London Wine Competition
金奖
95/100
Domaine Pilenium
AOP Corbières · 有机葡萄酒
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AOP CORBIÈRES
西拉 · 慕合怀特
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故事
获奖纪录 2025
Millésime 2023 · 2 distinctions internationales
London Wine Competition
金奖
95/100
China Wine Competition
评审团荣誉
89/100
China Wine Competition 2025 · 评审团详细评分
深紫酒裙;浓密黑莓、碎胡椒、熏木与紫罗兰香气。口感饱满成熟,单宁坚实,烟熏香料,悠长的大地气息收尾。
香气层次
浓缩黑果、高贵香料与长时陈酿。
浓缩黑果
高贵香料
长时陈酿
品鉴
色泽
浓郁紫红,黑色光泽,极致浓度,挂杯丰盈
香气
黑莓果酱、黑松露、陈年皮革、苦可可、淡烟草
口感
饱满丝滑,天鹅绒般单宁,质地丰厚,余味精致
余韵
悠长而复杂,矿物与橡木的余韵——伟大的陈年佳酿
理想侍酒 · 17–19°C
感官特征
混酿
勾勒结构与胡椒——黑色水果、紫罗兰:支撑陈年的香料之柱。
带来野性的深邃——灌木丛、高贵皮革:拉长余韵的幽暗气息。
酿造 · 温和酿造——让风土发声
风土
壮丽 在此找到它的精准:在潟湖、灌木丛与石灰质土壤之间,每个元素都铭刻于这款佳酿。
为这款典礼级佳酿,逐行严格精选酒庄最美地块。
精选主导的石灰与潟湖的临近,刻下延长余味的咸味经线。
黏土石灰质延长的桶陈融化单宁,展现丝滑口感,毫不损失能量。
橡木桶
勒马尼菲克结晶出这片滨海风土所能给予的最精准之物:矿物感、张力与深度。
陈酿的艺术
壮丽融合两种陈酿:酒罐的清新与橡木的高贵,成就独一无二的平衡。
壮丽的一部分于法国橡木中精炼,获得香草、甜香料与可可的气息与圆润,其余则保留红色与黑色果实及胡椒气息。标志性的平衡。
于不锈钢罐中陈酿,壮丽保留了红色与黑色果实及胡椒气息:精准而鲜活的口感,是科比埃风土最直接的表达。
壮丽由此融合酒罐的清新与橡木的深邃:其标志性的平衡。
酿造
4月
最佳地块上的西拉与幕尔维德老藤。
6月
严苛精选——只采收最美的果串。
7月-8月
老藤与烈日浓缩物质。
10月
于完全成熟期采收,逐粒分选。
浸渍
长时间浸渍,造就深邃高贵的结构。
陈酿
在法国橡木桶中耐心陈酿——岁月感与窖藏潜力。
可陈年白葡萄酒 · 75 cl
今日即美味,历经岁月愈加丰盈深邃,却始终保有咸鲜的清新。 橡木桶陈酿进一步延长其陈年潜力。
此刻已然出众:果香、光彩与愉悦,无需等待。
逐年增添深度与层次,从不封闭。
冰镇侍酒。稍加醒酒可展现日益丰富的层次。
★ 为持久而酿 · 今日美味,明日更深邃 · Domaine Pilenium
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