Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre - Bio-Rotwein - AOP Corbières - Jéroboam 300cl - Holzkiste
Le Majestic 2023 - Syrah Mourvèdre - Bio-Rotwein - AOP Corbières - Jéroboam 300cl - Holzkiste
Weinvorstellung
Ein Wein von Substanz und Geheimnis, für die Lagerung gemacht und in seiner maßgefertigten, von Domaine Pilenium signierten Holzkassette präsentiert.
Dieser 3-Liter-Jeroboam aus dem Jahrgang 2023 verkörpert die stille Kraft des Corbières-Terroirs: eine monumentale Cuvée, geformt von Fels, Holz und Zeit.
Ausschließlich aus den besten Fässern von Syrah und Mourvèdre erzeugt und 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, richtet sich Le Majestic an Sammler, Prestige-Weinkeller und Mahlzeiten, die ein Leben prägen.
Jede Flasche ist nummeriert und in einer raffinierten Holzkassette untergebracht, die dieses Großformat schützt und veredelt.
Assemblage
- 60% Syrah – Vertikalität, Spannung, Gerüst
- 40% Mourvèdre – Tiefe, Substanz, rauchige und wilde Noten
Vinifikation & Ausbau
- Zu 100% 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut
- Parzellenauswahl der besten Fässer des Jahrgangs
- Kein Durchgang im Tank – ein Wein reinster Holz-/Frucht-/Terroir-Expression
- Zertifizierung Biologische Landwirtschaft – FR-BIO-01
Verkostung
Nase: Tief und fesselnd – wilde Brombeere, schwarze Feige, Backpflaume, schwarzer Pfeffer, Leder, Garrigue, Tabak und schwarze Lakritze.
Gaumen: Dichter, gerader Auftakt – kraftvolle, aber eingebundene Tannine. Die Fülle des Mourvèdre und die vibrierende Energie der Syrah, veredelt durch neues Holz: mazerierte schwarze Kirsche, Sandelholz, geröstete Gewürze.
Abgang: Lang, fest, mineralisch, von bemerkenswerter Spannung und beeindruckender Persistenz.
Ein monumentaler, aber nie strenger Wein, der sich mit der Belüftung herrlich entwickelt.
Speiseempfehlungen & Momente
Bei 15 bis 18°C servieren, nach großzügigem Dekantieren (1 Std. empfohlen).
Perfekt mit:
- Feder- oder Haarwild (getrüffelte Taube, Reh, Wildschwein)
- Provenzalischem Daube, Kräuter-Confit vom Lamm
- Einer Platte gereifter Käse (Rotschmiere, Hartkäse)
Oder solo für einen Moment reiner önologischer Meditation.
Auszeichnungen & Potenzial
- Jeroboam-3L-Format – langsame, optimale Reifung
- Ausbau zu 100% im neuen Fass – Lagerwein schlechthin
- Lagerpotenzial: 12 bis 15 Jahre
Technische Eigenschaften
- Appellation: AOP Corbières
- Rebsorten: 60% Syrah, 40% Mourvèdre
- Format: Jeroboam 3L (nummerierte Holzkassette)
- Ausbau: 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern
- Alkohol: 14,5% vol
- Restzucker: < 1 g/L
- Produktion: 128 nummerierte Flaschen
Herkunft & Abfüllung
Domaine Pilenium
381 Pla de l'Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – Frankreich
Produkt aus Frankreich – Enthält Sulfite
Warum diesen Jeroboam wählen?
- Ausbau zu 100% im neuen Eichenfass – ohne Kompromisse
- Exklusive Auswahl der besten Fässer des Jahrgangs
- Jeroboam-3L-Format – ideal für die Lagerung und große Tafeln
- Nummerierte Holzkassette – Sammlerstück und außergewöhnliches Geschenk
- Seltene, edle Cuvée – für unvergessliche Momente gedacht
Ein einzigartiges Design von Master GlassMakers
Unsere Weingläser sind das Ergebnis der Expertise unserer Glasmachermeister, die Tradition und Innovation zu außergewöhnlichen Stücken verbinden. Jedes Glas, das mit dem Logo unseres Weinguts versehen ist, wird aus hochwertigem Kristallglas gefertigt, das aufgrund seiner Klarheit, Robustheit und Fähigkeit ausgewählt wurde, die subtilsten Nuancen des Weines zu entfalten.
Das Sortiment umfasst zwei einzigartige Modelle: eines für Rotwein, das andere für Weißwein und Rosé. Diese Unterscheidung optimiert das Verkostungserlebnis für jede Weinsorte unter Berücksichtigung ihrer önologischen Besonderheiten. Das Design jedes Glases konzentriert die Aromen und bietet so ein unvergleichliches Geruchs- und Geschmackserlebnis.
Unser Know-how
Unsere Aude-Weine spiegeln ein sonnenverwöhntes Terroir wider, in dem die Reben ihre Wurzeln in reichhaltigen und abwechslungsreichen Boden graben und Weine mit komplexen und faszinierenden Aromen hervorbringen. Als überzeugte Verfechter nachhaltiger Anbaumethoden produzieren wir Bio-Weine, die das empfindliche Gleichgewicht unseres Ökosystems respektieren und die Reinheit und Integrität jeder Flasche gewährleisten.
Wir von Domaine Pilenium sind überzeugt, dass Weinverkostung eine Kunst ist, die nur das Beste verdient. Deshalb bieten wir eine Auswahl einzigartiger Weingläser an, die die Aromen und Geschmacksrichtungen unserer Weine perfekt zur Geltung bringen. Unsere von Meisterglasmachern aus Kristall gefertigten Gläser zeichnen sich durch ihre ungewöhnliche Form aus, die das Verkostungserlebnis – egal ob für unseren Bio-Rotwein, Weißwein oder Languedoc-Rosé – noch verstärkt. Jedes Glas, verziert mit dem Logo unseres Weinguts, lädt dazu ein, Wein in einem neuen Licht zu entdecken. Die Aromen werden konzentriert und der Wein nicht zu warm – für eine Verkostung, die alle Sinne anspricht.
Unser Engagement für die Umwelt ist der Kern unserer Philosophie. Wir betreiben respektvollen Weinbau im Einklang mit der Natur, um die Artenvielfalt unseres Terroirs zu erhalten. Dieser umweltbewusste Ansatz führt zu authentischen Weinen, reich an natürlichen Aromen.
Mit seinen dominanten Syrah-Trauben, ergänzt durch Grenache und Mourvèdre, ist der Bio-Rotwein Le Cosmopolite eine wahre Geschmackssymphonie mit Noten von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und einer sehr angenehmen Frische. Sorgfältig auf unserem Weingut gereift, verkörpert Le Cosmopolite unser Engagement für Qualität und unsere Leidenschaft, Weine zu kreieren, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen inspirieren und erfreuen. Daneben ist Le Magnifique der Inbegriff unseres Strebens nach Exzellenz. Dieser dichtere, strukturiertere Bio-Rotwein spiegelt einen Anspruch wider: eine Premium-Cuvée zu kreieren, die alle Erwartungen übertrifft. Mit einer sorgfältigen Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourvèdre bietet Le Magnifique ein unvergessliches Geschmackserlebnis, bei dem sich würzige Noten von Schokolade und Lakritz mit einer eleganten Tanninstruktur verbinden. Er ist eine Hommage an die Kraft und Eleganz der Rotweine aus dem Languedoc, ein Jahrgang, der die Leidenschaft und das Know-how unseres Weinguts verkörpert.
Mit seinen Zitrus- und Pfirsichnoten bietet dieser Wein ein raffiniertes Geschmackserlebnis, unterstrichen von einer leicht salzigen Note, die den einzigartigen maritimen Einfluss unseres Terroirs widerspiegelt. Unser Languedoc-Roséwein L'Inattendu hingegen besticht durch seine Frische und bietet ein leichtes und angenehmes Geschmackserlebnis, perfekt für gesellige Momente.
