Le Terroir — Domaine Pilenium, AOP Corbières
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CHAPITRE · TERROIR

Le Terroir

Sous-zone maritime de l’AOP Corbières, à la lisière de l’étang de Bages-Sigean.

GÉOGRAPHIE

Là où le vignoble rencontre la lagune.

Peyriac-de-Mer est l’un des villages les plus singuliers du littoral audois. L’eau de l’étang affleure entre les coteaux, la garrigue prend le relais sur les hauteurs. C’est dans cet entre-deux — minéral, ventilé, salin — que la vigne s’enracine, sur vingt hectares conduits en agriculture biologique.

20haDe vignes en bio
≈300jDe soleil par an
2Vents : tramontane & marin
PNRNarbonnaise en Méditerranée

LES QUATRE FORCES

Ce qui façonne nos vins.

Influence maritime

Les vignes s’étendent à proximité de l’étang de Bages-Sigean, vaste lagune ouverte sur la Méditerranée. L’air, chargé d’embruns, marque les raisins d’une fine empreinte saline.

Vents protecteurs

Tramontane et marin balaient régulièrement les coteaux. Cette ventilation naturelle assèche la canopée et réduit la pression des maladies — un allié précieux en bio.

Sols des Corbières

Le secteur de Sigean repose sur un substrat calcaire et marno-calcaire. Sols pauvres et drainants, faibles rendements, raisins concentrés et tendus.

Parc Naturel

Le domaine s’inscrit dans le Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée : mosaïque d’étangs, de garrigues et de zones protégées d’une biodiversité remarquable.

« Un terroir ne se raconte pas, il se goûte. »