해양의 영향
포도밭은 지중해로 열린 광활한 호수 바주-시장 인근에 펼쳐집니다. 물보라를 머금은 공기가 포도에 섬세한 염분의 흔적을 남깁니다.
지리
포도밭이 호수를 만나는 곳.
페이라크드메르는 오드 해안에서 가장 독특한 마을 중 하나입니다. 호수의 물이 비탈 사이로 솟고, 높은 곳에서는 가리그가 이어받습니다. 이 사이 — 미네랄, 통풍, 염분 — 에서 포도나무는 유기농으로 가꾼 20헥타르에 뿌리내립니다.
20ha유기농 포도밭
≈300일연간 일조
2바람: 트라몽탄 & 해풍
PNR나르본 지중해 공원
네 가지 힘
빚어내는 것 우리의 와인.
보호하는 바람
트라몽탄과 해풍이 비탈을 규칙적으로 쓸어냅니다. 이 자연 통풍이 잎층을 말리고 병해 압력을 낮춥니다 — 유기농의 소중한 동맹입니다.
코르비에르 토양
시장 지구는 석회암과 이회질 석회암 기반 위에 있습니다. 척박하고 배수가 좋은 토양, 낮은 수확량, 응축되고 탄탄한 포도.
자연공원
도멘은 나르본 지중해 지방자연공원에 속합니다 — 호수, 가리그, 그리고 뛰어난 생물다양성의 보호구역이 어우러진 모자이크.
“테루아는 이야기하는 것이 아니라, 맛보는 것입니다.”
LA CAVE DU DOMAINE
Ce terroir se déguste
Nos cuvées portent la marque de ce que vous venez de lire.
