1차 향
농축된 검은 과일
Domaine Pilenium
AOP Corbières · 유기농 와인
본 사이트 접속은 만 18세 이상만 가능합니다.
과도한 음주는 건강에 해롭습니다. 적당히 즐기십시오.
AOP CORBIÈRES
제로보암AOP CORBIÈRES
그르나슈 · 시라
한정 생산
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이야기
아로마 부케
농축된 검은 과일, 고귀한 향신료, 장기 숙성.
농축된 검은 과일
고귀한 향신료
장기 숙성
시음
외관
짙은 루비, 강렬한 보랏빛 광택, 느린 레그
향
블랙커런트, 검은 오디, 후추, 가리그, 삼나무, 감초
입안
풍만하고 구조감 있으며 녹아든 타닌, 즙 많은 검은 과일
피니시
길고 스파이시하며 지중해 가리그가 지속
이상적인 서빙 · 16–18°C
감각 프로필
블렌딩
과육감과 태양의 너그러움을 선사한다 — 잘 익은 과일, 부드러운 향신료: 블렌딩의 따뜻한 심장.
구조와 후추를 새긴다 — 검은 과일, 제비꽃: 숙성을 지탱하는 향신료의 기둥.
양조 · 섬세한 양조 — 테루아르가 말하게 하다
테루아르
르 마제스틱 는 이곳에서 정밀함을 얻는다: 라군, 가리그, 석회질 토양 사이에서 각 요소가 퀴베에 각인된다.
무르베드르는 석회와 자갈이 섞인 단단한 토양에 뿌리내려 힘과 염도를 벼린다.
석회와 자갈지중해에서 몇 킬로미터, 요오드 머금은 공기가 긴장과 염분의 여운을 준다.
라군 가복잡함을 증폭하는 3리터 — 와인은 더 천천히 진화하며 시간과 함께 층을 드러낸다.
300 cl
바위에서 깎여 바닷바람에 어루만져진 숙성용 제로보암, 가장 위대한 식탁을 위한.
숙성의 예술
르 마제스틱은(는) 두 가지 숙성을 결합합니다. 탱크의 신선함과 오크의 고귀함, 독보적인 균형을 위해.
르 마제스틱의 일부는 프렌치 오크에서 정제되어 바닐라, 고귀한 향신료, 카카오의 뉘앙스와 둥근 질감을 얻고, 나머지는 잘 익은 검은 과일과 가리그을(를) 지킵니다. 시그니처 균형.
양조
4월
그르나슈와 시라가 코르비에르의 햇살 아래 싹튼다.
6월
남향 경사면에서의 관리된 개화.
7~8월
지중해 햇살 아래 점진적 성숙.
9월 말
최적의 성숙도에서 수확, 셀러에서 엄격한 선별.
발효
섬세한 펌핑오버 — 실키한 타닌.
제로보암 300CL
대형 포맷에서는 숙성이 더 느리고 고귀하게 진행 — 장기 숙성에 어울리는 명작.
위대한 숙성 와인 · 제로보암 3L
오크 숙성. 지금도 그 힘을 즐길 수 있으며 수십 년간 이어집니다. 깊이와 섬세함이 끊임없이 드러납니다. 오크 숙성이 보관 잠재력을 더욱 늘립니다.
이미 훌륭합니다: 과실, 광채, 즐거움이 지금 그대로. 기다릴 필요 없습니다.
해를 거듭하며 깊이와 복합미를 더하면서도 결코 닫히지 않습니다.
한두 시간 디캔팅을 권장합니다. 실온으로 서빙하세요.
제로보암에서는 숙성이 더 느리고 장엄해집니다. 최고의 식탁을 위한 특별한 숙성.
★ 오래가도록 · 오늘도 맛있고 내일은 더 깊게 · Domaine Pilenium
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푸드 페어링
녹아든 타닌, 로스트 향
완벽상징적인 지역 페어링
완벽콩테, 양젖 치즈
훌륭함감칠맛·흙
훌륭함타진, 순한 커리
좋음카카오·향신료
훌륭함셀러 · 포맷의 미학
하나의 퀴베, 여러 모습 — 한 병으로 발견하고, 한 케이스로 나누며, 대형 보틀로 강한 인상을 남깁니다.
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