Influenza marittima
Le vigne si estendono vicino allo stagno di Bages-Sigean, vasta laguna aperta sul Mediterraneo. L’aria, carica di salsedine, segna le uve con una fine impronta salina.
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CAPITOLO · TERROIR
Il Terroir
Sottozona marittima dell’AOP Corbières, ai margini dello stagno di Bages-Sigean.
GEOGRAFIA
Dove il vigneto incontra la laguna.
Peyriac-de-Mer è uno dei villaggi più singolari della costa dell’Aude. L’acqua dello stagno affiora tra i pendii, la gariga prende il sopravvento sulle alture. È in questo intermezzo — minerale, ventilato, salino — che la vite mette radici, su venti ettari condotti in biologico.
20haDi vigne in bio
≈300gDi sole all’anno
2Venti: tramontana e marino
PNRNarbonnaise en Méditerranée
LE QUATTRO FORZE
Ciò che plasma i nostri vini.
Venti protettori
Tramontana e marino spazzano regolarmente i pendii. Questa ventilazione naturale asciuga la chioma e riduce la pressione delle malattie — un alleato prezioso nel bio.
Suoli delle Corbières
Il settore di Sigean poggia su un substrato calcareo e marnoso-calcareo. Suoli poveri e drenanti, basse rese, uve concentrate e tese.
Parco Naturale
La tenuta rientra nel Parco Naturale Regionale della Narbonnaise en Méditerranée: un mosaico di stagni, garighe e zone protette di notevole biodiversità.
«Un terroir non si racconta, si assaggia.»
LA CAVE DU DOMAINE
Ce terroir se déguste
Nos cuvées portent la marque de ce que vous venez de lire.
