London Wine Competition
Zilveren medaille
93/100
Domaine Pilenium
AOP Corbières · Biologische wijnen
Toegang tot deze site is voorbehouden aan personen van 18 jaar en ouder.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Stel uw selectie samen — onze biologische AOP Corbières-cuvées wachten op u.
Ontdek de kelderHeb je een account?
Log in om sneller af te rekenen.
AOP CORBIÈRES · BIOLOGISCH FR-BIO-01
Syrah · Grenache
Kies je formaat
Klik op een kaart — de prijs past zich automatisch aan
Gecertificeerde wijn FR-BIO-01
Gecontroleerd door de instantie FR-BIO-01 · wijnbouw zonder synthetisch-chemische middelen.
Het Verhaal
PRIJZEN 2025
Millésime 2023 · 2 distinctions internationales
London Wine Competition
Zilveren medaille
93/100
China Wine Competition
Onderscheiding van de jury
82/100
China Wine Competition 2025 · Gedetailleerde juryscore
Donkerrobijnrode robe; braam, viooltje en gestampte peper. Volle, gepolijste smaak, rijpe tannines, zachte kruiden en een lange afdronk vol rijkdom en frisheid.
AROMATISCH BOEKET
Zwart fruit, kruiden en garrigue, laag voor laag.
Zwart fruit
Kruiden & garrigue
PROEVEN
KLEUR
Diep robijnrood, intense violette schitteringen, trage tranen
NEUS
Cassis, zwarte moerbei, zwarte peper, garrigue, ceder, zoethout
SMAAK
Vol, gestructureerd, gesmolten tannines, sappige zwarte vruchten
AFDRONK
Lang, kruidig, aanhoudende mediterrane garrigue
IDEALE SERVERING · 16–18°C
SENSORISCH PROFIEL
DE ASSEMBLAGE
Tekent de structuur en peper — zwart fruit, viooltje: de gekruide pijler die de bewaring draagt.
Biedt vlezigheid en zonnige gulheid — rijp fruit, zoete kruiden: het warme hart van de assemblage.
Vinificatie · Respectvolle vinificatie — het terroir laten spreken
HET TERROIR
Le Cosmopolite vindt hier zijn precisie: tussen lagune, garrigue en kalkbodems, waar elk element de cuvée inprent.
De Syrah wortelt in ijzerhoudende kleien die structuur, diepte en intense kleur brengen.
Klei-kalkDe heersende wind droogt de rijen na elke regen — dikke schillen, rijpe tannines en een gezonde oogst.
Cers-windOogst eind september voor een perfecte aromatische concentratie, zonder overdaad aan hitte in het glas.
September
De intensiteit van de Cosmopolite ontstaat uit door het zuiden verwarmde en door mediterrane winden opgerichte kleien.
DE KUNST VAN DE RIJPING
Le Cosmopolite kent alleen de roestvrijstalen tank: alles is erop gericht de peper, het viooltje en de zwarte vruchten van de Syrah in hun puurste glans te bewaren.
Gerijpt in een roestvrijstalen tank bewaart Le Cosmopolite de peper, het viooltje en de zwarte vruchten van de Syrah: een precieze, levendige smaak, de meest directe expressie van het terroir van de Corbières.
VINIFICATIE
APRIL
Syrah en Grenache lopen uit onder de zon van de Corbières.
JUNI
Gecontroleerde bloei op de zuidgerichte hellingen.
JULI-AUGUSTUS
Geleidelijke rijpheid onder de mediterrane zon.
EIND SEPTEMBER
Geplukt op optimale rijpheid, strenge selectie in de kelder.
INWEKING
Delicate overpompingen, fijn afgewogen extractie — zijdezachte tannines.
RIJPING
Roestvrij staal en grote foudres — het levendige fruit behouden, zonder overmaat aan hout.
Bewaarrode wijn · 75 cl
Gebouwd voor de lange duur drinkt deze rode nu al lekker en smelt zijn tannines jaar na jaar. Een levende wijn, altijd in balans.
Nu al subliem: fruit, glans en plezier zijn er, zonder wachten.
Het wint aan diepte en complexiteit, jaar na jaar — zonder zich ooit te sluiten.
Een uur voor het serveren karaferen om het volle potentieel te onthullen.
★ Gemaakt om te blijven · vandaag heerlijk, morgen dieper · Domaine Pilenium
Overtuigd? Neem deze cuvée mee
€96,90Verzending binnen 24 werkuren · Veilige betaling
SPIJS & WIJN
Versmolten tannines, gebraden vlees
PERFECTIconische regionale combinatie
PERFECTComté, schapenkaas
UITSTEKENDUmami·Aards
UITSTEKENDTajines, milde curry's
GOEDCacao·Kruiden
UITSTEKENDKELDER · DE KUNST VAN HET FORMAAT
Eén cuvée, vele gedaanten — per fles om te ontdekken, per kist om te delen, in groot formaat om indruk te maken.
De referentiefles
17,00 €
PER STUK
Ontdek dit formaat
Het equivalent van 6 flessen
96,90 €
102,00 €
16,15 € / fles · besparing 5,10 €
Je huidige selectie
183,60 €
204,00 €
15,30 € / fles · besparing 20,40 €
Kies dit formaatZIJ PROEFDEN · GEVERIFIEERDE REVIEWS
Sluit u aan bij de overtuigde liefhebbers
€96,90Verzending binnen 24 werkuren · Veilige betaling
DE TAFELKUNST
Geselecteerde accessoires om elke service te verheffen — van het juiste glas tot de bewaarkist.

Ga naar het formaat
96,90 €
102,00 €
16,15 € / bouteille · éco. 5,10 €

Het speciale glas
€15,00
Kelk — voor rode wijnen met karakter

Om te schenken & bewaren
€9,90
Zes flessen · bourgogneformaat

Voor uw andere cuvées
€15,00
Tulp — voor verfijnde witte en roséwijnen
CEREMONIE · HOUTEN KIST
Drie liter ceremonie — een onvergetelijke aanwezigheid, aan tafel en in de kelder.
Grenache Syrah
Een Jeroboam voor verzamelaars, gemaakt voor grote tafels.
€195,00
Houten kist inbegrepen
Syrah Mourvèdre
De diepte van Syrah Mourvèdre in een uitzonderlijke Jeroboam.
€195,00
Houten kist inbegrepen
EN OM VERDER TE GAAN
Andere signaturen van het domein, en de hele wijnkelder binnen handbereik.



