Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre - Vino Tinto Ecológico - AOP Corbières - Jeroboam 300cl - Caja de Madera
Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre - Vino Tinto Ecológico - AOP Corbières - Jeroboam 300cl - Caja de Madera
Presentación del vino
Un vino de materia y de misterio, tallado para la guarda y presentado en su estuche de madera a medida firmado por Domaine Pilenium.
Este Jeroboam de 3 litros, de la añada 2023, encarna la fuerza tranquila del terruño de Corbières: una cuvée monumental, esculpida por la roca, la madera y el tiempo.
Elaborado exclusivamente a partir de las mejores barricas de Syrah y Mourvèdre y criado 14 meses en barrica de roble francés nuevo, Le Majestic se dirige a los coleccionistas, a las bodegas de prestigio y a las comidas que marcan una vida.
Cada botella está numerada y alojada en un cofre de madera refinado, concebido para proteger y magnificar este gran formato.
Ensamblaje
- 60% Syrah – verticalidad, tensión, osamenta
- 40% Mourvèdre – profundidad, materia, notas ahumadas y salvajes
Vinificación & crianza
- Criado 100% durante 14 meses en barrica de roble francés nuevo
- Selección parcelaria de las mejores barricas de la añada
- Sin paso por depósito – vino de pura expresión madera/fruta/terruño
- Certificación Agricultura Ecológica – FR-BIO-01
Degustación
Nariz: Profunda y cautivadora – mora silvestre, higo negro, ciruela pasa, pimienta negra, cuero, garriga, tabaco y regaliz negro.
Boca: Ataque denso y recto – taninos potentes pero integrados. La riqueza del Mourvèdre y la energía vibrante de la Syrah, sublimadas por la madera nueva: cereza negra macerada, sándalo, especias tostadas.
Final: Largo, firme, mineral, de una tensión notable y una persistencia impresionante.
Un vino monumental pero nunca austero, que evoluciona magníficamente con la aireación.
Maridajes & momentos
Servir entre 15 y 18°C tras un generoso decantado (1h recomendada).
Perfecto con:
- Caza de pluma o de pelo (pichón trufado, corzo, jabalí)
- Daube provenzal, cordero confitado a las hierbas
- Tabla de quesos curados (corteza lavada, pasta dura)
O en solitario para un momento de pura meditación enológica.
Distinciones & potencial
- Formato Jeroboam 3L – envejecimiento lento y óptimo
- Crianza 100% en barrica nueva – vino de guarda por excelencia
- Potencial de guarda: 12 a 15 años
Características técnicas
- Denominación: AOP Corbières
- Variedades: 60% Syrah, 40% Mourvèdre
- Formato: Jeroboam 3L (estuche de madera numerado)
- Crianza: 14 meses en barrica de roble francés nuevo
- Alcohol: 14,5% vol
- Azúcar residual: < 1 g/L
- Producción: 128 ejemplares numerados
Origen & embotellado
Domaine Pilenium
381 Pla de l'Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – Francia
Producto de Francia – Contiene sulfitos
¿Por qué elegir este Jeroboam?
- Crianza 100% en barrica de roble nuevo – sin concesiones
- Selección exclusiva de las mejores barricas de la añada
- Formato Jeroboam 3L – ideal para la guarda y las grandes mesas
- Cofre de madera numerado – objeto de colección y regalo de excepción
- Cuvée rara y noble – pensada para los momentos inolvidables
Une conception unique par des maîtres verriers
Nos verres à vin sont le fruit du savoir-faire de maîtres verriers, qui ont su allier tradition et innovation pour créer des pièces d'exception. Chaque verre, marqué du logo de notre domaine, est fabriqué en cristal de haute qualité, choisi pour sa clarté, sa résistance et sa capacité à révéler les nuances les plus subtiles du vin.
La gamme se compose de deux modèles atypiques : l'un dédié au vin rouge, l'autre au vin blanc et au rosé. Cette distinction permet d'optimiser l'expérience de dégustation pour chaque type de vin, en tenant compte de leurs spécificités œnologiques. Le design de chaque verre a été pensé pour concentrer les arômes, offrant ainsi une expérience olfactive et gustative inégalée.
Notre Savoir-Faire
Nos vins de l'Aude sont le reflet d'un terroir baigné de soleil, où les vignes plongent leurs racines dans un sol riche et diversifié, offrant ainsi des vins aux arômes complexes et envoûtants. En tant que fervents défenseurs des méthodes de culture durable, nous produisons des vins bio qui respectent l'équilibre délicat de notre écosystème, garantissant ainsi la pureté et l'intégrité de chaque bouteille.
Au Domaine Pilenium, nous croyons que la dégustation du vin est un art qui mérite le meilleur. C'est pourquoi nous proposons une gamme de verres à vin originaux, conçus pour exalter les arômes et les saveurs de nos vins. Fabriqués en cristallin par des maîtres verriers, nos verres sont dotés d'une forme atypique qui améliore l'expérience de dégustation, que ce soit pour notre vin rouge bio, notre vin blanc ou notre vin rosé du Languedoc. Chaque verre, orné du logo de notre domaine, est une invitation à découvrir le vin sous un nouveau jour, en concentrant les arômes et en évitant de réchauffer le vin, pour une dégustation qui engage tous les sens.
Notre engagement pour l'environnement est au cœur de notre philosophie. Nous pratiquons une viticulture respectueuse, en harmonie avec la nature, pour préserver la biodiversité de notre terroir. Cette approche écoresponsable se traduit par des vins authentiques, riches en arômes naturels.
Avec sa dominante de syrah, complétée par le grenache et le mourvèdre, le vin rouge bio Le Cosmopolite est une véritable symphonie de saveurs, où se mêlent notes de framboise, de cassis et une fraîcheur très plaisante. Élevé avec soin dans notre domaine, Le Cosmopolite incarne notre engagement envers la qualité et notre passion pour créer des vins qui inspirent et ravissent les palais les plus exigeants.À ses côtés, Le Magnifique se dresse comme la quintessence de notre quête d'excellence. Ce vin rouge bio, plus dense et structuré, est le reflet d'une ambition : créer une cuvée premium qui transcende les attentes. Avec un assemblage méticuleux de grenache, syrah et mourvèdre, Le Magnifique offre une expérience gustative inoubliable, où les notes épicées, de chocolat et de réglisse se fondent dans une structure tannique élégante. C'est un hommage à la puissance et à l'élégance du vin rouge du Languedoc, une cuvée qui incarne la passion et le savoir-faire de notre domaine.
Avec ses notes d'agrumes et de pêche, ce vin offre une expérience gustative raffinée, soulignée par un petit côté salin qui témoigne de l'influence maritime unique de notre terroir. Quant à notre vin rosé du Languedoc, L'Inattendu, il séduit par sa fraîcheur, offrant une dégustation légère et agréable, parfaite pour accompagner les moments de convivialité.
