London Wine Competition
Zilveren medaille
93/100
VIN ROUGE BIO
SIGNATURE CUVÉE
AOP CORBIÈRES · BIOLOGISCH FR-BIO-01
Le Cosmopolite 2023
Syrah · Grenache · Biologische Rode Wijn
OOGSTJAAR
2023
Bewaring 12+ jaar
Roestvrijstalen tank
€17,00
Beperkte productie
Bekroonde cuvée
2 internationale onderscheidingen · wedstrijden & recensies
Bekijk de officiële certificaten →
Kies je formaat
Klik op een kaart — de prijs past zich automatisch aan
Biologische Landbouw
Gecertificeerde wijn FR-BIO-01
Gecontroleerd door de instantie FR-BIO-01 · wijnbouw zonder synthetisch-chemische middelen.
Veilige SSL-betaling
Biologisch gecertificeerd FR-BIO-01
Gratis verzending vanaf €150 in Frankrijk
Retour binnen 14 dagen
Verzonden binnen 24 h (werkuren)
Het Verhaal
Een stralende mediterrane rode wijn, complex en levendig.
Geboren op het wilde schiereiland van Peyriac-de-Mer, vangt Le Cosmopolite de zonnige, maritieme adem van de Languedoc. Deze biologische rode wijn van lichtdoordrenkte klei-kalkbodems biedt een fruitig, gestructureerd profiel met opmerkelijke levendigheid.
PRIJZEN 2025
Een bekroonde cuvée
Millésime 2023 · 2 distinctions internationales
China Wine Competition
Onderscheiding van de jury
82/100
China Wine Competition 2025 · Gedetailleerde juryscore
Proefplezier
82/100
Typiciteit
81/100
Kwaliteit
81/100
Prijs-kwaliteit
83/100
Presentatie
82/100
Donkerrobijnrode robe; braam, viooltje en gestampte peper. Volle, gepolijste smaak, rijpe tannines, zachte kruiden en een lange afdronk vol rijkdom en frisheid.
AROMATISCH BOEKET
Palet diep
Zwart fruit, kruiden en garrigue, laag voor laag.
I
Primair
Zwart fruit
FramboosCassisBraamZwarte kers
II
Secundair
Kruiden & garrigue
Witte peperGarrigueTijmZoethout
PROEVEN
Een zonnige rode ontleed
KLEUR
Diep robijnrood, intense violette schitteringen, trage tranen
NEUS
Cassis, zwarte moerbei, zwarte peper, garrigue, ceder, zoethout
SMAAK
Vol, gestructureerd, gesmolten tannines, sappige zwarte vruchten
AFDRONK
Lang, kruidig, aanhoudende mediterrane garrigue
IDEALE SERVERING · 16–18°C
4°C22°C
SENSORISCH PROFIEL
STRUCTUUR
78
FRUITIG
85
SPECERIJEN
80
TANNINES
75
BEWARING
80
LENGTE
82
DE ASSEMBLAGE
Syrah & Grenache
Syrah
60%Tekent de structuur en peper — zwart fruit, viooltje: de gekruide pijler die de bewaring draagt.
Grenache
40%Biedt vlezigheid en zonnige gulheid — rijp fruit, zoete kruiden: het warme hart van de assemblage.
Vinificatie · Respectvolle vinificatie — het terroir laten spreken
HET TERROIR
Rode klei, zeewind, diepe zon.
Le Cosmopolite vindt hier zijn precisie: tussen lagune, garrigue en kalkbodems, waar elk element de cuvée inprent.
AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
Rode kleien
De Syrah wortelt in ijzerhoudende kleien die structuur, diepte en intense kleur brengen.
Klei-kalkDrogende Cers
De heersende wind droogt de rijen na elke regen — dikke schillen, rijpe tannines en een gezonde oogst.
Cers-windNazomerrijpheid
Oogst eind september voor een perfecte aromatische concentratie, zonder overdaad aan hitte in het glas.
September
381 Pla de l’Ille · Oosthelling
Een wijn van de zon, opgericht door de rots.
De intensiteit van de Cosmopolite ontstaat uit door het zuiden verwarmde en door mediterrane winden opgerichte kleien.
DE KUNST VAN DE RIJPING
De puurheid van rvs
Le Cosmopolite kent alleen de roestvrijstalen tank: alles is erop gericht de peper, het viooltje en de zwarte vruchten van de Syrah in hun puurste glans te bewaren.
Rijping op tank
Roestvrijstalen tank
Gerijpt in een roestvrijstalen tank bewaart Le Cosmopolite de peper, het viooltje en de zwarte vruchten van de Syrah: een precieze, levendige smaak, de meest directe expressie van het terroir van de Corbières.
VINIFICATIE
Van druif tot glas
-
APRIL
Uitloop
Syrah en Grenache lopen uit onder de Corbières-zon.
-
JUNI
Bloei · Vruchtzetting
Gecontroleerde bloei op zuidgerichte hellingen.
-
JULI-AUGUSTUS
Trage rijping
Geleidelijke rijping onder de mediterrane zon.
-
EIND SEPTEMBER
Oogst
Geoogst op optimale rijpheid, strenge selectie in de kelder.
-
VERGISTING
Zachte extractie
Delicate overpompingen, extractie met finesse — zijdezachte tannines.
-
RIJPING
Tanks & grote vaten
Rvs en grote vaten — stralend fruit behouden, zonder overmatig hout.
Bewaarrode wijn · 75 cl
Een levende rode die eindeloos beter wordt
Gebouwd voor de lange duur drinkt deze rode nu al lekker en smelt zijn tannines jaar na jaar. Een levende wijn, altijd in balans.
Volheid
HOOGTEPUNT
Botteling
∞ Verder
Vandaag
Hoogtepunt
De druiven, motoren van de bewaring
SyrahStructuur & specerij · de ruggengraat van bewaringGrenacheGulheid & rijp fruit · het vlees van de wijn
Nu al subliem: fruit, glans en plezier zijn er, zonder wachten.
Het wint aan diepte en complexiteit, jaar na jaar — zonder zich ooit te sluiten.
Een uur voor het serveren karaferen om het volle potentieel te onthullen.
★ Gemaakt om te blijven · vandaag heerlijk, morgen dieper · Domaine Pilenium
Overtuigd? Neem deze cuvée mee
€17,00Verzending binnen 24 werkuren · Veilige betaling
SPIJS & WIJN
Aan tafel met Le Cosmopolite 2023
Gegrilde runderlap
Gesmolten tannines, geroosterd vlees
PERFECTLam met garriguekruiden
Kenmerkende regionale combinatie
PERFECTGerijpte kazen
Comté, Pyrenese schapenkaas
UITSTEKENDPaddenstoelenrisotto
Umami·Aarde·Diepte
UITSTEKENDPittige gerechten
Tajines, milde curry’s
GOEDPure chocolade 70%
Cacao·Specerijen·Lengte
UITSTEKENDKELDER · DE KUNST VAN HET FORMAAT
Kies je formaat
Eén cuvée, vele gedaanten — per fles om te ontdekken, per kist om te delen, in groot formaat om indruk te maken.
75cl
De referentiefles
17,00 €
PER STUK
Je huidige selectie
Kist ×6
Het equivalent van 6 flessen
96,90 €
102,00 €
16,15 € / fles · besparing 5,10 €
Kies dit formaat
Kist ×12
183,60 €
204,00 €
15,30 € / fles · besparing 20,40 €
Kies dit formaatGratis verzending vanaf €150 in Frankrijk100% veilige betaling
Gecertificeerde biowijnen FR-BIO-01
ZIJ PROEFDEN · GEVERIFIEERDE REVIEWS
Gastenboek
5.0/5
2 geverifieerde beoordelingen
Sluit u aan bij de overtuigde liefhebbers
€17,00Verzending binnen 24 werkuren · Veilige betaling
DE TAFELKUNST
Verhef Le Cosmopolite
Geselecteerde accessoires om elke service te verheffen — van het juiste glas tot de bewaarkist.
Slimme keuze-5%
Ga naar het formaat
Caisse ×6
96,90 €
102,00 €
16,15 € / bouteille · éco. 5,10 €
- Dezelfde cuvée, gemaakt voor grote tafels
- De beste prijs per fles
- Een kelder die nooit opraakt
Het speciale glas
Macaron glas
€15,00
Kelk — voor rode wijnen met karakter
- Ruime kelk — ontvouwt diepte en kruidigheid
- Ontworpen voor het proeven
- Past bij het hele domeingamma
Om te schenken & bewaren
Premium Houten Kist
€9,90
Zes flessen · bourgogneformaat
- Beschermt uw flessen en siert de kelder
- Het perfecte cadeau
- Past bij het hele domeingamma
Voor uw andere cuvées
Open Up glas
€15,00
Tulp — voor verfijnde witte en roséwijnen
- Smalle rand — frisheid en spanning behouden
- Ontworpen voor het proeven
- Vervolledigt uw service van beide kleuren
CEREMONIE · HOUTEN KIST
Ga over op Jéroboam
Drie liter ceremonie — een onvergetelijke aanwezigheid, aan tafel en in de kelder.
Jéroboam · Prestige
Grenache Syrah
Le Majestic 2023
Een Jeroboam voor verzamelaars, gemaakt voor grote tafels.
€195,00
Houten kist inbegrepen
- Drie liter — gelijk aan vier flessen
- Gemaakt voor bewaring en grote tafels
- Het middelpunt van grote gelegenheden
Syrah Mourvèdre
Le Majestic 2023
De diepte van Syrah Mourvèdre in een uitzonderlijke Jeroboam.
€195,00
Houten kist inbegrepen
- Drie liter — gelijk aan vier flessen
- Gemaakt voor bewaring en grote tafels
- Het middelpunt van grote gelegenheden
EN OM VERDER TE GAAN
U vindt dit ook mooi
Andere signaturen van het domein, en de hele wijnkelder binnen handbereik.
De rode wijnen8 références
De witte wijnen6 références
De rosé-wijnen6 références
De kunst van het tafelen2 références
Voor u
Rood
Le Cosmopolite
€17,00
Ontdekken ❯
Voor u
Prestige
Le Magnifique
€25,00
Ontdekken ❯
Rosé
L'Inattendu
€14,00
Ontdekken ❯
Wit
Le Délicat
€22,00
Ontdekken ❯
Bekijk de hele wijnkelder· 22 wijnen
