Vitigno rosso
Grenache noir
Frutto · Rotondità · Sole
Il vitigno re del Sud, perfettamente adatto al calore mediterraneo. Dona generosità e frutto maturo.
Presente inL'Inattendu · Le Cosmopolite · Le Majestic
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VITIGNI
I Nostri Vitigni
Cinque varietà mediterranee, una firma comune: la freschezza di un terroir marittimo.
LA TAVOLOZZA
Tre rossi, due bianchi.
Ogni vitigno porta la sua voce. Insieme compongono la freschezza salina e la generosità solare delle cuvée Pilenium.
Vitigno rosso
Syrah
Struttura · Pepe · Gariga
Vendemmiata presto per preservare la freschezza. Dona la spina dorsale e le note speziate caratteristiche.
Presente inLe Cosmopolite · Le Magnifique · Le Majestic
Vitigno rosso
Mourvèdre
Potenza · Invecchiamento · Profondità
Vitigno tardivo che ama la brezza marina — tipico dei terroir di riva alla laguna. Firma i vini da invecchiamento.
Presente inLe Magnifique · Le Majestic
Vitigno bianco
Vermentino
Freschezza · Mineralità · Agrumi
Vitigno mediterraneo (Sardegna, Corsica, Provenza) che qui esprime una finezza iodata e una bella sapidità.
Presente inLe Délicat
Vitigno bianco
Bourboulenc
Rotondità · Volume · Sapidità
Storico vitigno bianco delle Corbières marittime. Dona texture, volume e profondità salina.
Presente inLe Délicat
«Cinque vitigni, mille sfumature. E sempre lo stesso orizzonte: il mare.»
LA CAVE DU DOMAINE
Du cépage au verre
Retrouvez ces cépages dans nos cuvées signature.
