I
1차 향
농축된 검은 과일
블랙체리딸기 콩피잘 익은 붉은 과일블랙커런트
AOP CORBIÈRES
제로보암
빈티지
2023
★ 수확
1 × 300 CL
€195,00
CUVÉE PRESTIGE
시그니처 퀴베
AOP CORBIÈRES
르 마제스틱 2023
제로보암
시라 · 무르베드르
빈티지
2023
숙성 15년 이상
부분 오크통 숙성 부분
스테인리스 탱크
€195,00
한정 생산
포맷 선택
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프랑스 내 150€ 이상 무료 배송
14일 반품
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이야기
예외적인 제로보암에 담은 시라 무르베드르의 깊이.
르 마제스틱 시라 무르베드르는 컴렉션에서 가장 강렬한 대형 포맷입니다. 나무 상자에 담긴 3리터 제로보암으로, 장기 보관과 격조 높은 식사, 깊이 있는 레드를 사랑하는 이들을 위해 만들어졌습니다.
아로마 부케
팔레트 장엄한
농축된 검은 과일, 고귀한 향신료, 장기 숙성.
II
2차 향
고귀한 향신료
순한 후추가리그고급 목재블랙 올리브
III
3차 향
장기 숙성
카카오덤불고운 가죽
시음
위대한 와인 읽기
외관
짙은 자주색, 검은 광택, 최대 농도, 풍부한 레그
향
잼 같은 블랙베리, 블랙 트러플, 길든 가죽, 쌉쌀한 카카오, 옅은 담배
입안
풍만하고 실키하며 벨벳 같은 타닌, 풍부한 질감, 섬세한 마무리
피니시
매우 길고 복합적, 미네랄과 오크의 여운 — 장기 숙성용 그랑 뱅
이상적인 서빙 · 17–19°C
4°C22°C
감각 프로필
파워
96
복합미
97
숙성
97
타닌
93
향신료
91
여운
96
블렌딩
Syrah & Mourvèdre
Syrah
60%구조와 후추를 새긴다 — 검은 과일, 제비꽃: 숙성을 지탱하는 향신료의 기둥.
Mourvèdre
40%야성적인 깊이를 더한다 — 가리그, 고귀한 가죽: 여운을 늘이는 어두운 숨결.
양조 · 섬세한 양조 — 테루아르가 말하게 하다
테루아르
바위, 바다 소금, 예외적인 포맷.
르 마제스틱 는 이곳에서 정밀함을 얻는다: 라군, 가리그, 석회질 토양 사이에서 각 요소가 퀴베에 각인된다.
AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
단단한 토양
무르베드르는 석회와 자갈이 섞인 단단한 토양에 뿌리내려 힘과 염도를 벼린다.
석회와 자갈바다와의 인접
지중해에서 몇 킬로미터, 요오드 머금은 공기가 긴장과 염분의 여운을 준다.
라군 가제로보암 숙성
복잡함을 증폭하는 3리터 — 와인은 더 천천히 진화하며 시간과 함께 층을 드러낸다.
300 cl
381 Pla de l’Ille · 라군 가
무르베드르의 해양적 표현.
바위에서 깎여 바닷바람에 어루만져진 숙성용 제로보암, 가장 위대한 식탁을 위한.
숙성의 예술
탱크와 배럴, 시그니처 균형
르 마제스틱은(는) 두 가지 숙성을 결합합니다. 탱크의 신선함과 오크의 고귀함, 독보적인 균형을 위해.
오크통 숙성
부분
60% · 프렌치 오크통 12개월
르 마제스틱의 일부는 프렌치 오크에서 정제되어 바닐라, 고귀한 향신료, 카카오의 뉘앙스와 둥근 질감을 얻고, 나머지는 잘 익은 검은 과일과 가리그을(를) 지킵니다. 시그니처 균형.
탱크 숙성
스테인리스 탱크
스테인리스 탱크에서 숙성된 르 마제스틱은(는) 잘 익은 검은 과일과 가리그을(를) 지킵니다. 정밀하고 생동감 있는 입안, 코르비에르 테루아의 가장 직접적인 표현.
이렇게 르 마제스틱은(는) 탱크의 신선함과 오크의 깊이를 결합합니다. 그만의 시그니처 균형.
양조
포도에서 잔까지
-
4월
선별된 발아
최고의 구획에 있는 오래된 시라와 무르베드르 나무.
-
6월
제한된 개화
과감한 선별 — 가장 아름다운 송이만 수확된다.
-
7〜8월
응축
오래된 나무와 강한 햇살이 과즙을 응축한다.
-
10월
늦수확
완전한 성숙기에 수확, 알알이 선별.
-
침용
인내의 추출
느긋한 침용 — 깊고 고귀한 구조.
-
제로보암 300CL
예외적인 보관력
통에서 숙성 후 제로보암에 담음 — 더 느린 진화, 매우 긴 보관력.
위대한 숙성 와인 · 제로보암 3L
시대를 넘기 위해 빚은 위대한 와인
오크 숙성. 지금도 그 힘을 즐길 수 있으며 수십 년간 이어집니다. 깊이와 섬세함이 끊임없이 드러납니다. 오크 숙성이 보관 잠재력을 더욱 늘립니다.
충만
절정
병입
∞ 그 이후
오늘
절정
이미 훌륭합니다: 과실, 광채, 즐거움이 지금 그대로. 기다릴 필요 없습니다.
해를 거듭하며 깊이와 복합미를 더하면서도 결코 닫히지 않습니다.
한두 시간 디캔팅을 권장합니다. 실온으로 서빙하세요.
제로보암에서는 숙성이 더 느리고 장엄해집니다. 최고의 식탁을 위한 특별한 숙성.
★ 오래가도록 · 오늘도 맛있고 내일은 더 깊게 · Domaine Pilenium
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마블링·레어 굽기
완벽깃털 사냥육
꿩 로스트·산비둘기
완벽블랙 트러플
트러플 리소토·반숙란
완벽장기 숙성 치즈
로크포르·생넥테르
훌륭함그랑 크뤼 초콜릿
75%+·진한 카카오
훌륭함오리 가슴살
꿀-후추 소스
훌륭함셀러 · 포맷의 미학
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