I
Primär
Konzentrierte schwarze Früchte
SchwarzkirscheKandierte ErdbeereReife rote FrüchteCassis
AOP CORBIÈRES
JEROBOAM
JAHRGANG
2023
★ ERNTE
1 × 300 CL
€195,00
CUVÉE PRESTIGE
SIGNATURE-CUVÉE
AOP CORBIÈRES · BIOLOGISCH FR-BIO-01
Le Majestic 2023
Jeroboam
Grenache · Syrah
JAHRGANG
2023
Lagerung 15+ Jahre
Teilweise im Eichenfass Vollständig
€195,00
Begrenzte Produktion
Wählen Sie Ihr Format
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Biologische Landwirtschaft
Zertifizierter Wein FR-BIO-01
Kontrolliert durch die Stelle FR-BIO-01 · Weinbau ohne synthetisch-chemische Betriebsmittel.
Sichere SSL-Zahlung
Bio-zertifiziert FR-BIO-01
Kostenloser Versand ab 150 € in Frankreich
Rückgabe innerhalb 14 Tagen
Versand in 24 h (Arbeitsstunden)
Die Geschichte
Ein Sammler-Jeroboam, geschaffen für große Tafeln.
Le Majestic Grenache Syrah vereint die sonnige Üppigkeit der Grenache und die würzige Länge der Syrah in einem spektakulären Jeroboam-Format. In einer Holzkiste präsentiert, wurde er für seltene Momente erdacht: geduldige Lagerung, zeremonieller Service und eine unvergessliche Präsenz bei Tisch.
AROMATISCHES BUKETT
Palette majestätisch
Konzentrierte schwarze Früchte, edle Gewürze und großer Ausbau.
II
Sekundär
Edle Gewürze
Milder PfefferGarrigueEdles HolzSchwarze Olive
III
Tertiär
Großer Ausbau
KakaoUnterholzFeines Leder
VERKOSTUNG
Ein großer Wein im Profil
FARBE
Tiefes Rubinrot, intensive violette Reflexe, langsame Schlieren
NASE
Cassis, schwarze Maulbeere, schwarzer Pfeffer, Garrigue, Zeder, Lakritz
GAUMEN
Füllig, strukturiert, geschmolzene Tannine, saftige schwarze Früchte
ABGANG
Lang, würzig, anhaltende mediterrane Garrigue
IDEALER SERVICE · 16–18°C
4°C22°C
SENSORISCHES PROFIL
STRUKTUR
78
FRUCHTIGKEIT
85
GEWÜRZE
80
TANNINE
75
REIFEPOTENZIAL
80
LÄNGE
82
DIE ASSEMBLAGE
Grenache & Syrah
Grenache
80%Bietet Fülle und sonnige Großzügigkeit — reife Früchte, milde Gewürze: das warme Herz der Assemblage.
Syrah
20%Prägt Struktur und Pfeffer — schwarze Früchte, Veilchen: die würzige Säule, die die Lagerung trägt.
Vinifikation · Schonende Weinbereitung — das Terroir sprechen lassen
DAS TERROIR
Fels, Meersalz, außergewöhnliches Format.
Le Majestic findet hier seine Präzision: zwischen Lagune, Garrigue und Kalkböden, wo jedes Element die Cuvée prägt.
AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
Harte Böden
Mourvèdre wurzelt in harten Böden aus Kalk und Kieseln, die seine Kraft und Salinität schmieden.
Kalk & KieselNähe zum Meer
Wenige Kilometer vom Mittelmeer bringt die jodhaltige Luft Spannung und ein salziges Finale.
Am LagunenrandJeroboam-Reifung
Drei Liter, um die Komplexität zu verstärken — der Wein entwickelt sich langsamer und offenbart seine Schichten mit der Zeit.
300 cl
381 Pla de l’Ille · Am Lagunenrand
Der maritime Ausdruck des Mourvèdre.
Ein Jeroboam zum Reifen, aus dem Fels gehauen und von der Gischt umschmeichelt, für die größten Tafeln.
DIE KUNST DES AUSBAUS
Tank & Fass, die Signatur-Balance
Le Majestic vereint zwei Ausbauarten: die Frische des Tanks und die Edelheit der Eiche, für eine einzigartige Balance.
Ausbau im Eichenfass
Vollständig
100 % · 14 Monate in französischer Eiche
Ein Teil von Le Majestic reift in französischer Eiche: Er gewinnt Noten von Vanille, sanften Gewürzen und Kakao und Fülle, während der Rest die kandierten roten Früchte und sanften Gewürze der Grenache bewahrt. Die Signatur-Balance.
VINIFIKATION
Von der Traube zum Glas
-
APRIL
Austrieb
Grenache und Syrah treiben unter der Corbières-Sonne aus.
-
JUNI
Blüte · Fruchtansatz
Kontrollierte Blüte an südexponierten Hängen.
-
JULI-AUGUST
Langsame Reife
Allmähliche Reife unter der mediterranen Sonne.
-
ENDE SEPTEMBER
Lese
Bei optimaler Reife geerntet, strenge Sortierung im Keller.
-
GÄRUNG
Sanfte Extraktion
Behutsame Überschwallungen — seidige Tannine.
-
JEROBOAM 300CL
Außergewöhnliche Lagerung
Im Großformat verläuft die Entwicklung langsamer und edler — ein Wein für sehr lange Lagerung.
Großer Lagerwein · Jeroboam 3 L
Ein großer Wein, geschaffen für die Ewigkeit
Im Fass gereift, zeigt dieser große Wein schon seine Kraft und hält über Jahrzehnte: Tiefe und Finesse offenbaren sich stetig. Der Fassausbau verlängert die Lagerfähigkeit zusätzlich.
Fülle
HÖHEPUNKT
Abfüllung
∞ Darüber hinaus
Heute
Höhepunkt
Die Rebsorten, Motoren der Reife
SyrahStruktur & Würze · das Rückgrat der ReifeGrenacheGroßzügigkeit & reife Frucht · das Fleisch des Weins
Schon jetzt großartig: Frucht, Strahlkraft und Genuss — ohne Warten.
Er gewinnt Jahr für Jahr an Tiefe und Komplexität — ohne sich je zu verschließen.
Ein bis zwei Stunden Dekantieren empfohlen. Bei Zimmertemperatur servieren.
Im Jeroboam verläuft die Entwicklung noch langsamer und majestätischer: eine außergewöhnliche Reife für die schönsten Tafeln.
★ Für die Dauer gemacht · heute köstlich, morgen tiefer · Domaine Pilenium
Überzeugt? Nehmen Sie diese Cuvée mit
€195,00Versand innerhalb von 24 Werkstunden · Sichere Zahlung
FOOD-PAIRING
Zu Tisch mit Le Majestic 2023
Gegrilltes Rinderstück
Geschmolzene Tannine, Röstnoten
PERFEKTLamm mit Garriguekräutern
Typische regionale Harmonie
PERFEKTGereifte Käse
Comté, Schafskäse
AUSGEZEICHNETPilzrisotto
Umami·Erde
AUSGEZEICHNETWürzige Gerichte
Tagines, milde Currys
GUTDunkle Schokolade 70 %
Kakao·Gewürze
AUSGEZEICHNETWEINKELLER · DIE KUNST DES FORMATS
Wählen Sie Ihr Format
Eine Cuvée, viele Auftritte — einzeln zum Entdecken, in der Kiste zum Teilen, im Großformat für den großen Auftritt.
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Jeroboam · Prestige
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