London Wine Competition
Medaglia d’Oro
95/100
Domaine Pilenium
AOP Corbières · Vini biologici
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AOP CORBIÈRES · BIOLOGICO FR-BIO-01
Syrah · Mourvèdre
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Vino certificato FR-BIO-01
Controllato dall’organismo FR-BIO-01 · viticoltura senza input chimici di sintesi.
Il Racconto
PALMARÈS 2025
Millésime 2023 · 2 distinctions internationales
London Wine Competition
Medaglia d’Oro
95/100
China Wine Competition
Riconoscimento della Giuria
89/100
China Wine Competition 2025 · Punteggio dettagliato della giuria
Veste porpora profonda; naso denso di mora, pepe in grani, legno affumicato e violetta. Bocca ampia e matura, tannini fermi, spezie affumicate e lungo finale terroso.
BOUQUET AROMATICO
Frutti neri concentrati, spezie nobili e grande affinamento.
Frutti neri concentrati
Spezie nobili
Grande affinamento
DEGUSTAZIONE
COLORE
Porpora denso, riflessi neri, intensità massima, lacrime grasse
NASO
Mora in confettura, tartufo nero, cuoio patinato, cacao amaro, tabacco biondo
BOCCA
Ampio, setoso, tannini vellutati, grande materia, finale cesellato
FINALE
Molto lungo, complesso, persistenza minerale e legnosa — un grande vino da invecchiamento
SERVIZIO IDEALE · 17–19°C
PROFILO SENSORIALE
L'ASSEMBLAGGIO
Firma la struttura e il pepe — frutti neri, violetta: la colonna speziata che regge l’invecchiamento.
Apporta la profondità selvaggia — gariga, cuoio nobile: il soffio tenebroso che allunga il finale.
Vinificazione · Vinificazione rispettosa — lasciar parlare il terroir
IL TERROIR
Le Magnifique trova qui la sua precisione: tra laguna, gariga e suoli calcarei, dove ogni elemento imprime la cuvée.
Una selezione rigorosa delle parcelle più belle della tenuta, filare per filare, per questa cuvée da cerimonia.
SelezioneIl calcare dominante e la vicinanza della laguna firmano una trama salina che prolunga il finale.
Argillo-calcareoUn affinamento prolungato in botte fonde i tannini e rivela un grano setoso, senza perdere energia.
Botte di rovere
Le Magnifique cristallizza ciò che questo terroir marittimo può dare di più preciso: mineralità, tensione e profondità.
L’ARTE DELL’AFFINAMENTO
Le Magnifique unisce due affinamenti: la freschezza della vasca e la nobiltà del rovere, per un equilibrio unico.
Una parte di Le Magnifique si affina in rovere francese: guadagna note di vaniglia, spezie nobili e cacao e rotondità, mentre il resto preserva il pepe, la violetta e i frutti neri della Syrah. L’equilibrio firma.
Affinato in vasca d’acciaio inox, Le Magnifique preserva il pepe, la violetta e i frutti neri della Syrah: una bocca precisa e vibrante, l’espressione più diretta del terroir dei Corbières.
Le Magnifique sposa così la freschezza della vasca e la profondità del rovere: il suo equilibrio firma.
VINIFICAZIONE
APRILE
Vecchie viti di Syrah e Mourvèdre, sulle migliori parcelle.
GIUGNO
Selezione drastica — solo i grappoli migliori saranno vendemmiati.
LUGLIO-AGOSTO
Vecchie viti e pieno sole concentrano la materia.
OTTOBRE
Raccolta a piena maturità, selezione acino per acino.
MACERAZIONE
Macerazione lunga per una struttura profonda e nobile.
AFFINAMENTO
Affinamento paziente in rovere francese — patina e invecchiamento.
Grande vino da invecchiamento · 75 cl
Affinato in botte, questo grande vino mostra già la sua potenza e prosegue, decennio dopo decennio: profondità e finezza si rivelano senza sosta. Il passaggio in botte prolunga ancora la sua tenuta.
Già splendido: frutto, brillantezza e piacere ci sono, senza attendere.
Guadagna profondità e complessità, anno dopo anno, senza mai chiudersi.
Consigliata una caraffatura di una o due ore. Servire a temperatura ambiente.
★ Fatto per durare · delizioso oggi, più profondo domani · Domaine Pilenium
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€142,50Spedizione entro 24 h lavorative · Pagamento sicuro
ABBINAMENTI CIBO-VINO
Marezzatura·Cottura al sangue
PERFETTOFagiano arrosto·Colombacci
PERFETTORisotto al tartufo·Uova mollet
PERFETTORoquefort·Saint-Nectaire
ECCELLENTE75%+·Cacao intenso
ECCELLENTESalsa miele-pepe
ECCELLENTECANTINA · L'ARTE DEL FORMATO
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La bottiglia di riferimento
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Scegli questo formatoL'HANNO DEGUSTATO · RECENSIONI VERIFICATE
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L'ARTE DELLA TAVOLA
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Calice — per rossi di carattere

Da regalare e conservare
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Per le altre cuvée
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Tulipe — per bianchi e rosati cesellati
CERIMONIA · CASSA IN LEGNO
Tre litri di cerimonia — una presenza indimenticabile, a tavola e in cantina.
Grenache Syrah
Un Jéroboam da collezione, creato per le grandi tavole.
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Syrah Mourvèdre
La profondità di Syrah Mourvèdre in un Jéroboam d'eccezione.
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E PER CONTINUARE
Altre firme del dominio, e tutta la cantina a portata di mano.



