London Wine Competition
은메달
93/100
VIN ROUGE
시그니처 퀴베
AOP CORBIÈRES
Le Cosmopolite 2023
Syrah · Grenache · 유기농 레드 와인
빈티지
2023
숙성 12년 이상
스테인리스 탱크
€17,00
한정 생산
포맷 선택
카드를 클릭하면 가격이 자동 조정
SSL 보안 결제
프랑스 내 150€ 이상 무료 배송
14일 반품
발송 24 h （영업시간）
이야기
빛나는 지중해 레드, 복합적이고 생기 넘치는.
페이리아크드메르의 야생 반도에서 태어난 르 코스모폴리트는 랑그도크의 햇살과 바다의 숨결을 담아냅니다. 빛으로 가득한 점토석회질 토양에서 빚어진 이 유기농 레드 와인은 과실미 풍부하고 구조감 있으며 뛰어난 생동감을 지닙니다.
수상 내역 2025
수상에 빛나는 퀴베
Millésime 2023 · 2 distinctions internationales
China Wine Competition
심사위원 표창
82/100
China Wine Competition 2025 · 심사위원 상세 채점
시음의 즐거움
82/100
전형성
81/100
품질
81/100
가성비
83/100
프레젠테이션
82/100
짙은 루비색; 블랙베리, 제비꽃, 으깬 후추. 풍만하고 매끄러운 입안, 잘 익은 타닌, 부드러운 향신료, 풍부함과 신선함을 아우르는 긴 여운.
아로마 부케
팔레트 깊은
검은 과일, 향신료, 가리그가 켜켜이.
I
1차 향
검은 과일
라즈베리블랙커런트블랙베리블랙체리
II
2차 향
향신료 & 가리그
백후추가리그타임감초
시음
태양의 레드 읽기
외관
짙은 루비, 강렬한 보랏빛 광택, 느린 레그
향
블랙커런트, 검은 오디, 후추, 가리그, 삼나무, 감초
입안
풍만하고 구조감 있으며 녹아든 타닌, 즙 많은 검은 과일
피니시
길고 스파이시하며 지중해 가리그가 지속
이상적인 서빙 · 16–18°C
4°C22°C
감각 프로필
구조감
78
과일향
85
향신료
80
타닌
75
숙성
80
여운
82
블렌딩
Syrah & Grenache
Syrah
60%구조와 후추를 새긴다 — 검은 과일, 제비꽃: 숙성을 지탱하는 향신료의 기둥.
Grenache
40%과육감과 태양의 너그러움을 선사한다 — 잘 익은 과일, 부드러운 향신료: 블렌딩의 따뜻한 심장.
양조 · 섬세한 양조 — 테루아르가 말하게 하다
테루아르
붉은 점토, 바다 바람, 깊은 태양.
Le Cosmopolite 는 이곳에서 정밀함을 얻는다: 라군, 가리그, 석회질 토양 사이에서 각 요소가 퀴베에 각인된다.
AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
붉은 점토
시라는 구조, 깊이, 강렬한 색을 주는 철분 풍부한 점토에 뿌리내린다.
점토석회질건조시키는 세르
탁월풍이 비 올 때마다 이랑을 말린다 — 두꺼운 껍질, 익은 타닌, 건강한 수확.
세르 바람늦여름의 성숙
완벽한 향의 농축을 위해 9월 말 수확, 잔에 과한 열을 남기지 않는다.
9월
381 Pla de l’Ille · 동쪽 경사면
바위가 일으켜 세운 태양의 레드.
코스모폴리트의 강렬함은 남쪽에 데워지고 지중해 바람에 곧추선 점토에서 태어난다.
숙성의 예술
스테인리스의 순수함
Le Cosmopolite은(는) 오직 스테인리스 탱크만을 거칩니다. 시라의 후추, 제비꽃, 검은 과일을(를) 가장 순수한 광채 그대로 지키기 위한 모든 것.
탱크 숙성
스테인리스 탱크
스테인리스 탱크에서 숙성된 Le Cosmopolite은(는) 시라의 후추, 제비꽃, 검은 과일을(를) 지킵니다. 정밀하고 생동감 있는 입안, 코르비에르 테루아의 가장 직접적인 표현.
양조
포도에서 잔까지
-
4월
발아
시라와 그르나슈가 코르비에르의 햇살 아래 싹튼다.
-
6월
개화·결실
남향 경사면에서의 관리된 개화.
-
7~8월
느린 성숙
지중해 햇살 아래 점진적 성숙.
-
9월 말
수확
최적의 성숙도에서 수확, 셀러에서 엄격한 선별.
-
발효
부드러운 추출
섬세한 펌핑오버, 우아한 추출 — 실키한 타닌.
-
숙성
탱크와 대형 오크통
스테인리스와 대형 통 — 생생한 과일 보존, 과한 오크 없이.
숙성용 레드 · 75 cl
끝없이 좋아지는 살아있는 레드
장기 숙성을 위한 골격. 지금도 맛있고 해마다 타닌이 녹아듭니다. 늘 균형을 이루는 살아있는 와인.
충만
절정
병입
∞ 그 이후
오늘
절정
숙성을 이끄는 품종
Syrah구조와 향신료 · 숙성의 기둥Grenache풍성함과 잘 익은 과실 · 와인의 살
이미 훌륭합니다: 과실, 광채, 즐거움이 지금 그대로. 기다릴 필요 없습니다.
해를 거듭하며 깊이와 복합미를 더하면서도 결코 닫히지 않습니다.
서빙 한 시간 전 디캔팅하면 잠재력이 온전히 드러납니다.
★ 오래가도록 · 오늘도 맛있고 내일은 더 깊게 · Domaine Pilenium
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푸드 페어링
함께하는 식탁 Le Cosmopolite 2023
소고기 스테이크 구이
녹아든 타닌, 로스트 향
완벽가리그 향 양고기
상징적인 지역 페어링
완벽숙성 치즈
콩테, 피레네 양젖 치즈
훌륭함버섯 리소토
감칠맛·흙·깊이
훌륭함매콤한 요리
타진, 순한 커리
좋음카카오 70% 다크초콜릿
카카오·향신료·여운
훌륭함셀러 · 포맷의 미학
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케이스 ×6
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16,15 € /병 · 절약 5,10 €
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15,30 € /병 · 절약 20,40 €
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유기농 인증 와인 FR-BIO-01
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5.0/5
2개의 인증된 리뷰
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도멘의 다른 시그니처, 그리고 셀러 전체를 손끝에서.
