Röd sort
Grenache noir
Frukt · Rundhet · Sol
Söderns kungadruva, perfekt anpassad till medelhavsvärmen. Ger generositet och mogen frukt.
Finns iL'Inattendu · Le Cosmopolite · Le Majestic
← Gården
DRUVSORTER
Våra Druvsorter
Sex medelhavssorter, en gemensam signatur: friskheten i en maritim terroir.
PALETTEN
Fyra röda, två vita.
Varje sort bidrar med sin röst. Tillsammans skapar de den salta friskheten och soliga generositeten i Pileniums cuvéer.
Röd sort
Syrah
Struktur · Peppar · Garrigue
Skördas tidigt för att bevara friskheten. Den ger ryggraden och de karakteristiska kryddiga tonerna.
Finns iLe Cosmopolite · Le Magnifique · Le Majestic
Röd sort
Mourvèdre
Kraft · Lagring · Djup
En sen sort som älskar havsbrisen — typisk för terroirer vid lagunkanten. Den präglar lagringsvinerna.
Finns iLe Magnifique · Le Majestic
Röd sort
Cinsault (Cinsaut)
Den fruktiga delikatessen från cinsault
Finns iL’Inattendu 2024 · Grenache–Cinsault
Vit sort
Vermentino
Friskhet · Mineralitet · Citrus
En medelhavssort (Sardinien, Korsika, Provence) som här uttrycker en jodig finess och fin sälta.
Finns iLe Délicat
Vit sort
Bourboulenc
Rundhet · Volym · Sälta
En historisk vit sort från det maritima Corbières. Den ger textur, volym och salt djup.
Finns iLe Délicat
”Sex druvor, tusen nyanser. Och alltid samma horisont: havet.”
GÅRDENS VINKÄLLARE
Från druvsort till glas
Återfinn dessa druvsorter i våra signaturcuvéer.
