lưu trữ: 12 đến 15 năm
Caractéristiques Techniques
-
Phân hạng: AOP Corbières
-
Giống nho: 60% Syrah, 40% Mourvèdre
-
Dung tích: Jéroboam 3L (hộp gỗ đánh số)
-
Ủ: 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới
-
Độ cồn: 14,5% vol
-
Đường dư : < 1 g/L
-
Sản lượng: 128 chai đánh số thứ tự
Origine & Mise en Bouteille
Domaine Pilenium
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – Pháp
Sản phẩm của Pháp – Có chứa sulfite
Pourquoi Choisir ce Jéroboam ?
-
Ủ 100% thùng gỗ sồi mới – không thỏa hiệp
-
Tuyển chọn độc quyền những thùng rượu (barrique) tốt nhất của niên vụ
-
Dung tích Jéroboam 3L – lý tưởng để lưu trữ và cho những bữa tiệc bàn dài
-
Hộp gỗ đánh số – món sưu tầm và quà tặng đặc biệt
-
Cuvée hiếm và cao quý – được tạo nên cho những khoảnh khắc không thể quên
Une conception unique par des maîtres verriers
Bộ ly rượu vang của chúng tôi là kết tinh từ tay nghề của các bậc thầy thổi thủy tinh, những người đã biết kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đổi mới để tạo nên những sản phẩm đặc sắc. Mỗi chiếc ly, được in logo của điền trang chúng tôi, đều được chế tác từ pha lê cao cấp, được lựa chọn vì độ trong suốt, độ bền và khả năng làm nổi bật những sắc thái tinh tế nhất của rượu vang.
Dòng sản phẩm gồm hai mẫu ly độc đáo: một mẫu dành cho rượu vang đỏ, mẫu còn lại dành cho rượu vang trắng và vang hồng. Sự phân biệt này cho phép tối ưu hóa trải nghiệm thưởng rượu cho từng loại vang, có tính đến những đặc điểm oenology riêng. Thiết kế của mỗi chiếc ly được nghiên cứu để tập trung hương thơm, mang đến một trải nghiệm khứu giác và vị giác không gì sánh được.
Notre Savoir-Faire
Rượu vang vùng Aude của chúng tôi là sự phản chiếu của một vùng đất ngập tràn nắng, nơi những gốc nho cắm rễ sâu trong lớp đất giàu dinh dưỡng và đa dạng, tạo nên những chai rượu có hương thơm phức hợp và quyến rũ. Là những người ủng hộ mạnh mẽ các phương pháp canh tác bền vững, chúng tôi sản xuất rượu vang hữu cơ tôn trọng sự cân bằng mong manh của hệ sinh thái, đảm bảo sự tinh khiết và toàn vẹn cho từng chai rượu.
Au Domaine Pilenium, nous croyons que la dégustation du vin est un art qui mérite le meilleur. C'est pourquoi nous proposons une gamme de verres à vin originaux, conçus pour exalter les arômes et les saveurs de nos vins. Fabriqués en cristallin par des maîtres verriers, nos verres sont dotés d'une forme atypique qui améliore l'expérience de dégustation, que ce soit pour notre vin rouge bio, notre vin blanc ou notre vin rosé du Languedoc. Chaque verre, orné du logo de notre domaine, est une invitation à découvrir le vin sous un nouveau jour, en concentrant les arômes et en évitant de réchauffer le vin, pour une dégustation qui engage tous les sens.
Cam kết với môi trường là cốt lõi trong triết lý của chúng tôi. Chúng tôi thực hành canh tác nho tôn trọng thiên nhiên, hài hòa với môi trường để bảo tồn đa dạng sinh học của terroir. Cách tiếp cận thân thiện với môi trường này mang đến những chai vang chân thực, giàu hương thơm tự nhiên.
Với thành phần chủ đạo là syrah, kết hợp cùng grenache và mourvèdre, rượu vang đỏ hữu cơ Le Cosmopolite là một bản giao hưởng hương vị thực thụ, nơi hòa quyện nốt hương mâm xôi, lý chua đen và một độ tươi mát đầy dễ chịu. Được ủ chăm chút tại điền trang của chúng tôi, Le Cosmopolite thể hiện cam kết về chất lượng và niềm đam mê tạo nên những chai vang truyền cảm hứng, làm say mê cả những khẩu vị khó tính nhất. Bên cạnh đó, Le Magnifique vươn lên như tinh hoa trong hành trình chinh phục sự hoàn hảo của chúng tôi. Chai vang đỏ hữu cơ này đậm đặc và cấu trúc hơn, là hiện thân cho tham vọng tạo nên một cuvée cao cấp vượt trên mọi kỳ vọng. Với sự phối trộn tỉ mỉ giữa grenache, syrah và mourvèdre, Le Magnifique mang đến một trải nghiệm vị giác khó quên, nơi những nốt hương cay, socola và cam thảo hòa quyện trong một cấu trúc tannin thanh lịch. Đây là lời tôn vinh sức mạnh và vẻ thanh tao của vang đỏ Languedoc, một cuvée thể hiện trọn vẹn đam mê và tay nghề của điền trang chúng tôi.
Avec ses notes d'agrumes et de pêche, ce vin offre une expérience gustative raffinée, soulignée par un petit côté salin qui témoigne de l'influence maritime unique de notre terroir. Quant à notre vin rosé du Languedoc, L'Inattendu, il séduit par sa fraîcheur, offrant une dégustation légère et agréable, parfaite pour accompagner les moments de convivialité.
