Le Délicat 2023 - Vermentino Bourboulenc - 有机白葡萄酒 - AOP Corbières - 75cl
Le Délicat 2023 - Vermentino Bourboulenc - 有机白葡萄酒 - AOP Corbières - 75cl
葡萄酒介绍
一款明亮、咸鲜而精致的白葡萄酒——以单瓶装呈现，值得探索。
于滨海科比埃腹地限量酉造，Le Délicat 2023 是一款有机认证白葡萄酒，凝聚了滨海朗格多克的全部纯净：清新、张力与矿物感。
由维蒙蒂诺（80%）与布布兰克（20%）的精准混酉而成，这款优雅的白葡萄酒堪称佐配精致餐食或二人品鉴时刻的理想之选。
奖项与认可
92/100 – Wine Enthusiast
铜奖 – London Wine Competition 2025
这些殊荣彰显了此款特酿的精准与平衡，赢得专业品酒师的一致赞誉。
混酉
80% 维蒙蒂诺 – 柑橘、白花、清新
20% 布布兰克 – 结构、张力与悠长
风土与风格
土壤：黏土石灰岩
气候：干燥而充足日照，海风轻拂
风格：干型、清澈、咸鲜，无过度橡木味
酉造与陈酉
有机方法 FR-BIO-01 认证
60% 于法国橡木桶陈酉 8 个月，赋予芳香的复杂度
40% 于不锈钢罐酉造，以保留果香的清新与光彩
双重陈酉，赋予纯净与芳香的深度
品鉴
酒色：带银色光泽的浅黄
香气：西柚、橙花、柑橘皮、淡淡的咸感
口感：入口鲜活而紧致，继而圆润而富矿物感
余味：悠长、优雅、碘香
餐酒搭配与时刻
建议8 至 12°C 侍酒。理想搭配：
海鲜（生蠣、海螯虾）
烤制或腔制鱼类（鲈鱼、鱷鱼）
精致白肉（禽类、香草小牛肉）
陈年硬质奶酪（羊奶酪、孔泰、山羊奶酪）
作为精致开胃酒或在阳光露台上享用皆宜。
技术参数
法定产区：AOP Corbières
葡萄品种：80% 维蒙蒂诺、20% 布布兰克
规格：75cl 瓶装
酉造：60% 橡木桶 / 40% 不锈钢 – 有机方法
酒精度：13.5% vol
残糖：< 1 克/升
产量：10 000 瓶
陈放潜力：3 至 5 年
产地与装瓶
Domaine Pilenium
381 Pla de l'Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – 法国
法国产品 – 含亚硫酸盐
为何选择 Le Délicat 2023？
有机认证白葡萄酒，清新而咸鲜
橡木/不锈钢双重陈酉：圆润与活力之间的平衡
权威殊荣：92/100 及 London Wine Competition 奖牌
75cl 规格 – 佐配精致餐食或作优雅礼物皆宜
滨海朗格多克的标志之作
大师玻璃制造商的独特设计
我们的酒杯是玻璃制作大师的专业技术的结晶，他们将传统与创新相结合，打造出非凡的作品。每个玻璃杯上都带有我们庄园的标志，由高品质水晶制成，之所以被选中，是因为其透明度、强度以及能够展现葡萄酒最细微的差别的能力。
该系列由两种非典型型号组成：一种专用于红葡萄酒，另一种专用于白葡萄酒和桃红葡萄酒。通过这种区别，我们可以优化每种葡萄酒的品尝体验，同时考虑到它们的酿酒学特性。每个玻璃杯的设计都经过深思熟虑，以浓缩香气，从而提供无与伦比的嗅觉和味觉体验。
我们的专业知识
我们的奥德葡萄酒体现了阳光充沛的风土，葡萄藤的根扎入肥沃而多样的土壤，从而为葡萄酒带来了复杂而迷人的香气。作为可持续农业方法的坚定倡导者，我们生产的有机葡萄酒尊重生态系统的微妙平衡，确保每一瓶葡萄酒的纯度和完整性。
在 Domaine Pilenium，我们相信品酒是一门值得追求最好的艺术。这就是我们提供一系列原创酒杯的原因，旨在增强我们葡萄酒的香气和风味。我们的酒杯由玻璃大师用水晶制成，具有非典型的形状，可以增强品尝体验，无论是用于品尝我们的有机红葡萄酒、白葡萄酒还是朗格多克桃红葡萄酒。每个酒杯上都装饰着我们酒庄的标志，邀请您以全新的视角发现葡萄酒，通过浓缩香气和避免加热葡萄酒，让品尝过程调动所有感官。
我们对环境的承诺是我们理念的核心。我们实行尊重自然的葡萄栽培，与自然和谐相处，保护土地的生物多样性。通过这种生态负责的方法酿造出富含天然香气的正宗葡萄酒。
有机红葡萄酒 Le Cosmopolite 以西拉为主，辅以歌海娜和慕合怀特，是一首真正的风味交响曲，融合了覆盆子、黑醋栗和令人愉悦的新鲜度。 Le Cosmopolite 葡萄酒由我们的庄园精心酿制而成，体现了我们对品质的承诺以及我们对酿造葡萄酒的热情，这些葡萄酒能够激发和取悦最挑剔的味蕾。除此之外，Le Magnifique 葡萄酒也是我们追求卓越的精髓。这款有机红酒更加浓稠、结构更加严谨，体现了一种雄心：酿造出超越期望的优质年份葡萄酒。 Le Magnifique 精心混合了歌海娜、西拉和慕合怀特，带来令人难忘的味觉体验，辛辣、巧克力和甘草的味道融入优雅的单宁结构。这是对朗格多克红葡萄酒的力量和优雅的致敬，这款葡萄酒体现了我们庄园的热情和专业知识。
这款葡萄酒带有柑橘和桃子的味道，带来精致的味觉体验，略带咸味，证明了我们风土独特的海洋影响。至于我们的朗格多克桃红葡萄酒 L'Inattendu，它以其新鲜度吸引人，口感清淡宜人，非常适合陪伴欢乐时光。
