London Wine Competition
Goldmedaille
95/100
Domaine Pilenium
AOP Corbières · Bio-Weine
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AOP CORBIÈRES · BIOLOGISCH FR-BIO-01
Syrah · Mourvèdre
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Zertifizierter Wein FR-BIO-01
Kontrolliert durch die Stelle FR-BIO-01 · Weinbau ohne synthetisch-chemische Betriebsmittel.
Die Geschichte
AUSZEICHNUNGEN 2025
Millésime 2023 · 2 distinctions internationales
London Wine Competition
Goldmedaille
95/100
China Wine Competition
Auszeichnung der Jury
89/100
China Wine Competition 2025 · Detaillierte Jurybewertung
Tiefpurpurne Robe; dichte Nase von Brombeere, geschrotetem Pfeffer, Rauchholz und Veilchen. Voller, reifer Gaumen mit festen Tanninen, rauchigen Gewürzen und langem, erdigem Abgang.
AROMATISCHES BUKETT
Konzentrierte schwarze Früchte, edle Gewürze und großer Ausbau.
Konzentrierte schwarze Früchte
Edle Gewürze
Großer Ausbau
VERKOSTUNG
FARBE
Dichtes Purpur, schwarze Reflexe, maximale Intensität, fette Schlieren
NASE
Brombeerkonfitüre, schwarze Trüffel, patiniertes Leder, bittere Kakao, heller Tabak
GAUMEN
Füllig, seidig, samtige Tannine, große Substanz, ziselierter Abgang
ABGANG
Sehr lang, komplex, mineralische und holzige Länge — ein großer Lagerwein
IDEALER SERVICE · 17–19°C
SENSORISCHES PROFIL
DIE ASSEMBLAGE
Prägt Struktur und Pfeffer — schwarze Früchte, Veilchen: die würzige Säule, die die Lagerung trägt.
Bringt wilde Tiefe — Garrigue, edles Leder: der dunkle Hauch, der den Abgang verlängert.
Vinifikation · Schonende Weinbereitung — das Terroir sprechen lassen
DAS TERROIR
Le Magnifique findet hier seine Präzision: zwischen Lagune, Garrigue und Kalkböden, wo jedes Element die Cuvée prägt.
Eine strenge Auswahl der schönsten Parzellen des Guts, Reihe für Reihe, für diese festliche Cuvée.
AuswahlDer dominierende Kalk und die Nähe der Lagune zeichnen einen salzigen Faden, der das Finale verlängert.
Ton-KalkEine verlängerte Fassreifung schmilzt die Tannine und offenbart eine seidige Textur, ohne an Energie zu verlieren.
Eichenfass
Le Magnifique kristallisiert das Präziseste, was dieses maritime Terroir geben kann: Mineralität, Spannung und Tiefe.
DIE KUNST DES AUSBAUS
Le Magnifique vereint zwei Ausbauarten: die Frische des Tanks und die Edelheit der Eiche, für eine einzigartige Balance.
Ein Teil von Le Magnifique reift in französischer Eiche: Er gewinnt Noten von Vanille, sanften Gewürzen und Kakao und Fülle, während der Rest den Pfeffer, das Veilchen und die schwarzen Früchte der Syrah bewahrt. Die Signatur-Balance.
Im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt Le Magnifique den Pfeffer, das Veilchen und die schwarzen Früchte der Syrah: ein präziser, lebendiger Gaumen, der direkteste Ausdruck des Corbières-Terroirs.
So vermählt Le Magnifique die Frische des Tanks und die Tiefe der Eiche: seine Signatur-Balance.
VINIFIKATION
APRIL
Alte Syrah- und Mourvèdre-Reben auf den besten Parzellen.
JUNI
Drastische Selektion — nur die schönsten Trauben werden gelesen.
JULI-AUGUST
Alte Reben und volle Sonne konzentrieren die Substanz.
OKTOBER
Bei voller Reife gelesen, Beere für Beere sortiert.
MAISCHEGÄRUNG
Lange Maischestandzeit für eine tiefe, edle Struktur.
AUSBAU
Geduldiger Ausbau in französischer Eiche — Patina und Lagerung.
Großer Lagerwein · 75 cl
Im Fass gereift, zeigt dieser große Wein schon seine Kraft und hält über Jahrzehnte: Tiefe und Finesse offenbaren sich stetig. Der Fassausbau verlängert die Lagerfähigkeit zusätzlich.
Schon jetzt großartig: Frucht, Strahlkraft und Genuss — ohne Warten.
Er gewinnt Jahr für Jahr an Tiefe und Komplexität — ohne sich je zu verschließen.
Ein bis zwei Stunden Dekantieren empfohlen. Bei Zimmertemperatur servieren.
★ Für die Dauer gemacht · heute köstlich, morgen tiefer · Domaine Pilenium
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€142,50Versand innerhalb von 24 Werkstunden · Sichere Zahlung
FOOD-PAIRING
Marmorierung·Blutige Garung
PERFEKTGebratener Fasan·Ringeltaube
PERFEKTTrüffelrisotto·Pochierte Eier
PERFEKTRoquefort·Saint-Nectaire
AUSGEZEICHNET75%+·Intensiver Kakao
AUSGEZEICHNETHonig-Pfeffer-Sauce
AUSGEZEICHNETWEINKELLER · DIE KUNST DES FORMATS
Eine Cuvée, viele Auftritte — einzeln zum Entdecken, in der Kiste zum Teilen, im Großformat für den großen Auftritt.
Die Referenzflasche
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Die Tiefe von Syrah Mourvèdre in einem außergewöhnlichen Jeroboam.
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UND WEITER
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