Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre – Vin Rouge Bio – AOP Corbières – Jéroboam 300cl – Coffret Bois
Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre – Vin Rouge Bio – AOP Corbières – Jéroboam 300cl – Coffret Bois
Présentation du Vin
Un vin de matière et de mystère, taillé pour la garde et présenté dans son coffret bois sur-mesure signé Domaine Pilenium.
Ce Jéroboam 3 litres, issu du millésime 2023, incarne la force tranquille du terroir corbiérenc : une cuvée monumentale, sculptée par la roche, le bois et le temps.
Élaboré exclusivement à partir des meilleurs fûts de Syrah et de Mourvèdre et élevé 14 mois en barrique de chêne français neuf, Le Majestic s’adresse aux collectionneurs, aux caves de prestige et aux repas qui marquent une vie.
Chaque flacon est numéroté et logé dans un coffret bois raffiné, conçu pour protéger et magnifier ce grand format.
Assemblage
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60% Syrah – verticalité, tension, ossature
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40% Mourvèdre – profondeur, matière, notes fumées et sauvages
Vinification & Élevage
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100% élevé 14 mois en fût de chêne français neuf
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Sélection parcellaire des meilleures barriques du millésime
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Aucun passage en cuve – vin de pure expression bois/fruit/terroir
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Certification Agriculture Biologique – FR-BIO-01
Dégustation
Nez : Profond et captivant – mûre sauvage, figue noire, pruneau, poivre noir, cuir, garrigue, tabac et réglisse noire.
Bouche : Attaque dense et droite – tanins puissants mais intégrés. Richesse du Mourvèdre et énergie vibrante de la Syrah, sublimées par le bois neuf : cerise noire macérée, santal, épices grillées.
Finale : Longue, ferme, minérale, d’une tension remarquable et d’une persistance impressionnante.
Un vin monumental mais jamais austère, qui évolue magnifiquement à l’aération.
Accords Mets & Instants
Servir entre 15 et 18°C après un carafage généreux (1h conseillée).
Parfait avec :
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Gibiers à plumes ou à poils (pigeon truffé, chevreuil, sanglier)
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Daube provençale, agneau confit aux herbes
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Plateau de fromages affinés (croûte lavée, pâte dure)
Ou en solo pour un moment de pure méditation œnologique.
Distinctions & Potentiel
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Format Jéroboam 3L – vieillissement lent et optimal
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Élevage 100% fût neuf – vin de garde par excellence
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Potentiel de garde : 12 à 15 ans
Caractéristiques Techniques
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Appellation : AOP Corbières
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Cépages : 60% Syrah, 40% Mourvèdre
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Format : Jéroboam 3L (coffret bois numéroté)
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Élevage : 14 mois en barrique de chêne français neuf
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Alcool : 14,5% vol
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Sucre résiduel : < 1 g/L
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Production : 128 exemplaires numérotés
Origine & Mise en Bouteille
Domaine Pilenium
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – France
Produit de France – Contient des sulfites
Pourquoi Choisir ce Jéroboam ?
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Élevage 100% fût de chêne neuf – sans compromis
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Sélection exclusive des meilleures barriques du millésime
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Format Jéroboam 3L – idéal pour la garde et les grandes tablées
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Coffret bois numéroté – objet de collection et cadeau d’exception
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Cuvée rare et noble – pensée pour les moments inoubliables
Une conception unique par des maîtres verriers
Nos verres à vin sont le fruit du savoir-faire de maîtres verriers, qui ont su allier tradition et innovation pour créer des pièces d'exception. Chaque verre, marqué du logo de notre domaine, est fabriqué en cristal de haute qualité, choisi pour sa clarté, sa résistance et sa capacité à révéler les nuances les plus subtiles du vin.
La gamme se compose de deux modèles atypiques : l'un dédié au vin rouge, l'autre au vin blanc et au rosé. Cette distinction permet d'optimiser l'expérience de dégustation pour chaque type de vin, en tenant compte de leurs spécificités œnologiques. Le design de chaque verre a été pensé pour concentrer les arômes, offrant ainsi une expérience olfactive et gustative inégalée.
Notre Savoir-Faire
Nos vins de l'Aude sont le reflet d'un terroir baigné de soleil, où les vignes plongent leurs racines dans un sol riche et diversifié, offrant ainsi des vins aux arômes complexes et envoûtants. En tant que fervents défenseurs des méthodes de culture durable, nous produisons des vins bio qui respectent l'équilibre délicat de notre écosystème, garantissant ainsi la pureté et l'intégrité de chaque bouteille.
Au Domaine Pilenium, nous croyons que la dégustation du vin est un art qui mérite le meilleur. C'est pourquoi nous proposons une gamme de verres à vin originaux, conçus pour exalter les arômes et les saveurs de nos vins. Fabriqués en cristallin par des maîtres verriers, nos verres sont dotés d'une forme atypique qui améliore l'expérience de dégustation, que ce soit pour notre vin rouge bio, notre vin blanc ou notre vin rosé du Languedoc. Chaque verre, orné du logo de notre domaine, est une invitation à découvrir le vin sous un nouveau jour, en concentrant les arômes et en évitant de réchauffer le vin, pour une dégustation qui engage tous les sens.
Notre engagement pour l'environnement est au cœur de notre philosophie. Nous pratiquons une viticulture respectueuse, en harmonie avec la nature, pour préserver la biodiversité de notre terroir. Cette approche écoresponsable se traduit par des vins authentiques, riches en arômes naturels.
Avec sa dominante de syrah, complétée par le grenache et le mourvèdre, le vin rouge bio Le Cosmopolite est une véritable symphonie de saveurs, où se mêlent notes de framboise, de cassis et une fraîcheur très plaisante. Élevé avec soin dans notre domaine, Le Cosmopolite incarne notre engagement envers la qualité et notre passion pour créer des vins qui inspirent et ravissent les palais les plus exigeants.À ses côtés, Le Magnifique se dresse comme la quintessence de notre quête d'excellence. Ce vin rouge bio, plus dense et structuré, est le reflet d'une ambition : créer une cuvée premium qui transcende les attentes. Avec un assemblage méticuleux de grenache, syrah et mourvèdre, Le Magnifique offre une expérience gustative inoubliable, où les notes épicées, de chocolat et de réglisse se fondent dans une structure tannique élégante. C'est un hommage à la puissance et à l'élégance du vin rouge du Languedoc, une cuvée qui incarne la passion et le savoir-faire de notre domaine.
Avec ses notes d'agrumes et de pêche, ce vin offre une expérience gustative raffinée, soulignée par un petit côté salin qui témoigne de l'influence maritime unique de notre terroir. Quant à notre vin rosé du Languedoc, L'Inattendu, il séduit par sa fraîcheur, offrant une dégustation légère et agréable, parfaite pour accompagner les moments de convivialité.
