Das Erbe
Eine römische Stätte, einst Knotenpunkt des Weinhandels der Elisyker.
← DAS WEINGUT
DER ORT · DIE HALBINSEL
Der Horizont
Auf dem Pla de l'Ille, einer 800 Hektar großen Halbinsel, deren einziger Hüter Pilenium ist, setzen sich zweitausend Jahre Weinbaugeschichte gegenüber dem Mittelmeer fort.
EIN WEINGUT, EINE HALBINSEL
Allein auf der Welt, oder fast.
Domaine Pilenium bewirtschaftet als einziges Weingut den Pla de l'Ille: eine rund 800 Hektar große Halbinsel, eingebettet zwischen den Lagunen und unter Naturschutz stehend. Von den Reben über die Garrigue bis zum Wasser ist alles eine einzige Landschaft – und ein einziges Engagement.
Für die Rebe ist dieser Ort nicht neu. Man hat hier antike Keramik gefunden: Schon in römischer Zeit, und davor in der Zeit der Elisyker, diente dieser Knotenpunkt zwischen Land und Meer dem Weinhandel. Dieses Weingut zu übernehmen heißt, an eine zweitausendjährige Geschichte anzuknüpfen.
Seit September 2022 führt das Weingut hier eine Wiedergeburt an: biologischer Anbau, Respekt vor dem Lebendigen, die Suche nach einem reinen Ausdruck des Terroirs. Ein neues Kapitel, treu dem Geist des Ortes.
800 haGeschützte Halbinsel
1Einziger Bewirtschafter des Ortes
2 000 JahreWeinbaugeschichte
2022Biologische Renaissance
DER GEIST DES ORTES
Was uns trägt.
Die Natur
Eine geschützte Halbinsel, die wir ebenso bewirtschaften, wie wir sie bewahren.
Der Neubeginn
Seit 2022 eine zu 100 % biologische Bewirtschaftung, ausgerichtet auf das Lebendige.
SEIT 2022
Eine biologische Renaissance.
Das Weingut hat sich klar für den biologischen Anbau entschieden, zertifiziert durch Ecocert (FR-BIO-01). Das Lebendige wieder ins Zentrum jeder Parzelle zu stellen – das ist unser Kompass.
Zwanzig Hektar Reben, fünf Signatur-Cuvées, ein einziger Kurs: ohne Kunstgriffe offenzulegen, was das Mittelmeer und der Stein zu sagen haben.
Das Weingut · Pla de l'Ille
„Der Horizont gehört uns nicht – wir sind für ihn verantwortlich.“
— DOMAINE PILENIUM
DER WEINKELLER DES WEINGUTS
Dieses Terroir schmeckt man
Unsere Cuvées tragen die Handschrift dessen, was Sie gerade gelesen haben.
Die Rotweine8 Referenzen
Die Weißweine6 Referenzen
Die Rosé-Weine6 Referenzen
Die Kunst der Tafel2 Referenzen
