Primair
Geconcentreerd zwart fruit
Domaine Pilenium
AOP Corbières · Biologische wijnen
Toegang tot deze site is voorbehouden aan personen van 18 jaar en ouder.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Stel uw selectie samen — onze biologische AOP Corbières-cuvées wachten op u.
Ontdek de kelderHeb je een account?
Log in om sneller af te rekenen.
AOP CORBIÈRES
JEROBOAM
AOP CORBIÈRES · BIOLOGISCH FR-BIO-01
Syrah · Mourvèdre
Beperkte productie
Kies je formaat
Klik op een kaart — de prijs past zich automatisch aan
Gecertificeerde wijn FR-BIO-01
Gecontroleerd door de instantie FR-BIO-01 · wijnbouw zonder synthetisch-chemische middelen.
Het Verhaal
AROMATISCH BOEKET
Geconcentreerd zwart fruit, edele kruiden en grootse rijping.
Geconcentreerd zwart fruit
Edele kruiden
Grootse rijping
PROEVEN
KLEUR
Diep purper, zwarte schitteringen, maximale intensiteit, vette tranen
NEUS
Gekonfijte braam, zwarte truffel, gepatineerd leer, bittere cacao, lichte tabak
SMAAK
Vol, zijdezacht, fluwelen tannines, grote stof, geciseleerde afdronk
AFDRONK
Zeer lang, complex, minerale en houtige lengte — een grote bewaarwijn
IDEALE SERVERING · 17–19°C
SENSORISCH PROFIEL
DE ASSEMBLAGE
Tekent de structuur en peper — zwart fruit, viooltje: de gekruide pijler die de bewaring draagt.
Brengt wilde diepte — garrigue, edel leer: de duistere adem die de afdronk verlengt.
Vinificatie · Respectvolle vinificatie — het terroir laten spreken
HET TERROIR
Le Majestic vindt hier zijn precisie: tussen lagune, garrigue en kalkbodems, waar elk element de cuvée inprent.
De Mourvèdre wortelt in harde bodems van kalk en kiezels die zijn kracht en ziltheid smeden.
Kalk & kiezelsEnkele kilometers van de Middellandse Zee brengt de jodiumrijke lucht spanning en een zilte afdronk.
Aan de laguneDrie liter om de complexiteit te versterken — de wijn evolueert trager en onthult zijn lagen in de tijd.
300 cl
Een jeroboam om te bewaren, uit de rots gehouwen en gestreeld door de zeenevel, gemaakt voor de grootste tafels.
DE KUNST VAN DE RIJPING
Le Majestic combineert twee rijpingen: de frisheid van de tank en de adel van het eikenhout, voor een unieke balans.
Een deel van Le Majestic rijpt in Frans eikenhout: het wint tonen van vanille, edele specerijen en cacao en rondheid, terwijl de rest de peper, het viooltje en de zwarte vruchten van de Syrah bewaart. De signatuurbalans.
Gerijpt in een roestvrijstalen tank bewaart Le Majestic de peper, het viooltje en de zwarte vruchten van de Syrah: een precieze, levendige smaak, de meest directe expressie van het terroir van de Corbières.
Zo verenigt Le Majestic de frisheid van de tank en de diepte van het eikenhout: zijn signatuurbalans.
VINIFICATIE
APRIL
Oude Syrah- en Mourvèdre-stokken, op de beste percelen.
JUNI
Drastische selectie — alleen de mooiste trossen worden geoogst.
JULI-AUGUSTUS
Oude stokken en volle zon concentreren de materie.
OKTOBER
Geplukt op volle rijpheid, bes voor bes geselecteerd.
INWEKING
Weking met veel geduld — een diepe, edele structuur.
JEROBOAM 300CL
Gerijpt in vaten en daarna in de jeroboam — tragere evolutie, zeer lange bewaring.
Grote bewaarwijn · Jéroboam 3 L
Op eikenhout gerijpt toont deze grote wijn al zijn kracht en gaat door, decennium na decennium: diepte en finesse blijven zich onthullen. De vatrijping verlengt de bewaring nog verder.
Nu al subliem: fruit, glans en plezier zijn er, zonder wachten.
Het wint aan diepte en complexiteit, jaar na jaar — zonder zich ooit te sluiten.
Eén tot twee uur karaferen aanbevolen. Op kamertemperatuur serveren.
In jéroboam verloopt de evolutie nog trager en majestueuzer: een uitzonderlijke bewaring, voor de mooiste tafels.
★ Gemaakt om te blijven · vandaag heerlijk, morgen dieper · Domaine Pilenium
Overtuigd? Neem deze cuvée mee
€195,00Verzending binnen 24 werkuren · Veilige betaling
SPIJS & WIJN
Marmering·Rood gebakken
PERFECTGeroosterde fazant·Houtduif
PERFECTTruffelrisotto·Gepocheerde eieren
PERFECTRoquefort·Saint-Nectaire
UITSTEKEND75%+·Intense cacao
UITSTEKENDHoning-peper-saus
UITSTEKENDKELDER · DE KUNST VAN HET FORMAAT
Eén cuvée, vele gedaanten — per fles om te ontdekken, per kist om te delen, in groot formaat om indruk te maken.
Het equivalent van 4 flessen
195,00 €
Houten kist · deze versie
Je huidige selectie
Het equivalent van 4 flessen
195,00 €
Houten kist · de andere assemblage
Ontdek dit formaatSluit u aan bij de overtuigde liefhebbers
€195,00Verzending binnen 24 werkuren · Veilige betaling
DE TAFELKUNST
Geselecteerde accessoires om elke service te verheffen — van het juiste glas tot de bewaarkist.

Het speciale glas
€15,00
Kelk — voor rode wijnen met karakter

Om te schenken & bewaren
€9,90
Zes flessen · bourgogneformaat

Voor uw andere cuvées
€15,00
Tulp — voor verfijnde witte en roséwijnen
CEREMONIE · HOUTEN KIST
Drie liter ceremonie — een onvergetelijke aanwezigheid, aan tafel en in de kelder.
Grenache Syrah
Een Jeroboam voor verzamelaars, gemaakt voor grote tafels.
€195,00
Houten kist inbegrepen
Syrah Mourvèdre
De diepte van Syrah Mourvèdre in een uitzonderlijke Jeroboam.
€195,00
Houten kist inbegrepen
EN OM VERDER TE GAAN
Andere signaturen van het domein, en de hele wijnkelder binnen handbereik.



