Le Majestic 2023 - Grenache Syrah - Vino Rosso Biologico - AOP Corbières - Jéroboam 300cl - Cassa di LegnoAOP CORBIÈRES JÉROBOAM
1 × 300 CL €195,00
Certifié AB Agriculture Biologique · FR-BIO-01 · Agriculture France
CUVÉE PRESTIGE CUVÉE SIGNATURE

AOP CORBIÈRES · BIOLOGICO FR-BIO-01

Le Majestic 2023

Jéroboam

Grenache · Syrah

ANNATA 2023 Jéroboam · 300 cl Invecchiamento + di 15 anni
Passaggio in botte di rovere Integrale
€195,00

Produzione limitata

QUANTITÀ
Pagamento sicuro SSL
Certificato bio FR-BIO-01
Spedizione gratuita da 150 € in Francia
Resi entro 14 giorni
Spedizione entro 24 h (ore lavorative)

Il Racconto

Un Jéroboam da collezione, creato per le grandi tavole.

Le Majestic Grenache Syrah unisce la golosità solare del Grenache e l'allungo speziato della Syrah in uno spettacolare formato Jeroboam. Presentato in cassa di legno, è stato pensato per i momenti rari: invecchiamento paziente, servizio cerimoniale e una presenza indimenticabile a tavola.

BOUQUET AROMATICO

Tavolozza maestosa

Frutti neri concentrati, spezie nobili e grande affinamento.

I

Primari

Frutti neri concentrati

Ciliegia neraFragola canditaFrutti rossi maturiRibes nero
II

Secondari

Spezie nobili

Pepe dolceGarigaLegno nobileOliva nera
III

Terziari

Grande affinamento

CacaoSottoboscoCuoio fine

DEGUSTAZIONE

Lettura di un grande vino

COLORE

Rubino profondo, riflessi violacei intensi, lacrime lente

NASO

Ribes nero, mora nera, pepe nero, gariga, cedro, liquirizia

BOCCA

Ampio, strutturato, tannini fusi, frutti neri succosi

FINALE

Lungo, speziato, persistenza di gariga mediterranea

SERVIZIO IDEALE · 16–18°C

4°C22°C

PROFILO SENSORIALE

POTENZA 96
COMPLESSITÀ 97
CONSERVAZIONE 97
TANNINI 93
SPEZIE 91
LUNGHEZZA 96

L'ASSEMBLAGGIO

Grenache & Syrah

Grenache

80%
FRUTTI ROSSI·SOLE·ROTONDITÀ

Offre la polpa e la generosità solare — frutti maturi, spezie dolci: il cuore caldo dell’assemblaggio.

Syrah

20%
SPEZIE·STRUTTURA·GARIGA

Firma la struttura e il pepe — frutti neri, violetta: la colonna speziata che regge l’invecchiamento.

Vinificazione · Vinificazione rispettosa — lasciar parlare il terroir

IL TERROIR

Roccia, sale marino, formato d’eccezione.

Le Majestic trova qui la sua precisione: tra laguna, gariga e suoli calcarei, dove ogni elemento imprime la cuvée.

AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
01

Suoli duri

Il Mourvèdre affonda in suoli duri che mescolano calcare e ciottoli, che forgiano la sua potenza e salinità.

Calcare e ciottoli
02

Vicinanza al mare

A pochi chilometri dal Mediterraneo, l’aria iodata apporta tensione e un finale salino.

Bordo di laguna
03

Affinamento Jéroboam

Tre litri per amplificare la complessità — il vino evolve più lentamente e rivela i suoi strati nel tempo.

300 cl
Il terroir del Domaine Pilenium: calcare e gariga dei Corbières marittimi
381 Pla de l’Ille · Bordo di laguna

L’espressione marina del Mourvèdre.

Un jéroboam da invecchiamento, scolpito nella roccia e accarezzato dalla brezza marina, concepito per le grandi tavole.

L’ARTE DELL’AFFINAMENTO

Vasca e botte, l’equilibrio firma

Le Majestic unisce due affinamenti: la freschezza della vasca e la nobiltà del rovere, per un equilibrio unico.

Affinamento in botte di rovere Integrale 100% · 14 mesi in rovere francese

Una parte di Le Majestic si affina in rovere francese: guadagna note di vaniglia, spezie nobili e cacao e rotondità, mentre il resto preserva i frutti rossi canditi e le spezie dolci del Grenache. L’equilibrio firma.

VINIFICAZIONE

Dall'uva al cristallo

  1. APRILE

    Germogliamento

    Grenache e Syrah germogliano sotto il sole dei Corbières.

  2. GIUGNO

    Fioritura · Allegagione

    Fioritura controllata sui versanti esposti a sud.

  3. LUGLIO-AGOSTO

    Maturazione lenta

    Maturazione progressiva sotto il sole mediterraneo.

  4. FINE SETTEMBRE

    Vendemmia

    Raccolta a maturità ottimale, selezione rigorosa in cantina.

  5. FERMENTAZIONE

    Estrazione delicata

    Follature delicate — tannini setosi.

  6. JEROBOAM 300CL

    Invecchiamento eccezionale

    Nel grande formato l'evoluzione è più lenta e nobile — un vino da lunghissimo invecchiamento.

Grande vino da invecchiamento · Jéroboam 3 L

Un grande vino fatto per attraversare il tempo

Affinato in botte, questo grande vino mostra già la sua potenza e prosegue, decennio dopo decennio: profondità e finezza si rivelano senza sosta. Il passaggio in botte prolunga ancora la sua tenuta.

Fai viaggiare questo vino nel tempo
Pienezza APOGEO
Imbottigliamento ∞ Oltre
Oggi

Apogeo

Frutto
Struttura
Complessità
I vitigni, motori dell’invecchiamento
SyrahStruttura e spezie · la colonna dell’invecchiamentoGrenacheGenerosità e frutto maturo · la carne del vino
Già da oggi Da bere

Già splendido: frutto, brillantezza e piacere ci sono, senza attendere.

Nel tempo Da conservare

Guadagna profondità e complessità, anno dopo anno, senza mai chiudersi.

Temperatura di servizio 16–18 °C

Consigliata una caraffatura di una o due ore. Servire a temperatura ambiente.

In jéroboam l’evoluzione è ancora più lenta e maestosa: un invecchiamento d’eccezione, riservato alle tavole più belle.

★ Fatto per durare · delizioso oggi, più profondo domani · Domaine Pilenium

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ABBINAMENTI CIBO-VINO

A tavola con Le Majestic 2023

Costata di manzo alla griglia

Tannini fusi, carne arrosto

PERFETTO

Agnello alla garriga

Abbinamento regionale emblematico

PERFETTO

Formaggi stagionati

Comté, pecorino

ECCELLENTE

Risotto ai funghi

Umami·Terra

ECCELLENTE

Piatti speziati

Tajine, curry delicati

BUONO

Cioccolato fondente 70%

Cacao·Spezie

ECCELLENTE

CANTINA · L'ARTE DEL FORMATO

Scegli il tuo formato

Una sola cuvée, molte presenze — alla bottiglia per scoprirla, in cassa per condividerla, in grande formato per stupire.

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