I
Primarios
Frutos rojos frescos
Fresa silvestreGranadinaGrosellaRalladura de limón
AOP CORBIÈRES
75 CL
AÑADA
2023
★ COSECHA
BOTELLA INDIVIDUAL
€14,00
VIN ROSÉ
CUVÉE INSIGNIA
AOP CORBIÈRES
L'Inattendu 2023
Grenache · Syrah · Vino Rosado Ecológico
AÑADA
2023
Guarda + de 6 años
Depósito de acero inoxidable
€14,00
Producción limitada
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75cl
Por unidad · 75 cl
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12 botellas · 9 L
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Pago seguro SSL
Envío gratis desde 150 € en Francia
Devoluciones en 14 días
Envío en 24 h (horas hábiles)
El Relato
La huella pura del litoral del Aude.
Nacido en los suelos arcillo-calcáreos bañados de luz y viento de Peyriac-de-Mer, L'Inattendu encarna la frescura y la precisión del Languedoc costero. Certificado ecológico (FR-BIO-01), este rosado seco y mineral ofrece una expresión cristalina de las variedades meridionales, con tensión salina y una elegancia rara.
BUQUÉ AROMÁTICO
Paleta floral
Pequeños frutos rojos, flores y frescura, capa a capa.
II
Secundarios
Floral y marino
Pétalo de rosaPeoníaNotas yodadasMenta fresca
DEGUSTACIÓN
Lectura de un rosado
COLOR
Color pálido, reflejos salmón cobrizos
NARIZ
Pétalo de rosa, fresa mara, pomelo rosa, brisa marina
BOCA
Vivo, con aguja, frutos rojos delicados, final salino
FINAL
Largo, fresco, ligeramente amargo y yodado
SERVICIO IDEAL · 8–10°C
4°C22°C
PERFIL SENSORIAL
FRESCURA
95
LIGEREZA
88
SALINIDAD
85
AFRUTADO
80
ACIDEZ
75
LONGITUD
72
EL ENSAMBLAJE
Grenache & Syrah
Grenache
70%Ofrece la carnosidad y la generosidad solar — frutas maduras, especias dulces: el cálido corazón del ensamblaje.
Syrah
30%Firma la estructura y la pimienta — frutos negros, violeta: la columna especiada que sostiene la guarda.
Vinificación · Vinificación respetuosa — dejar hablar al terruño
EL TERRUÑO
Cantos rosados, garriga, frescura de sombra.
L'Inattendu encuentra aquí su precisión: entre laguna, garriga y suelos calcáreos, donde cada elemento imprime la cuvée.
AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
Cantos rodados
La Garnacha crece en terrazas de cantos que devuelven el calor de noche y modelan una fruta vibrante.
Cantos silíceosGarriga vecina
Tomillo, romero y jara que bordean las viñas perfuman las bayas con una sutil firma herbácea.
GarrigaPrensado directo
Apenas unas horas entre la recogida y el prensado suave para preservar la delicadeza del color.
Menos de 4 h
381 Pla de l’Ille · Parcela Sur
El rosado nítido de un terruño mediterráneo.
Un rosado gastronómico nacido de un suelo mineral y de una luz contenida por la frescura de la garriga vecina.
EL ARTE DE LA CRIANZA
La pureza del inox
L'Inattendu solo conoce el depósito de acero inoxidable: todo está pensado para preservar los frutos rojos confitados y las especias dulces de la Grenache en su brillo más puro.
Crianza en depósito
Depósito de acero inoxidable
Criado en depósito de acero inoxidable, L'Inattendu preserva los frutos rojos confitados y las especias dulces de la Grenache: una boca precisa y vibrante, la expresión más directa del terruño de Corbières.
VINIFICACIÓN
De la uva al cristal
-
MARZO-MAYO
Despertar primaveral
Grenache y Syrah despiertan al sol de Corbières.
-
JUNIO
Floración
Floración homogénea en suelos arcillo-calcáreos.
-
JULIO-AGOSTO
Maduración al fresco
Maduración templada por la brisa marina de Peyriac-de-Mer.
-
PRINCIPIOS DE SEPTIEMBRE
Vendimia matinal
Cosecha al fresco, de madrugada, para preservar finura y aromas.
-
VINIFICACIÓN
Prensado directo
Prensado de inmediato — rosado de prensa de color pálido y nítido.
-
FEBRERO
Embotellado temprano
Embotellado rápido para fijar el brillo aromático y la vivacidad.
Rosado de guarda · 75 cl
Un rosado gastronómico, delicioso y duradero
Lejos de los rosados efímeros, esta cuvée se disfruta ya y atraviesa los años: su tensión salina y su materia ganan en finura.
Plenitud
APOGEO
Embotellado
∞ Más allá
Hoy
Apogeo
Las cepas, motores de la guarda
SyrahEstructura y especias · la columna de guardaGrenacheGenerosidad y fruta madura · la carne del vino
Ya soberbio: fruta, brillo y placer están presentes, sin esperar.
Gana profundidad y complejidad, año tras año, sin cerrarse nunca.
Servir fresco. Un ligero decantado sublima las mejores guardas.
★ Hecho para durar · delicioso hoy, más profundo mañana · Domaine Pilenium
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€14,00Envío en 24 h hábiles · Pago seguro
MARIDAJES
A la mesa con L'Inattendu 2023
Ensaladas de fruta fresca
Frescura afrutada perfecta
PERFECTOCrudités y gazpacho
Salinidad y frescura estival
PERFECTOGambas a la parrilla
Tapas marinas mediterráneas
EXCELENTEPizza margarita
Tomate-mozzarella suave
BUENOPulpo a la parrilla
Costa del Aude
EXCELENTEPostres de frutos rojos
Sorbete de fresa, tarta de frambuesa
EXCELENTEBODEGA · EL ARTE DEL FORMATO
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Una sola cuvée, muchas presencias — por unidad para descubrirla, en caja para compartirla, en gran formato para impresionar.
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