Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre - Vino Tinto Ecológico - AOP Corbières - Jeroboam 300cl - Caja de MaderaAOP CORBIÈRES JEROBOAM
1 × 300 CL €195,00
CUVÉE PRESTIGE CUVÉE INSIGNIA

AOP CORBIÈRES

Le Majestic 2023

Jeroboam

Syrah · Mourvèdre

AÑADA 2023 Jeroboam · 300 cl Guarda + de 15 años
Paso por barrica de roble Parcial Cuba de acero inoxidable
€195,00

Producción limitada

CANTIDAD
Pago seguro SSL
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El Relato

La profundidad de Syrah Mourvèdre en un Jeroboam excepcional.

Le Majestic Syrah Mourvèdre es el gran formato más intenso de la colección: un Jeroboam de 3 litros en estuche de madera, concebido para la guarda, las comidas de prestigio y los amantes de los tintos profundos.

BUQUÉ AROMÁTICO

Paleta majestuosa

Frutos negros concentrados, especias nobles y gran crianza.

I

Primarios

Frutos negros concentrados

Cereza negraFresa confitadaFrutos rojos madurosGrosella negra
II

Secundarios

Especias nobles

Pimienta dulceGarrigaMadera nobleAceituna negra
III

Terciarios

Gran crianza

CacaoSotobosqueCuero fino

DEGUSTACIÓN

Lectura de un gran vino

COLOR

Púrpura denso, reflejos negros, intensidad máxima, lágrimas densas

NARIZ

Mora en confitura, trufa negra, cuero curtido, cacao amargo, tabaco rubio

BOCA

Amplio, sedoso, taninos aterciopelados, gran materia, final cincelado

FINAL

Muy largo, complejo, persistencia mineral y amaderada — un gran vino de guarda

SERVICIO IDEAL · 17–19°C

4°C22°C

PERFIL SENSORIAL

POTENCIA 96
COMPLEJIDAD 97
GUARDA 97
TANINOS 93
ESPECIAS 91
LONGITUD 96

EL ENSAMBLAJE

Syrah & Mourvèdre

Syrah

60%
ESPECIAS NOBLES·ESTRUCTURA·PROFUNDIDAD

Firma la estructura y la pimienta — frutos negros, violeta: la columna especiada que sostiene la guarda.

Mourvèdre

40%
GUARDA·CUERO·TRUFA·TANINOS DE RAÍZ

Aporta la profundidad salvaje — garriga, cuero noble: el aliento tenebroso que alarga el final.

Vinificación · Vinificación respetuosa — dejar hablar al terruño

EL TERRUÑO

Roca, sal marina, formato excepcional.

Le Majestic encuentra aquí su precisión: entre laguna, garriga y suelos calcáreos, donde cada elemento imprime la cuvée.

AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
01

Suelos duros

La Mourvèdre se enraíza en suelos duros que mezclan caliza y cantos, que forjan su potencia y salinidad.

Caliza y cantos
02

Cercanía del mar

A pocos kilómetros del Mediterráneo, el aire yodado aporta tensión y un final salino.

Borde de laguna
03

Crianza Jeroboam

Tres litros para amplificar la complejidad — el vino evoluciona más despacio y revela sus capas con el tiempo.

300 cl
El terruño del Domaine Pilenium: caliza y garriga de los Corbières marítimos
381 Pla de l’Ille · Borde de laguna

La expresión marina de la Mourvèdre.

Un jeroboam de guarda, tallado en la roca y acariciado por la brisa marina, concebido para las grandes mesas.

EL ARTE DE LA CRIANZA

Depósito y barrica, el equilibrio distintivo

Le Majestic combina dos crianzas: la frescura del depósito y la nobleza del roble, para un equilibrio único.

Crianza en barrica de roble Parcial 60 % · 12 meses en roble francés

Una parte de Le Majestic se afina en roble francés: gana notas de vainilla, especias nobles y cacao y redondez, mientras el resto preserva la pimienta, la violeta y los frutos negros de la Syrah. El equilibrio distintivo.

Crianza en depósito Cuba de acero inoxidable

Criado en depósito de acero inoxidable, Le Majestic preserva la pimienta, la violeta y los frutos negros de la Syrah: una boca precisa y vibrante, la expresión más directa del terruño de Corbières.

Le Majestic marida así la frescura del depósito y la profundidad del roble: su equilibrio distintivo.

VINIFICACIÓN

De la uva al cristal

  1. ABRIL

    Brotación seleccionada

    Viejas cepas de Syrah y Mourvèdre, en las mejores parcelas.

  2. JUNIO

    Floración reducida

    Selección drástica — solo los mejores racimos se vendimiarán.

  3. JULIO-AGOSTO

    Concentración

    Viejas cepas y pleno sol concentran la materia.

  4. OCTUBRE

    Vendimia tardía

    Recogida en plena madurez, selección grano a grano.

  5. MACERACIÓN

    Extracción paciente

    Maceración con toda la paciencia — una estructura profunda y noble.

  6. JEROBOAM 300CL

    Guarda excepcional

    Criado en barricas y luego embotellado en jeroboam — evolución más lenta, gran guarda.

Gran vino de guarda · Jeroboam 3 L

Un gran vino concebido para atravesar el tiempo

Criado en barrica, este gran vino ya muestra su potencia y se prolonga, década tras década: profundidad y finura no dejan de revelarse. El paso por barrica prolonga aún más su guarda.

Haz viajar este vino en el tiempo
Plenitud APOGEO
Embotellado ∞ Más allá
Hoy

Apogeo

Fruta
Estructura
Complejidad
Las cepas, motores de la guarda
SyrahEstructura y especias · la columna de guardaMourvèdreProfundidad y taninos de muy larga guarda
Desde hoy Para beber

Ya soberbio: fruta, brillo y placer están presentes, sin esperar.

Con el tiempo Para guardar

Gana profundidad y complejidad, año tras año, sin cerrarse nunca.

Temperatura de servicio 17–19 °C

Se recomienda decantar de una a dos horas. Servir a temperatura ambiente.

En jeroboam, la evolución es aún más lenta y majestuosa: una guarda excepcional, reservada a las mejores mesas.

★ Hecho para durar · delicioso hoy, más profundo mañana · Domaine Pilenium

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MARIDAJES

A la mesa con Le Majestic 2023

Chuletón·Textura noble

Infiltración·Cocción poco hecha

PERFECTO

Caza de pluma

Faisán asado·Palomas

PERFECTO

Trufa negra

Risotto trufado·Huevos mollet

PERFECTO

Quesos muy curados

Roquefort·Saint-Nectaire

EXCELENTE

Chocolate Grand Cru

75%+·Cacao intenso

EXCELENTE

Magret de pato

Salsa miel-pimienta

EXCELENTE

BODEGA · EL ARTE DEL FORMATO

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