London Wine Competition
금메달
95/100
CUVÉE PRESTIGE
시그니처 퀴베
AOP CORBIÈRES
르 마니피크 2023
6병 케이스
시라 · 무르베드르
빈티지
2023
숙성 15년 이상
부분 오크통 숙성 부분
스테인리스 탱크
150,00 €
-5%
€142,5023,75 € / bouteille · éco. 7,50 €
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이야기
탁월함을 향한 우리 여정의 정수.
더 농밀하고 더 짜임새 있는 와인 — 기대를 뛰어넘는 프리미엄 퀴베. 시라와 무르베드르를 정교하게 조율한 블렌딩으로, 르 마니피크는 잊을 수 없는 시음 경험을 선사합니다. 향신료, 초콜릿, 감초의 뉘앙스가 우아한 타닌 구조에 녹아듭니다.
수상 내역 2025
수상에 빛나는 퀴베
Millésime 2023 · 2 distinctions internationales
China Wine Competition
심사위원 표창
89/100
China Wine Competition 2025 · 심사위원 상세 채점
시음의 즐거움
89/100
전형성
91/100
품질
90/100
가성비
88/100
프레젠테이션
84/100
짙은 자주색. 블랙베리, 으깬 후추, 훈연한 나무, 제비꽃의 진한 향. 풍만하고 잘 익은 입안, 단단한 타닌, 스모키한 향신료, 흙내음의 긴 여운.
아로마 부케
팔레트 장엄한
농축된 검은 과일, 고귀한 향신료, 장기 숙성.
I
1차 향
농축된 검은 과일
블랙베리블루베리검은 과일 콩피자두
II
2차 향
고귀한 향신료
동양 향신료흑후추정향향
III
3차 향
장기 숙성
다크초콜릿옅은 담배고운 가죽트러플
시음
위대한 와인 읽기
외관
짙은 자주색, 검은 광택, 최대 농도, 풍부한 레그
향
잼 같은 블랙베리, 블랙 트러플, 길든 가죽, 쌉쌀한 카카오, 옅은 담배
입안
풍만하고 실키하며 벨벳 같은 타닌, 풍부한 질감, 섬세한 마무리
피니시
매우 길고 복합적, 미네랄과 오크의 여운 — 장기 숙성용 그랑 뱅
이상적인 서빙 · 17–19°C
4°C22°C
감각 프로필
파워
92
복합미
95
숙성
90
타닌
88
향신료
88
여운
92
블렌딩
Syrah & Mourvèdre
Syrah
60%구조와 후추를 새긴다 — 검은 과일, 제비꽃: 숙성을 지탱하는 향신료의 기둥.
Mourvèdre
40%야성적인 깊이를 더한다 — 가리그, 고귀한 가죽: 여운을 늘이는 어두운 숨결.
양조 · 섬세한 양조 — 테루아르가 말하게 하다
테루아르
해안 테루아의 정점.
르 마니피크 는 이곳에서 정밀함을 얻는다: 라군, 가리그, 석회질 토양 사이에서 각 요소가 퀴베에 각인된다.
AOP CORBIÈRESFR-BIO-01PEYRIAC-DE-MER
구획별 선별
이 의례적 퀴베를 위해 이랑마다 도멘 최고의 구획을 엄격히 선별.
선별석회와 소금
우세한 석회와 라군의 인접함이 여운을 늘리는 염분의 씨실을 새긴다.
점토석회질긴 숙성
통에서의 긴 숙성이 타닌을 녹이고 에너지를 잃지 않은 비단 같은 질감을 드러낸다.
오크 통
381 Pla de l’Ille · 도멘의 심장부
도멘의 시그니처 퀴베.
르 마니피크는 이 해안 테루아가 줄 수 있는 가장 정밀한 것—미네랄, 긴장, 깊이를 결정화한다.
숙성의 예술
탱크와 배럴, 시그니처 균형
르 마니피크은(는) 두 가지 숙성을 결합합니다. 탱크의 신선함과 오크의 고귀함, 독보적인 균형을 위해.
오크통 숙성
부분
60% · 프렌치 오크통 12개월
르 마니피크의 일부는 프렌치 오크에서 정제되어 바닐라, 고귀한 향신료, 카카오의 뉘앙스와 둥근 질감을 얻고, 나머지는 잘 익은 검은 과일과 가리그을(를) 지킵니다. 시그니처 균형.
탱크 숙성
스테인리스 탱크
스테인리스 탱크에서 숙성된 르 마니피크은(는) 잘 익은 검은 과일과 가리그을(를) 지킵니다. 정밀하고 생동감 있는 입안, 코르비에르 테루아의 가장 직접적인 표현.
이렇게 르 마니피크은(는) 탱크의 신선함과 오크의 깊이를 결합합니다. 그만의 시그니처 균형.
양조
포도에서 잔까지
-
4월
선별된 발아
최고의 구획에 있는 오래된 시라와 무르베드르 나무.
-
6월
제한된 개화
과감한 선별 — 가장 아름다운 송이만 수확된다.
-
7〜8월
응축
오래된 나무와 강한 햇살이 과즙을 응축한다.
-
10월
늦수확
완전한 성숙기에 수확, 알알이 선별.
-
침용
인내의 추출
긴 침용으로 깊고 고귀한 구조를.
-
숙성
오크 통
프렌치 오크에서의 인내심 있는 숙성 — 깊이와 보관력.
위대한 숙성 와인 · 75 cl
시대를 넘기 위해 빚은 위대한 와인
오크 숙성. 지금도 그 힘을 즐길 수 있으며 수십 년간 이어집니다. 깊이와 섬세함이 끊임없이 드러납니다. 오크 숙성이 보관 잠재력을 더욱 늘립니다.
충만
절정
병입
∞ 그 이후
오늘
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이미 훌륭합니다: 과실, 광채, 즐거움이 지금 그대로. 기다릴 필요 없습니다.
해를 거듭하며 깊이와 복합미를 더하면서도 결코 닫히지 않습니다.
한두 시간 디캔팅을 권장합니다. 실온으로 서빙하세요.
★ 오래가도록 · 오늘도 맛있고 내일은 더 깊게 · Domaine Pilenium
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훌륭함오리 가슴살
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