AOP CORBIÈRES 75CL

NIÊN VỤ 2023 ★ THU HOẠCH

À L'UNITÉ €22,00

Certifié AB Agriculture Biologique · FR-BIO-01 · Agriculture France

CUVÉE PRESTIGE CUVÉE ĐẶC TRƯNG

AOP CORBIÈRES · HỮU CƠ FR-BIO-01

Le Délicat 2023

Name: Le Délicat 2023 - Vermentino Bourboulenc - Vin Blanc Bio - AOP Corbières - 75cl
Brand: Domaine Pilenium
SKU: 9089184727372
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (14 reviews)

Vermentino · Bourboulenc · Vin Blanc Bio

NIÊN VỤ 2023 75cl Lưu trữ 8+ năm

Ủ một phần trong thùng sồi Partiel Cuve inox

★★★★★ 4.9 · 14 đánh giá đã xác minh XEM ĐÁNH GIÁ ↓

€22,00

Sản xuất giới hạn

Cuvée primée 3 distinctions internationales · concours & critiques Voir les certificats officiels →

Chọn quy cách

Nhấp một thẻ — giá tự động điều chỉnh

75cl Lẻ chai · 75 cl 22,00 €Chọn ›✓ Đã chọn Magnum 150cl Khổ lớn · 1,5 L 45,00 €Chọn ›✓ Đã chọn -5% Thùng ×6 6 chai · 4,5 L 125,40 €132,00 €20,90 € / chai✦ bạn tiết kiệm 6,60 €Chọn ›✓ Đã chọn -5% Pack 3 Magnum 3 magnum · 4,5 L 128,25 €135,00 €42,75 € / magnum✦ bạn tiết kiệm 6,75 €Chọn ›✓ Đã chọn

Nông nghiệp Hữu cơ

Rượu được chứng nhận FR-BIO-01

Được kiểm soát bởi tổ chức FR-BIO-01 · canh tác không dùng hóa chất tổng hợp.

Thanh toán SSL an toàn

Chứng nhận hữu cơ FR-BIO-01

Miễn phí giao hàng từ 150€ tại Pháp

Đổi trả trong 14 ngày

Giao trong 24 h (giờ làm việc)

Le Récit

Un blanc lumineux, salin et raffiné.

Né dans le cœur des Corbières maritimes, Le Délicat capture toute la pureté du Languedoc maritime : fraîcheur, tension, minéralité. Issu d'un assemblage précis de Vermentino et Bourboulenc, ce vin bio certifié offre une expression ciselée du terroir argilo-calcaire de Peyriac-de-Mer, balayé par les embruns de la Méditerranée.

PALMARÈS 2025

Une cuvée distinguée

Millésime 2023 · 3 distinctions internationales

London Wine Competition

Médaille de Bronze

85/100

London, Anh · Ban giám khảo quốc tế · Phiên bản 2025

China Wine Competition

Vinh danh từ ban giám khảo

86/100

中国葡萄酒大赛 · Trung Quốc · Phiên bản 2025

Wine Enthusiast

Điểm của nhà phê bình

92/100

Wine Enthusiast Importer Connection · Hoa Kỳ · 2024

China Wine Competition 2025 · Chấm điểm chi tiết của ban giám khảo

Niềm vui nếm 88/100

Tính đặc trưng 86/100

Chất lượng 87/100

Đáng tiền 86/100

Trình bày 85/100

Robe paille lumineuse ; poire, fleur blanche et miel. Bouche texturée de pomme mûre et cire d'abeille, acidité vibrante et finale fraîche et minérale.

— Ghi chú nếm của ban giám khảo · các cuộc thi quốc tế 2025

Vin complexe et tout en strates, digne d'intérêt. Robe or-citron ; arômes parfumés de marmelade d'orange infusés de citron confit, pomme rouge miellée, tarte aux poires et nectarine. En bouche, cobbler de pêche et brioche, portés par une acidité tendue infusée de cidre.

— Wine Enthusiast · 92/100 · 2024

Xem chứng nhận chính thức

BOUQUET AROMATIQUE

Palette majestueuse

Fruits noirs concentrés, épices nobles et grand élevage.

Primaires

Fruits noirs concentrés

PamplemoussePêche blancheCitron vertAbricot

Secondaires

Épices nobles

Fleur d’orangerAcaciaPierre à fusilIode

III

Tertiaires

Grand élevage

Amande grilléeToastBeurre frais

DÉGUSTATION

Lecture d’un grand vin

MÀU RƯỢU

Vàng kim rực, ánh lục vàng lúc bình minh

MŨI

Bưởi, đào trắng, hoa cam, đá lửa, i-ốt

VỊ GIÁC

Tươi, sắc nét, khoáng, béo cân bằng, mặn vị biển

KẾT THÚC

Dài, vị chanh, hơi i-ốt nhẹ

SERVICE IDÉAL · 10–12°C

4°C22°C

PROFIL SENSORIEL

ĐỘ CHUA 85

ĐỘ KHOÁNG 90

TRÁI CÂY 70

HOA 75

ĐỘ BÉO 60

HẬU VỊ 80

L'ASSEMBLAGE

Vermentino & Bourboulenc

Vermentino

60%

HOA·MẶN·SẮC NÉT·ROLLE TỪ VÁCH ĐÁ

Apporte la tension saline et l’éclat — agrumes, fleurs blanches : la colonne vertébrale iodée de l’assemblage.

Bourboulenc

40%

BÉO·KHOÁNG·NỐT HOA TÁO GAI

Donne le gras et l’assise minérale — rondeur charnue, notes d’aubépine : il enrobe la fraîcheur.

Vinification · Vinification respectueuse — laisser parler le terroir

LE TERROIR

Sel, calcaire, lumière du Sud.

Le Délicat prend sa précision ici : entre lagune, garrigue et sols calcaires, où chaque élément imprime la cuvée.

AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER

Sols blancs salins

Le Vermentino plonge dans un calcaire clair gorgé de sels marins déposés par d'anciennes lagunes.

Argilo-calcaire

Souffle de l'étang

À deux pas de l'étang de Bages-Sigean, les brises matinales tempèrent la chaleur et préservent la pureté du Bourboulenc.

Brise marine

Vendange du matin

Récolte au petit matin pour figer la fraîcheur des baies et entrer en cave sans choc thermique.

À l'aube

Chi tiết thổ nhưỡng — đá vôi, sỏi và garrigue của Domaine Pilenium

381 Pla de l'Ille · Parcelles de calcaire

Une eau-forte saline, ciselée par le vent.

Le décor n'est pas un paysage : c'est la tension saline et minérale que l'on retrouve dans chaque gorgée du Délicat.

L'ART DE L'ÉLEVAGE

Cuve & barrique, l’équilibre signature

Le Délicat conjugue deux élevages : la fraîcheur de la cuve et la noblesse du chêne, pour un équilibre unique.

Élevage en fût de chênePartiel 50 % · 8 mois en fût de chêne français

Une part du Délicat affine en fût de chêne français : elle y gagne des notes de vanille, épices douces et cacao et de la rondeur, tandis que le reste préserve les agrumes et les fleurs blanches du Vermentino. L’équilibre signature.

Élevage en cuve Cuve inox

Élevé en cuve inox, Le Délicat préserve les agrumes et les fleurs blanches du Vermentino : une bouche précise et vibrante, l’expression la plus directe du terroir des Corbières.

Le Délicat marie ainsi la fraîcheur de la cuve et la profondeur du chêne : son équilibre signature.

VINIFICATION

Du raisin au cristal

THÁNG 3–6

Nảy chồi và nở hoa
Chồi bật lên trong làn gió biển.
THÁNG 7–8

Chín
Chín chậm trước biển Peyriac-de-Mer.
THÁNG 9

Thu hoạch thủ công
Thu hoạch thủ công lúc rạng đông, nho được bảo vệ khỏi nắng.
THÁNG 10

Vinification nhẹ nhàng
Ép mềm rồi lên men ở nhiệt độ thấp.
MÙA ĐÔNG

Ủ
Ủ trên cặn mịn, không gỗ, để giữ độ tinh khiết.
ĐÓNG CHAI

Chữ ký tinh khiết
Đóng chai tại điền trang.

Vang trắng để lưu · 75 cl

Vang trắng sống động, bền với thời gian

Ngon ngay hôm nay, vang trắng này thêm đầy đặn và sâu lắng qua năm tháng mà không mất vị mặn tươi. Quá trình ủ thùng còn kéo dài thêm khả năng lưu trữ.

Đưa rượu này du hành thời gian

Sung mãn ĐỈNH CAO

Đóng chai ∞ Xa hơn

Hôm nay

Đỉnh cao

Trái cây

Cấu trúc

Độ phức tạp

Các giống nho, động lực lưu trữ

VermentinoTươi mặn & độ căng giữ lưu trữBourboulencTròn đầy & hoa trắng · sự rộng mở

Từ hôm nay Uống ngay

Đã tuyệt vời: trái cây, sự rạng rỡ và niềm vui đều có, không cần chờ.

Theo thời gian Để dành

Thêm chiều sâu và độ phức tạp qua từng năm — không bao giờ khép lại.

Nhiệt độ phục vụ 10–12 °C

Phục vụ mát. Để thoáng nhẹ làm lộ sự phức tạp tăng dần.

★ Tạo ra để bền · ngon hôm nay, sâu hơn ngày mai · Domaine Pilenium

Convaincu ? Repartez avec cette cuvée

€22,00Expédition sous 24 h ouvrées · Paiement sécurisé

ACCORDS METS & VINS

À Table avec Le Délicat 2023

Hàu & hải sản

ĐỘ CHUA VỊ BIỂN, ĐỘ MẶN HOÀN HẢO

Cá nướng

CÁ VƯỢC, CÁ TRÁP NƯỚNG VỚI THÌ LÀ

Phô mai tươi

PHÔ MAI DÊ TƯƠI, MOZZARELLA

Sushi & sashimi

TƯƠI MÁT Á ĐÔNG TINH TẾ

Salad mùa hè

SALAD ĐỊA TRUNG HẢI

Tapas Địa Trung Hải

XIÊN NƯỚNG, TÔM, BẠCH TUỘC

CAVEAU · L'ART DU FORMAT

Chọn quy cách

Une seule cuvée, plusieurs présences — à l'unité pour la découvrir, en caisse pour la partager, en grand flacon pour marquer les esprits.

Quy cách của bạn

75cl

La bouteille de référence

22,00 €

LẺ

Lựa chọn hiện tại

Magnum 150cl

L'équivalent de 2 bouteilles

45,00 €

Découvrir ce format

Lựa chọn thông minh-5%

Thùng ×6

L'équivalent de 6 bouteilles

125,40 €

~~132,00 €~~

20,90 € / chai · tiết kiệm 6,60 €

Opter pour ce format

Lựa chọn thông minh-5%

Pack 3 Magnum

L'équivalent de 6 bouteilles

128,25 €

~~135,00 €~~

42,75 € / magnum · tiết kiệm 6,75 €

Opter pour ce format

Miễn phí giao hàng từ 150€ tại Pháp Thanh toán 100% an toàn Rượu hữu cơ chứng nhận FR-BIO-01

ILS L'ONT DÉGUSTÉ · AVIS VÉRIFIÉS

Sổ vàng

4.86/5 14 avis vérifiés

Le Délicat 2023 - Vermentino Bourboulenc - Vin Blanc Bio - AOP Corbières - Lot de 6 bouteilles 75cl

Très appréciable!!

Excellent

vin blanc très original , atypique ,très agréable , à la fois fruité et un peu minéral

Exceptionnel

Un magnifique travail de vinification en chai,pour un vin frais, goûté entre amis à Nice. Je connaissais le domaine depuis 20 ans,avec la cuvée Emily que j'achetais chaque année. Mais ce blanc du sud surclasse tout.