Vin bio respectueux de l'environnement
Certification ECOCERT FRANCE ( FR-BIO-01)
Un hymne à la nature et à la biodiversité
Site situé dans un parc naturel protégé témoignant de son engagement à préserver la biodiversité et l'intégrité des écosystèmes.
Nos Vins, Notre Signature
Plongez dans l'expérience du Domaine Pilenium : des vins authentiques, produits avec passion et maîtrise pour capturer toute la richesse de notre terroir. Ces vins uniques ne sont pas simplement dégustés, ils se vivent : chaque gorgée révèle le caractère vibrant de la nature et le savoir-faire d'exception qui les façonnent. Succombez à l'élégance et à l'intensité de nos créations.
Pilenium域，意外的，AocCorbières，Rosé，2023年
盒
€11,00 EUR
正常价格
€14,00 EUR
Domaine Pilenium，Le Dericat，AocCorbières，Blanc，2023年
盒
€17,00 EUR
正常价格
€22,00 EUR
Domaine Pilenium，Le Cosmopolite，AocCorbières，Rouge，2023年
盒
€13,00 EUR
正常价格
€17,00 EUR
Domaine Pilenium，Le Magnificent，AocCorbières，Rouge，2023年
盒
€20,00 EUR
正常价格
€25,00 EUR
Pilenium域发现优惠
2x意外 - 桃红葡萄酒（请参阅产品表）
推介会
在粉红色葡萄酒的世界中，pilenium域的意外，因其新鲜感和独特的角色而脱颖而出，捕捉了Languedoc的精髓。这种桃红葡萄酒只生产了2250瓶，体现了卓越和真实性。
情况
致力于有机葡萄栽培，每个意外的瓶子都反映了我们对质量和对环境的尊重的奉献精神。这种酒是对Languedoc玫瑰花的真正重新发现，提供了无与伦比的新鲜度和纯洁体验。
风土和毒化
在朗格多克的地中海气候中种植，意想不到的歌声以独特的咸味捕捉了风土的本质。根据有机认证的方法，储罐中的验证保留了香气的纯度和真实性，可保证卓越的质量。
2x精致的白葡萄酒（请参阅产品表）
推介会
精致的新鲜和细腻的芳香特征吸引了柑橘和钓鱼，以产生味道。它的淡黄色邀请品尝，提供出色的长度和精致。
年份
生产仅限于10,000瓶，精致体现了我们对质量的承诺。这款白色Languedoc葡萄酒在线可用，是所有业余爱好者都可以使用的宝藏。
风土和毒化
朗格多克·克莱 - 果实特罗伊尔（Langudoc Clay-Limestone）与地中海气候结合，使其具有独特的特征。有机酿酒，整合现代和传统技术，使Rolle和Bourboulenc可以在保留葡萄酒的精致结构的同时充分发展其香气。
2x国际大都会 - 红酒（请参阅产品表）
推介会
国际大都会以其覆盆子和黑质的香气为特色，具有显着的新鲜度和结构。这种以西拉为主导并补充金刚娜（Grenache）的酒提供了丰富而复杂的口味体验。
年份
国际大都会的产品限制为15,000瓶，是一部可在线提供的RedCorbières葡萄酒爱好者可以使用的艺术品。它的独特角色反映了领域对卓越的承诺。
风土和毒化
Corbières的风土及其各种土壤及其理想的气候，使Cosmopolitis赋予了矿物质和新鲜度。储罐中的有机培养方法和葡萄化保留了葡萄品种的自然品质，提供了自然的真实而尊重的葡萄酒。
Pilenium庄园：穿过Aude Wine的风味
我们的葡萄酒庄园坐落在Aude的中心，是一个真正的掘金，拥有与该地区的历史相结合的历史。该庄园成立于一个古老的罗马遗址，那里已经更新了古老的罐子，证明了该地区的长期葡萄酒传统，于2022年9月收购。
Pilenium域，葡萄酒继承的监护人
此外，在罗马人很久以前，这些地方是地中海人民葡萄酒的商业十字路口，原住民被称为Elisyques。这段富裕的贸易和文化历史强调了我们风土在葡萄酒史上的千禧一代重要性，使Pilenium域成为跨越年龄段的葡萄酒继承的监护人。
身份：Pilenium领域的舞者：继承和葡萄种植的象征
Pilenium域徽标上的舞者展示也来自现场发现的旧陶器。这种文艺复兴的标志是希望与自然和传统和谐相处，使葡萄酒的继承永存和重塑。她可能会跳舞收获的尽头，因此象征着庆祝艰苦的工作季节和新周期的开始。
这位舞者的故事始于几个世纪前，当时有才华的陶工使她在陶器上的优雅动作永生。几年后，这座陶器在庄园发现了几年后，成为了皮伦域域的灵感。这位舞者现在是庄园的象征，体现了葡萄藤的精神和葡萄酒工匠的热情。
每年，当收获即将结束时，该领域的居民和工人聚在一起参加传统聚会。舞者是这次庆祝活动的中心人物，使每个人都想起了葡萄酒遗产的美丽以及在亲吻创新时保留这些传统的重要性。他的舞蹈唤起了古老的手势和自然的节奏，将社区与喜悦和认可的时刻结合在一起，标志着季节的通过以及新的有希望的收获的希望。
因此，Pilenium领域的舞者不仅是一个象征，而且是一个富有而活泼的故事的跳动心，使过去和现在以完美的和谐结合。
尊重和质量的哲学
我们的基本价值是基于环境质量的回报。我们渴望通过我们的葡萄酒传播我们风土的本质，同时和谐地融入了我们周围的本性。
经过有机认证，我们采用了一种有利于质量数量的生产方法，特别关注了验证过程的每个细节。
独特的风土
Pilenium庄园覆盖了20公顷的葡萄树，由地中海气候沐浴，并锚定在粘土 - 泥浆和冲积土壤中。与南方展览相关的这种组成为葡萄树创造了理想的气候。该区域位于一个保护区，在一个800公顷的半岛上，是ILLE的Plas，Pilenium是唯一的操作员。这个非凡的框架，再加上海洋喷雾的影响，使我们的葡萄酒具有独特的盐特征，在我们的白葡萄酒和桃红葡萄酒中尤其可感知。
独特的体验：私人访问和品尝
意识到保留生态系统的重要性，我们专门以私人活动的形式提供访问和品尝。
这些特权的时刻是一个机会，可以在完全尊重看到它们的自然框架中发现我们的葡萄酒。
我们对可持续实践的承诺
我们对可持续实践的承诺是由我们受保护的地理名称决定的严格规格指导的。我们正在以野心来考虑未来，渴望组织出色和守时的事件，这庆祝我们对葡萄酒和对地球的尊重的热情。
我们的新种植园和我们的葡萄酒系列的演变也是我们不断寻求卓越的证词。
Pilenium域：来自Aude的葡萄酒的生存遗产
我们的领域不仅仅是葡萄酒生产的地方。这是一种活泼的遗产，庆祝了Aude的历史，文化和美丽。我们生产的每种葡萄酒都是邀请在整个时光和品味的旅程中探索我们地区独特的阴影和风味的邀请。
我们为我们的工作和激情与您分享Pilenium域的宝藏感到自豪。每个瓶子都是一个故事，是一个被捕捉的时刻，反映了我们领域的承诺，传统和创新。我们邀请您加入我们的冒险活动，发现我们的葡萄酒的盐味和迷人的香气，这是我们田野的跳动。
欢迎来到Pilenium庄园
加入我们的冒险经历，每口饮是一段历史，文化和吸引人的景观，发现我们的葡萄酒为什么反映了一个像其他地区一样的反映。
欢迎来到我们的世界，在那里，Aude Wine以其所有的辉煌揭示，吸引了发现，激情和分享。
欢迎来到Domaine Pilenium，每个酒都是一个故事，每个故事都是一个邀请发现Aude Wine的灵魂的邀请。
我们的眼镜
在品酒的世界中，经常被低估了优质酒杯的重要性。但是，原始的酒杯可以改变品尝体验，集中香气并避免再加热葡萄酒，从而使葡萄酒爱好者能够掌握他们最喜欢的饮料的所有复杂性和技巧。本领域以这种精神设计了一系列酒杯，结合了功能和美学，以增强每种品尝。
我们的专业知识
有机红酒le Cosmopolite凭借西拉的主导地位，并由Grenache和Mourvèdre添加，是一种真正的口味交响曲，在这里，覆盆子，黑色潮流和非常愉快的新鲜度混合在一起。在我们的领域高度提高，国际大都会体现了我们对质量的承诺，以及我们对葡萄酒的热情，可以激发和欣赏最苛刻的宫殿。这种更密集，结构化的有机葡萄酒反映了一种野心：创建超越期望的优质Cuvée。宏伟的壮丽的味觉体验，凭借着一丝不高的歌声，西拉和穆尔维德尔，辣味，巧克力和甘草味可提供难忘的味道体验，以优雅的单宁结构为基础。这是对朗格多克（Languedoc）红酒的力量和优雅的致敬，朗格多克（Languedoc）体现了我们领域的激情和专有技术。
这种酒凭借其柑橘和钓鱼味，提供了精致的味道体验，并以小盐水为强调，证明了我们风土的独特海洋影响。至于我们的桃红葡萄酒葡萄酒，意想不到的，它的新鲜感引诱，提供淡淡而愉快的品尝，非常适合伴随着欢乐的时刻。
我们对环境的承诺是我们哲学的核心。我们与自然和谐地实践尊重的葡萄栽培，以保留我们风土的生物多样性。这种生态责任的方法会产生真实的葡萄酒，富含天然香气。
我们的Aude葡萄酒反映了soleil风土，那里的葡萄园将其根源融入了丰富而多样化的土壤中，因此提供了复杂而迷人的香气。作为可持续文化方法的热心捍卫者，我们生产有机葡萄酒，尊重我们生态系统的微妙平衡，从而保证每个瓶子的纯度和完整性。
在Pilenium庄园，我们认为品尝葡萄酒是一门应得的艺术。这就是为什么我们提供一系列原始酒杯，旨在提高葡萄酒的香气和风味。我们的眼镜由玻璃制造商由玻璃制造商制成，具有非典型的形状，可改善品尝体验，无论是我们有机红酒，白葡萄酒还是我们的朗格多克桃红色葡萄酒。每个玻璃杯都装饰着我们领域的徽标，都是一项邀请，以新的光线发现葡萄酒，集中香气并避免重新加热葡萄酒，以吸引所有感官的品尝。
