스테인리스 탱크
온도 제어를 통해 화이트와 로제의 선명한 과실미와 미네랄의 긴장감을 지킵니다.
셀러의 인내
가리지 않고 드러내다.
수확이 끝나면 와인은 가장 고요하면서도 가장 결정적인 단계를 위해 셀러로 들어갑니다. Domaine Pilenium의 숙성은 단순한 원칙을 따릅니다. 와인을 결코 왜곡하지 않고 동행하는 것.
화이트와 로제는 대부분 온도 조절 스테인리스 탱크에서 양조·숙성되어 과실미와 신선함, 그리고 특유의 염분감 시그니처를 지킵니다. 일부 레드 퀴베는 프렌치 오크 배럼에서 부분 숙성을 거쳤 구조감과 실크 같은 타닌, 향신료 노트를 얻습니다.
오크는 결코 그 자체가 목적이 아닙니다. 와인의 본질을 섬기며 조용히 물러나 있습니다. 목표는 한결같습니다. 곧고 우아하며, 바다를 품은 코르비에르 테루아에 충실한 와인.
스테인리스온도 조절 탱크
오크프렌치 오크 배럴, 부분 숙성
530 g경량 에코 보틀
FR·BIO·01에코서트 인증
두 가지 길, 하나의 균형
스테인리스 & 오크.
오크 배럴
일부 레드 퀴베는 프렌치 오크를 거치며 타닌이 다듬어지고 향신료 노트와 깊이가 더해집니다.
가벼운 손길
과한 오크 없이 절제된 숙성. 와인은 그 땅에 뿌리내린 채 자기 자신으로 남습니다.
약속
더 가벼운 병, 더 작은 발자국.
생명에 대한 존중은 포도밭에서 멈추지 않습니다. 우리 와인은 경량 병(약 530g)에 담겨, 품질은 조금도 양보하지 않으면서 운송 탄소 발자국을 줄입니다.
토양에서 잔까지 이어지는 같은 일관성입니다. 인증받은 유기농 재배, 절제된 셀러, 그리고 책임 있는 포장의 선택.
셀러 · Domaine Pilenium
도멘의 와인 셀러
이 테루아를 시음해 보세요
방금 읽으신 모든 것이 우리 퀴베에 새겨져 있습니다.
