L'héritage
Un site romain, jadis carrefour du commerce du vin des Élisyques.
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LE LIEU · LA PRESQU'ÎLE
L'Horizon
Sur le Pla de l'Ille, presqu'île de 800 hectares dont Pilenium est le seul gardien, deux mille ans d'histoire viticole se prolongent face à la Méditerranée.
UN DOMAINE, UNE PRESQU'ÎLE
Seuls au monde, ou presque.
Le Domaine Pilenium occupe, seul, le Pla de l'Ille : une presqu'île d'environ 800 hectares enchâssée entre les étangs, classée en zone naturelle protégée. De la vigne à la garrigue jusqu'à l'eau, tout n'est qu'un seul paysage — et un seul engagement.
Ce lieu n'est pas neuf pour la vigne. On y a retrouvé des poteries antiques : dès l'époque romaine, et avant elle celle des Élisyques, ce carrefour entre terre et mer servait au commerce du vin. Reprendre ce domaine, c'est renouer avec une histoire deux fois millénaire.
Depuis septembre 2022, le domaine y conduit une renaissance : agriculture biologique, respect du vivant, recherche d'une expression pure du terroir. Une nouvelle page, fidèle à l'esprit du lieu.
800 haPresqu'île protégée
1Seul exploitant du site
2 000 ansD'histoire viticole
2022Renaissance biologique
L'ESPRIT DU LIEU
Ce qui nous tient.
La nature
Une presqu'île protégée que nous cultivons autant que nous la préservons.
Le renouveau
Depuis 2022, une conduite 100 % biologique tournée vers le vivant.
DEPUIS 2022
Une renaissance biologique.
Le domaine a fait le choix résolu de l'agriculture biologique, certifiée Ecocert (FR-BIO-01). Remettre le vivant au cœur de chaque parcelle, c'est notre boussole.
Vingt hectares de vignes, cinq cuvées signatures, un seul cap : révéler, sans artifice, ce que la Méditerranée et la pierre ont à dire.
Le domaine · Pla de l'Ille
« L'horizon ne nous appartient pas — nous en sommes responsables. »
— DOMAINE PILENIUM
LA CAVE DU DOMAINE
Ce terroir se déguste
Nos cuvées portent la marque de ce que vous venez de lire.
Los Tintos8 références
Los Blancos6 références
Los Rosados6 références
El arte de la mesa2 références
