I
一类香
浓缩黑果
葡萄柚白桃青柠杏
CUVÉE PRESTIGE
招牌酒款
AOP CORBIÈRES
德利卡 2024
3 瓶大瓶装
维蒙蒂诺 · 布布兰克
年份
2024
陈年 8 年以上
部分橡木桶陈酿 部分
不锈钢罐
135,00 €
-5%
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故事
明亮的白葡萄酒，咸鲜而精致。
诞生于滨海科比埃的心脏地带，勒德利卡捕捉了滨海朗格多克的全部纯净：清新、张力与矿物感。由维蒙蒂诺与布布兰克精准混酿而成，这款有机认证葡萄酒细腻呈现佩里亚克德梅尔的黏土石灰质风土，被地中海的海雾轻拂。
香气层次
香气谱 壮丽
浓缩黑果、高贵香料与长时陈酿。
II
二类香
高贵香料
橙花金合欢火石碘
III
三类香
长时陈酿
烤杏仁烤面包鲜黄油
品鉴
解读一款伟大佳酿
色泽
明亮金黄，破晓时分的绿金光泽
香气
葡萄柚、白桃、橙花、火石、碘香
口感
清新紧致，矿物感，丰腴均衡，海洋咸鲜
余韵
悠长，柠檬香，淡淡碘味
理想侍酒 · 10–12°C
4°C22°C
感官特征
酸度
85
矿物感
90
果味
70
花香
75
油润感
60
余味长度
80
混酿
Vermentino & Bourboulenc
Vermentino
80%带来咸鲜张力与璀璨——柑橘、白花：混酿中那道碘香的脊梁。
Bourboulenc
20%赋予丰腴与矿物根基——饱满圆润，山楂气息：包裹住那份清新。
酿造 · 温和酿造——让风土发声
风土
盐、石灰岩、南方之光。
德利卡 在此找到它的精准：在潟湖、灌木丛与石灰质土壤之间，每个元素都铭刻于这款佳酿。
AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
白色咸性土壤
维蒙蒂诺扎根于浸透古潟湖海盐的浅色石灰岩。
黏土石灰质潟湖的气息
距巴日-西让潟湖咫尺，晨风缓解暑热，守护布布兰克的纯净。
海风清晨采收
破晓采收以锁住果粒的清新，无热冲击地进入酒窖。
破晓时
381 Pla de l’Ille · 石灰岩地块
海风镌刻的咸味蚀刻。
背景并非风景：而是德利卡每一口中都能寻回的咸与矿物张力。
陈酿的艺术
罐与桶，标志性的平衡
德利卡融合两种陈酿：酒罐的清新与橡木的高贵，成就独一无二的平衡。
橡木桶陈酿
部分
60% · 法国橡木桶8个月
德利卡的一部分于法国橡木中精炼，获得香草、甜香料与可可的气息与圆润，其余则保留红色与黑色果实及胡椒气息。标志性的平衡。
不锈钢罐陈酿
不锈钢罐
于不锈钢罐中陈酿，德利卡保留了红色与黑色果实及胡椒气息：精准而鲜活的口感，是科比埃风土最直接的表达。
德利卡由此融合酒罐的清新与橡木的深邃：其标志性的平衡。
酿造
从葡萄到杯中
-
3月-6月
萌芽与开花
维蒙蒂诺与布布兰克在潟湖微风中苏醒。
-
7月-8月
缓慢成熟
面朝大海的温和成熟，锁住清新与咸度。
-
9月
清晨采收
破晓采摘，葡萄免受暑热以保香气完好。
-
10月
温柔酿造
细致压榨后低温缓慢发酵。
-
冬季
酒泥陈酿
在细酒泥上，不经橡木——圆润渐生，纯净依旧。
-
装瓶
咸鲜的签名
酒庄装瓶，留住德利卡的碘香光泽。
可陈年白葡萄酒 · 马格南 1.5 L
历久弥新的鲜活白葡萄酒
今日即美味，历经岁月愈加丰盈深邃，却始终保有咸鲜的清新。 橡木桶陈酿进一步延长其陈年潜力。
圆满
巅峰
装瓶
∞ 之后
当下
巅峰
此刻已然出众:果香、光彩与愉悦,无需等待。
逐年增添深度与层次,从不封闭。
冰镇侍酒。稍加醒酒可展现日益丰富的层次。
以马格南陈年更缓慢、更高贵:陈年格式的典范。
★ 为持久而酿 · 今日美味,明日更深邃 · Domaine Pilenium
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卓越酒窖 · 规格的艺术
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有机认证葡萄酒 FR-BIO-01
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