Le Délicat 2023 - Vermentino Bourboulenc - 有机白葡萄酒 - AOP 科比埃 - 75cl
Le Délicat 2023 - Vermentino Bourboulenc - 有机白葡萄酒 - AOP 科比埃 - 75cl
Présentation du Vin
一款明亮、咸鲜而精致的白葡萄酒——单瓶装，值得细细品味。
在限量产量的前提下，于科比埃尔海滨腹地精心酿造，Le Délicat 纤雅 2023是一款通过有机认证的白葡萄酒，凝聚了朗格多克海岸的纯粹本真：清新、张力与矿物感。
源自80% 维蒙蒂诺（Vermentino）与 20% 布布兰克（Bourboulenc）的精确调配，这款优雅白葡萄酒堪称精致餐食或二人品鉴时光的理想之选。
奖项与认可
-
92/100 – Wine Enthusiast
-
Médaille de Bronze – London Wine Competition 2025
这些奖项凸显了这款酒的精准与平衡，并获得专业品鉴人士的一致好评。
Assemblage
-
80% 维蒙蒂诺——柑橘、白花与清爽感
-
20% 布布朗克（Bourboulenc） – 结构感、张力与悠长余味
Terroir & Style
-
土壤：黏土-石灰岩
-
气候：干燥阳光充足，受海风吹拂
-
风格：干白，晶莹剔透，带咸味，无过多木质感
Vinification & Élevage
-
有机种植方式，通过 FR-BIO-01 认证
-
60% 在法国橡木桶中陈酿 8 个月，带来复杂香气
-
40% 不锈钢罐酿造，以保留果味的清新与明亮
-
双重陈酿赋予酒体纯净度与香气深度
品尝
酒色：浅黄色，闪耀银色光泽
香气：西柚、橙花、柑橘皮，伴有一丝隐约咸味
口感：入口活泼紧致，随后圆润且富含矿物感
余味：绵长、优雅，带碘味气息
Accords Mets & Instants
在8到12°C之间饮用。理想搭配：
-
海鲜（生蚝、挪威龙虾等）
-
烤或腌制鱼类（鲈鱼、鲷鱼）
-
精致白肉（禽类、香草小牛肉）
-
熟成硬质奶酪（绵羊奶酪、孔泰、山羊奶酪）
完美适合精致开胃酒或阳光露台。
Caractéristiques Techniques
-
法定产区：科比埃 AOP
-
葡萄品种：80% 维蒙蒂诺，20% 布布兰克
-
规格：75cl 瓶装
-
酿造：60%木桶 / 40%不锈钢罐 – 有机方法
-
酒精度：13.5% vol
-
残糖：< 1 g/L
-
产量：10 000 瓶
-
陈年潜力：3 至 5 年
Origine & Mise en Bouteille
Pilenium酒庄
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – 法国
法国制造 – 含亚硫酸盐
为何选择 Le Délicat 2023？
-
通过有机认证的白葡萄酒，清爽且带咸鲜感
-
双重陈酿木桶/不锈钢罐：圆润与活泼的平衡
-
荣获殊荣：92/100 & 伦敦葡萄酒大赛奖牌
-
规格75cl – 适合精致餐饮或优雅礼物
-
酒款系列，朗格多克海岸的标志性代表
大师玻璃制造商的独特设计
我们的酒杯是玻璃制作大师的专业技术的结晶，他们将传统与创新相结合，打造出非凡的作品。每个玻璃杯上都带有我们庄园的标志，由高品质水晶制成，之所以被选中，是因为其透明度、强度以及能够展现葡萄酒最细微的差别的能力。
该系列由两种非典型型号组成：一种专用于红葡萄酒，另一种专用于白葡萄酒和桃红葡萄酒。通过这种区别，我们可以优化每种葡萄酒的品尝体验，同时考虑到它们的酿酒学特性。每个玻璃杯的设计都经过深思熟虑，以浓缩香气，从而提供无与伦比的嗅觉和味觉体验。
我们的专业知识
我们的奥德葡萄酒体现了阳光充沛的风土，葡萄藤的根扎入肥沃而多样的土壤，从而为葡萄酒带来了复杂而迷人的香气。作为可持续农业方法的坚定倡导者，我们生产的有机葡萄酒尊重生态系统的微妙平衡，确保每一瓶葡萄酒的纯度和完整性。
在 Domaine Pilenium，我们相信品酒是一门值得追求最好的艺术。这就是我们提供一系列原创酒杯的原因，旨在增强我们葡萄酒的香气和风味。我们的酒杯由玻璃大师用水晶制成，具有非典型的形状，可以增强品尝体验，无论是用于品尝我们的有机红葡萄酒、白葡萄酒还是朗格多克桃红葡萄酒。每个酒杯上都装饰着我们酒庄的标志，邀请您以全新的视角发现葡萄酒，通过浓缩香气和避免加热葡萄酒，让品尝过程调动所有感官。
我们对环境的承诺是我们理念的核心。我们实行尊重自然的葡萄栽培，与自然和谐相处，保护土地的生物多样性。通过这种生态负责的方法酿造出富含天然香气的正宗葡萄酒。
有机红葡萄酒 Le Cosmopolite 以西拉为主，辅以歌海娜和慕合怀特，是一首真正的风味交响曲，融合了覆盆子、黑醋栗和令人愉悦的新鲜度。 Le Cosmopolite 葡萄酒由我们的庄园精心酿制而成，体现了我们对品质的承诺以及我们对酿造葡萄酒的热情，这些葡萄酒能够激发和取悦最挑剔的味蕾。除此之外，Le Magnifique 葡萄酒也是我们追求卓越的精髓。这款有机红酒更加浓稠、结构更加严谨，体现了一种雄心：酿造出超越期望的优质年份葡萄酒。 Le Magnifique 精心混合了歌海娜、西拉和慕合怀特，带来令人难忘的味觉体验，辛辣、巧克力和甘草的味道融入优雅的单宁结构。这是对朗格多克红葡萄酒的力量和优雅的致敬，这款葡萄酒体现了我们庄园的热情和专业知识。
这款葡萄酒带有柑橘和桃子的味道，带来精致的味觉体验，略带咸味，证明了我们风土独特的海洋影响。至于我们的朗格多克桃红葡萄酒 L'Inattendu，它以其新鲜度吸引人，口感清淡宜人，非常适合陪伴欢乐时光。
