Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre - Органическое Красное Вино - AOP Corbières - Жеробоам 300cl - Деревянный ящик
Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre - Органическое Красное Вино - AOP Corbières - Жеробоам 300cl - Деревянный ящик
Описание вина
Вино материи и тайны, созданное для долгого хранения и представленное в деревянном футляре, изготовленном на заказ, с подписью Domaine Pilenium.
Этот Жеробоам на 3 литра, урожая 2023 года, воплощает спокойную силу терруара Корбьер: монументальную кюве, высеченную скалой, деревом и временем.
Созданное исключительно из лучших бочек Сира и Мурведра и выдержанное 14 месяцев во французской дубовой бочке нового обжига, Le Majestic предназначено для коллекционеров, престижных погребов и трапез, которые остаются в памяти на всю жизнь.
Каждая бутылка пронумерована и помещена в изысканный деревянный футляр, созданный, чтобы защищать и возвеличивать этот большой формат.
Ассамбляж
- 60% Сира – вертикальность, напряжение, костяк
- 40% Мурведр – глубина, материя, дымные и дикие ноты
Винификация и выдержка
- Выдержано 100% в течение 14 месяцев во французской дубовой бочке нового обжига
- Поучастковый отбор лучших бочек урожая
- Без выдержки в чане – вино чистейшего выражения дерева/фрукта/терруара
- Сертификация Органическое земледелие – FR-BIO-01
Дегустация
Аромат: Глубокий и захватывающий – дикая ежевика, чёрный инжир, чернослив, чёрный перец, кожа, гаррига, табак и чёрная лакрица.
Вкус: Плотная и прямая атака – мощные, но интегрированные танины. Богатство Мурведра и вибрирующая энергия Сира, возвышенные новым деревом: мацерированная чёрная вишня, сандал, обжаренные специи.
Послевкусие: Долгое, твёрдое, минеральное, замечательного напряжения и впечатляющей стойкости.
Монументальное, но никогда не суровое вино, которое великолепно развивается при аэрации.
Сочетания и моменты
Подавать при 15–18°C после щедрой декантации (рекомендуется 1 ч).
Идеально с:
- Пернатой или волосатой дичью (трюфельный голубь, косуля, кабан)
- Провансальским добом, ягнёнком конфи с травами
- Тарелкой выдержанных сыров (мытая корка, твёрдая паста)
Или в одиночку для момента чистой энологической медитации.
Отличия и потенциал
- Формат Жеробоам 3 л – медленное и оптимальное старение
- Выдержка 100% в новой бочке – вино для хранения по преимуществу
- Потенциал хранения: 12–15 лет
Технические характеристики
- Наименование: AOP Corbières
- Сорта: 60% Сира, 40% Мурведр
- Формат: Жеробоам 3 л (нумерованный деревянный футляр)
- Выдержка: 14 месяцев во французской дубовой бочке нового обжига
- Алкоголь: 14,5% об.
- Остаточный сахар: < 1 г/л
- Производство: 128 нумерованных экземпляров
Происхождение и розлив
Domaine Pilenium
381 Pla de l'Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – Франция
Продукт Франции – Содержит сульфиты
Почему выбрать этот Жеробоам?
- Выдержка 100% в новой дубовой бочке – без компромиссов
- Эксклюзивный отбор лучших бочек урожая
- Формат Жеробоам 3 л – идеален для хранения и больших застолий
- Нумерованный деревянный футляр – предмет коллекционирования и исключительный подарок
- Редкая и благородная кюве – задуманная для незабываемых моментов
Уникальный дизайн от мастеров-стеклодувов
Наши бокалы для вина — результат мастерства стеклодувов, сумевших объединить традиции и инновации для создания по-настоящему исключительных изделий. Каждый бокал с логотипом нашего хозяйства изготовлен из высококачественного хрусталя, выбранного за его прозрачность, прочность и способность раскрывать самые тонкие нюансы вина.
Линейка состоит из двух необычных моделей: одна предназначена для красного вина, другая — для белого и розового. Такое разделение позволяет оптимизировать дегустацию каждого типа вина с учётом их энологических особенностей. Дизайн каждого бокала продуман так, чтобы концентрировать ароматы, обеспечивая непревзойдённый ароматический и вкусовой опыт.
Наше мастерство
Наши вина из департамента Од отражают терруар, залитый солнцем, где виноградные лозы пускают корни в богатую и разнообразную почву, даря вина с комплексными и завораживающими ароматами. Как убеждённые сторонники устойчивых методов выращивания, мы производим органические вина, которые уважают хрупкое равновесие нашей экосистемы, гарантируя чистоту и целостность каждой бутылки.
В Domaine Pilenium мы убеждены, что дегустация вина — это искусство, достойное наилучших условий. Именно поэтому мы предлагаем линейку оригинальных бокалов для вина, созданных для того, чтобы подчеркнуть ароматы и вкусы наших вин. Изготовленные из кристаллина мастерами-стеклодувами, наши бокалы обладают необычной формой, которая улучшает дегустационный опыт — будь то наше органическое красное, белое или розовое вино из Лангедока. Каждый бокал, украшенный логотипом нашего хозяйства, — это приглашение открыть вино по-новому, концентрируя ароматы и не позволяя вину быстро нагреваться, для дегустации, задействующей все чувства.
Забота об окружающей среде — в самом сердце нашей философии. Мы практикуем экологичное виноградарство, в гармонии с природой, чтобы сохранить биоразнообразие нашего терруара. Такой экоответственный подход рождает подлинные вина, богатые естественными ароматами.
С преобладанием Сира, дополненного Гренашем и Мурведром, органическое красное вино Le Cosmopolite — это настоящая симфония вкусов, где переплетаются ноты малины, чёрной смородины и очень приятная свежесть. Выдержанное с особой заботой в нашем хозяйстве, Le Cosmopolite воплощает нашу приверженность качеству и страсть к созданию вин, которые вдохновляют и радуют самые взыскательные вкусы. Рядом с ним Le Magnifique предстаёт как квинтэссенция нашего стремления к совершенству. Это органическое красное вино, более плотное и структурированное, отражает нашу амбицию создать премиальное кюве, превосходящее ожидания. Благодаря тщательно продуманному ассамбляжу Гренаша, Сира и Мурведра, Le Magnifique дарит незабываемый вкусовой опыт, где пряные ноты, оттенки шоколада и лакрицы сливаются с элегантной танинной структурой. Это дань мощи и элегантности красных вин Лангедока, кюве, воплощающее страсть и мастерство нашего хозяйства.
С цитрусовыми и персиковыми нотами это вино дарит утончённый вкусовой опыт, подчёркнутый лёгкой солоноватостью, отражающей уникальное морское влияние нашего терруара. Наше розовое вино Лангедока, L'Inattendu, покоряет своей свежестью, предлагая лёгкую и приятную дегустацию, идеально подходящую для дружеских и тёплых моментов.
