Le Délicat 2024 - Vermentino Bourboulenc - Økologisk Hvidvin - AOP Corbières - Sæt med 3 Magnum (150cl)AOP CORBIÈRES PACK 3 MAGNUMS
3 × 150 CL €128,25
VIN BLANC SIGNATURCUVÉE

AOP CORBIÈRES

Le Délicat 2024

3 magnums

Vermentino · Bourboulenc

ÅRGANG 2024 Pakke med 3 magnums Lagring 8+ år
Delvis egetræslagret Delvis Ståltank
★★★★★ 5.0 · 1 verificerede anmeldelser SE ANMELDELSER ↓
€135,00 -5% €128,25Économisez €6,75
ANTAL
Sikker SSL-betaling
Gratis fragt fra 150 € i Frankrig
Returnering inden 14 dage
Afsendes inden for 24 h (arbejdstimer)

Fortællingen

En lysende hvidvin, salt og forfinet.

Født i hjertet af de maritime Corbières fanger Le Délicat al renheden fra kystens Languedoc: friskhed, spænding, mineralitet. Af en præcis assemblage af Vermentino og Bourboulenc tilbyder denne certificerede økologiske vin et mejslet udtryk for ler-kalkterroiret i Peyriac-de-Mer, skyllet af Middelhavets stænk.

AROMATISK BUKET

Palet jodet

Citrus, hvide blomster og mineralitet, lag på lag.

I

Primære

Citrus & hvide blomster

GrapefrugtHvid ferskenLimeAbrikos
II

Sekundære

Mineralsk & jodet

OrangeblomstAkacieFlintJod
III

Tertiære

Lagring på bærme

Ristet mandelToastFrisk smør

SMAGNING

At læse en salt hvidvin

FARVE

Strålende guldgul, grøngyldne reflekser ved daggry

DUFT

Grapefrugt, hvid fersken, orangeblomst, flint, jod

SMAG

Frisk, stram, mineralsk, balanceret fylde, maritim salthold

EFTERSMAG

Lang, citruspræget, let jodet

IDEEL SERVERING · 10–12°C

4°C22°C

SENSORISK PROFIL

SYRE 85
MINERALITET 90
FRUGT 70
BLOMSTRET 75
FYLDE 60
LÆNGDE 80

BLANDINGEN

Vermentino & Bourboulenc

Vermentino

80%
BLOMSTRET·SALT·STRAM·KLIPPE-ROLLE

Giver salt spænding og glans — citrus, hvide blomster: assemblagens jodede rygrad.

Bourboulenc

20%
FYLDIG·MINERALSK·HVIDTJØRNENOTER

Giver fylde og mineralsk grundlag — kødfuld rundhed, hvidtjørnetoner: den omslutter friskheden.

Vinificering · Skånsom vinfremstilling — lad terroiret tale

TERROIRET

Salt, kalksten, lys fra Syden.

Le Délicat finder her sin præcision: mellem lagune, garrigue og kalkjorde, hvor hvert element præger cuvéen.

AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
01

Hvide salte jorde

Vermentino dykker ned i en lys kalksten gennemvædet af havsalte fra gamle laguner.

Ler-kalk
02

Lagunens ånde

Et stenkast fra Bages-Sigean-lagunen mildner morgenbriserne varmen og bevarer Bourboulencs renhed.

Havbrise
03

Morgenhøst

Plukning ved daggry for at fastholde bærrenes friskhed og nå kælderen uden termisk chok.

Ved daggry
Domaine Pileniums terroir: kalksten og garrigue i de maritime Corbières
381 Pla de l’Ille · Kalkstensparceller

En salt ætsning, mejslet af vinden.

Kulissen er ikke et landskab: det er den salte, mineralske spænding, man genfinder i hver tår af Délicat.

LAGRINGENS KUNST

Tank & fad, signaturbalancen

Le Délicat forener to lagringer: tankens friskhed og egens adel, for en unik balance.

Lagring på egefad Delvis 60 % · 8 måneder på fransk eg

En del af Le Délicat forfines på fransk eg: den får noter af ristet hasselnød og diskret vanilje og rundhed, mens resten bevarer citrus og hvide blomster fra Vermentino. Signaturbalancen.

Lagring i tank Ståltank

Lagret i rustfri ståltank bevarer Le Délicat citrus og hvide blomster fra Vermentino: en præcis, vibrerende smag, det mest direkte udtryk for Corbières-terroiret.

Således forener Le Délicat tankens friskhed og egens dybde: sin signaturbalance.

VINFREMSTILLING

Fra drue til glas

  1. MARTS-JUNI

    Knopper og blomstring

    Vermentino og Bourboulenc vågner i lagunebrisen.

  2. JULI-AUGUST

    Langsom modning

    Blid modning ved havet, der fastholder friskhed og salthed.

  3. SEPTEMBER

    Morgenhøst

    Plukket ved daggry, druer beskyttet mod varmen for intakte aromaer.

  4. OKTOBER

    Blid vinificering

    Delikat presning og gæring ved lav temperatur, uden hast.

  5. VINTER

    Lagring på bærme

    På fin bærme, uden træ — fylden bygges op, renheden består.

  6. AFTAPNING

    En salt signatur

    Aftappet på godset for at bevare Le Délicats jodglans.

Hvidvin til lagring · Magnum 1,5 L

En levende hvidvin, skabt til tiden

Lækker allerede i dag, denne hvidvin får fylde og dybde gennem årene uden at miste sin salte friskhed. Fadlagringen forlænger lagringspotentialet yderligere.

Lad denne vin rejse gennem tiden
Fylde HØJDEPUNKT
Aftapning ∞ Hinsides
I dag

Højdepunkt

Frugt
Struktur
Kompleksitet
Druerne, lagringens motorer
VermentinoSalt friskhed & spænding der bærer lagringBourboulencRundhed & hvide blomster · fylden
Allerede i dag Drik nu

Allerede fremragende: frugt, glans og nydelse er der, uden ventetid.

Med tiden Læg på lager

Den vinder dybde og kompleksitet, år efter år — uden nogensinde at lukke sig.

Serveringstemperatur 10–12 °C

Servér køligt. Let iltning afslører dens voksende kompleksitet.

I magnum udvikler vinen sig langsommere og vinder adel: lagringsformatet frem for alt.

★ Skabt til at holde · lækker i dag, dybere i morgen · Domaine Pilenium

Overbevist? Tag denne cuvée med hjem

€128,25Afsendes inden for 24 arbejdstimer · Sikker betaling

MAD & VIN

Til bords med Le Délicat 2024

Østers & skaldyr

Perfekt maritim syre

PERFEKT

Grillet fisk

Havbars, guldbrasen med fennikel

FREMRAGENDE

Friske oste

Gedeost, mozzarella

FREMRAGENDE

Sushi & sashimi

Asiatisk friskhed

PERFEKT

Sommersalater

Middelhavssalater

GOD

Tapas

Rejer, blæksprutte

FREMRAGENDE

VINKÆLDER · FORMATETS KUNST

Vælg dit format

Én cuvée, mange fremtoninger — pr. flaske for at opdage, pr. kasse for at dele, i storformat for at imponere.

Smart valg-5%Caisse ×6

Kasse ×6

Svarer til 6 flasker

125,40 €

132,00 €

20,90 € / flaske · spar 6,60 €

Vælg dette format
Dit format-5%Pack 3 Magnums

Pakke 3 Magnums

Svarer til 6 flasker

128,25 €

135,00 €

42,75 € / magnum · spar 6,75 €

Dit nuværende valg
Smart valg-10%Caisse ×12

Kasse ×12

237,60 €

264,00 €

19,80 € / flaske · spar 26,40 €

Vælg dette format
Smart valg-10%Pack 6 Magnums

Pakke 6 Magnums

Svarer til 2 flasker

243,00 €

270,00 €

40,50 € / magnum · spar 27,00 €

Vælg dette format
Gratis fragt fra 150 € i Frankrig100% sikker betaling Certificerede økologiske vine FR-BIO-01

DE HAR SMAGT · VERIFICEREDE ANMELDELSER

Gæstebog

5.0/5 1 verificerede anmeldelser

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
d
duclos michelle
Plaisir

Oui c'est avec un grand plaisir que j'ai dégusté le vin avec des amis qui ont été également sous le charme. Il est évident que je vais recommander, mais je viens d'avoir le piratage de mes cartes bancaires, et j'espère avoir très rapidement une carte pour pouvoir commander. À très bientôt donc

Slut dig til de overbeviste entusiaster

€128,25Afsendes inden for 24 arbejdstimer · Sikker betaling