Arven
Et romersk sted, engang knudepunkt for elisykernes vinhandel.
← VINGÅRDEN
STEDET · HALVØEN
Horisonten
På Pla de l'Ille, en halvø på 800 hektar, som Pilenium er den eneste vogter af, fortsætter to tusind års vinhistorie ud mod Middelhavet.
ÉN VINGÅRD, ÉN HALVØ
Alene i verden – eller næsten.
Domaine Pilenium er alene om Pla de l'Ille: en halvø på omkring 800 hektar, indlejret mellem lagunerne og fredet som naturområde. Fra vinstok over garrigue til vand er alt ét samlet landskab – og ét samlet engagement.
Stedet er ikke nyt for vinstokken. Man har fundet antikke lerkar her: allerede i romertiden, og før den hos elisykerne, tjente dette knudepunkt mellem land og hav vinhandelen. At overtage denne vingård er at genoptage en to tusind år gammel historie.
Siden september 2022 har vingården gennemgået en genfødsel: økologisk dyrkning, respekt for det levende og søgen efter et rent udtryk for terroiret. Et nyt kapitel, tro mod stedets ånd.
800 haFredet halvø
1Eneste avler på stedet
2.000 årVinhistorie
2022Økologisk genfødsel
STEDETS ÅND
Det, der bærer os.
Naturen
En fredet halvø, som vi dyrker lige så meget, som vi bevarer den.
Fornyelsen
Siden 2022 en 100 % økologisk drift med blik for det levende.
SIDEN 2022
En økologisk genfødsel.
Vingården har truffet det klare valg at dyrke økologisk, certificeret af Ecocert (FR-BIO-01). At sætte det levende i centrum af hver parcel er vores kompas.
Tyve hektar vinmarker, fem signaturcuvéer, én kurs: at fremhæve, uden kunstgreb, hvad Middelhavet og stenen har at fortælle.
Vingården · Pla de l'Ille
»Horisonten tilhører ikke os – vi har ansvaret for den.«
— DOMAINE PILENIUM
VINGÅRDENS VINKÆLDER
Smag dette terroir
Vores cuvéer bærer præg af alt det, du netop har læst.
