I
Primär
Frische rote Früchte
WalderdbeereGrenadineJohannisbeereZitronenschale
AOP CORBIÈRES
KISTE ×6
JAHRGANG
2023
★ ERNTE
6 × 75 CL
€79,80
ROSÉ · BIOLOGISCH
SIGNATURE-CUVÉE
AOP CORBIÈRES · BIOLOGISCH FR-BIO-01
L'Inattendu 2023
6er-Kiste
Grenache · Syrah
Die Cuvée im Überblick
- Erzeuger
- Domaine Pilenium in Peyriac-de-Mer
- Appellation
- AOP Corbières
- Jahrgang
- 2023
- Format
- 6er-Kiste · 75 cl
- Rebsorten
- Grenache · Syrah
- Weinbau
- Bio-zertifiziert · FR-BIO-01
JAHRGANG
2023
Lagerung 3+ Jahre
Edelstahltank
Ausverkauft
L'Inattendu 2023 ist endgültig ausverkauft.
Dieser Jahrgang ist vollständig verkauft und wird nicht nachgeliefert: Jedes Jahr bringt einen anderen Wein hervor.
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Biologische Landwirtschaft
Zertifizierter Wein FR-BIO-01
Kontrolliert durch die Stelle FR-BIO-01 · Weinbau ohne synthetisch-chemische Betriebsmittel.
Sichere SSL-Zahlung
Bio-zertifiziert FR-BIO-01
Kostenloser Versand ab 150 € in Frankreich
Rückgabe innerhalb 14 Tagen
Versand in 24 h (Arbeitsstunden)
Die Geschichte
Der reine Abdruck der Aude-Küste.
Auf den lichtdurchfluteten, windumwehten Ton-Kalk-Böden von Peyriac-de-Mer geboren, verkörpert L'Inattendu die Frische und Präzision des küstennahen Languedoc. Biozertifiziert (FR-BIO-01), bietet dieser trockene, mineralische Rosé einen kristallklaren Ausdruck südlicher Rebsorten, mit saliner Spannung und seltener Eleganz.
AROMATISCHES BUKETT
Palette floral
Kleine rote Früchte, Blüten und Frische, Schicht für Schicht.
II
Sekundär
Blumig & maritim
RosenblattPfingstroseJodnotenFrische Minze
VERKOSTUNG
Ein Rosé im Profil
FARBE
Blasse Farbe, kupferfarbene Lachsreflexe, leuchtender Schimmer
NASE
Rosenblatt, Mara-Erdbeere, Zitrusfrüchte, Meeresbrise
GAUMEN
Lebendig, leicht perlend, zarte rote Früchte, salziger Abgang
ABGANG
Lang, frisch, leicht bitter und jodig
IDEALER SERVICE · 8–10°C
4°C22°C
SENSORISCHES PROFIL
FRISCHE
95
LEICHTIGKEIT
88
SALZGEHALT
85
FRUCHTIGKEIT
80
SÄURE
75
LÄNGE
72
DIE ASSEMBLAGE
Grenache & Syrah
Grenache
70%Bietet Fülle und sonnige Großzügigkeit — reife Früchte, milde Gewürze: das warme Herz der Assemblage.
Syrah
30%Prägt Struktur und Pfeffer — schwarze Früchte, Veilchen: die würzige Säule, die die Lagerung trägt.
Vinifikation · Schonende Weinbereitung — das Terroir sprechen lassen
DAS TERROIR
Rosa Kiesel, Garrigue, schattige Frische.
L'Inattendu findet hier seine Präzision: zwischen Lagune, Garrigue und Kalkböden, wo jedes Element die Cuvée prägt.
AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
Rollkiesel
Grenache wächst auf Kieselterrassen, die nachts die Wärme abgeben und eine strahlende Frucht formen.
KieselsteineBenachbarte Garrigue
Thymian, Rosmarin und Zistrose am Rand der Reben parfümieren die Beeren mit einer feinen Kräutersignatur.
GarrigueDirekte Pressung
Nur wenige Stunden zwischen Lese und sanfter Pressung, um die Zartheit der Farbe zu bewahren.
Unter 4 Std.
381 Pla de l’Ille · Südparzelle
Der klare Rosé eines mediterranen Terroirs.
Ein gastronomischer Rosé, geboren aus mineralischem Boden und einem Licht, gemildert von der Frische der nahen Garrigue.
DIE KUNST DES AUSBAUS
Die Reinheit des Edelstahls
L'Inattendu kennt nur den Edelstahltank: Alles ist darauf ausgelegt, die kandierten roten Früchte und sanften Gewürze der Grenache in ihrem reinsten Glanz zu bewahren.
Ausbau im Tank
Edelstahltank
Im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt L'Inattendu die kandierten roten Früchte und sanften Gewürze der Grenache: ein präziser, lebendiger Gaumen, der direkteste Ausdruck des Corbières-Terroirs.
VINIFIKATION
Von der Traube zum Glas
-
MÄRZ-MAI
Frühlingserwachen
Grenache und Syrah erwachen in der Corbières-Sonne.
-
JUNI
Blüte
Gleichmäßige Blüte auf Ton-Kalk-Böden.
-
JULI-AUGUST
Kühl getemperte Reife
Reife, gemildert von der Meeresbrise von Peyriac-de-Mer.
-
ANFANG SEPTEMBER
Morgendliche Lese
In der kühlen Frühe gelesen, um Finesse und Aromen zu bewahren.
-
VINIFIKATION
Direkte Pressung
Sofort gepresst — ein Press-Rosé mit blasser, klarer Farbe.
-
FEBRUAR
Frühe Abfüllung
Rasche Abfüllung, um aromatischen Glanz und Lebendigkeit festzuhalten.
Lagerfähiger Rosé · 75 cl
Ein Gastronomie-Rosé, köstlich und beständig
Fern flüchtiger Rosés genießt man diese Cuvée jetzt und über Jahre: salzige Spannung und Substanz werden feiner.
Fülle
HÖHEPUNKT
Abfüllung
∞ Darüber hinaus
Heute
Höhepunkt
Die Rebsorten, Motoren der Reife
SyrahStruktur & Würze · das Rückgrat der ReifeGrenacheGroßzügigkeit & reife Frucht · das Fleisch des Weins
Schon jetzt großartig: Frucht, Strahlkraft und Genuss — ohne Warten.
Er gewinnt Jahr für Jahr an Tiefe und Komplexität — ohne sich je zu verschließen.
Kühl servieren. Leichtes Dekantieren veredelt die schönsten Jahrgänge.
★ Für die Dauer gemacht · heute köstlich, morgen tiefer · Domaine Pilenium
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FOOD-PAIRING
Zu Tisch mit L'Inattendu 2023
Frische Obstsalate
Perfekte fruchtige Frische
PERFEKTRohkost & Gazpacho
Sommerliche Salinität
PERFEKTGegrillte Garnelen
Jodige Tapas
AUSGEZEICHNETPizza Margherita
Tomate-Mozzarella
GUTGegrillter Oktopus
Meeresküste des Aude
AUSGEZEICHNETRote-Früchte-Desserts
Erdbeersorbet
AUSGEZEICHNETWEINKELLER · DIE KUNST DES FORMATS
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Bio-Status nach Cuvée und Jahrgang angegeben
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